黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别,九蒸九晒黑芝麻每次蒸多长时间最好?

1、九蒸九晒黑芝麻每次蒸多长时间最好?九蒸九晒黑芝麻每次蒸一个小时,然后晒 。晒的话要晒干然后再蒸,重复九次,就做好了九蒸九晒黑芝麻 。我是看九拙堂的现场直播照着做的,总共花费了17天的时间 , 这还是芝麻少,如果多的话,时间会更长 。
你好,九蒸九晒黑芝麻需要每天蒸一次晒一次,重复九天,每天蒸的时间一般需要1-2个小时,直到把黑芝麻蒸透 。
4,5 天吧 。。。

黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别,九蒸九晒黑芝麻每次蒸多长时间最好?

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2、黑芝麻蒸多长时间 黑芝麻蒸多久1、三十至四十分钟 。黑芝麻在蒸之前需要放入清水中清洗干净 , 晾干水分在蒸,这样吃起来会更加卫生 。
2、蒸好的黑芝麻可以直接吃,也可以用于制作各种美食 。黑芝麻别名胡麻、脂麻等,可以制作黑芝麻糊、黑芝麻糖、黑芝麻蜜糕、黑芝麻汤圆、黑芝麻枣粥等美食 。
黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别,九蒸九晒黑芝麻每次蒸多长时间最好?

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3、三蒸三晒黑芝麻不行吗可以 。
对黑芝麻进行三蒸处理尽量要在清晨时分开始蒸,因为一天之计在于晨,早上是露水凝结的时候 , 空气中富含自然的负氧离子,在早上6点至8点开始蒸制黑芝麻是比较好的时间,每次蒸必须提前将黑芝麻洗净,然后在天然木质蒸笼中蒸够3个小时 。然后再放到太阳下面晾晒四个小时以上,重复三次这个步骤后将黑芝麻碾成粉然后混合天然蜂蜜制成丸子就可以保存食用了 。
【黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别,九蒸九晒黑芝麻每次蒸多长时间最好?】
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4、黑芝麻蒸多长时间黑芝麻蒸多久1、三十至四十分钟 。黑芝麻在蒸之前需要放入清水中清洗干净,晾干水分在蒸,这样吃起来会更加卫生 。
2、蒸好的黑芝麻可以直接吃,也可以用于制作各种美食 。黑芝麻别名胡麻、脂麻等 , 可以制作黑芝麻糊、黑芝麻糖、黑芝麻蜜糕、黑芝麻汤圆、黑芝麻枣粥等美食 。
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5、九蒸九晒黑芝麻具体的做法九蒸九晒黑芝麻的具体做法我是看九拙堂的直播视频做出来的,你也可以看看他们的微博,里面有现场直播可以学着做 。我说一下自己在家做的经验 。
1:用清水浸泡、漂洗,用手搓洗时,发现手上沾了黑芝麻很难一粒一粒的弄下来,只能用水冲下来 。用纱布小心的把水滤掉 , 提着纱布把黑芝麻堆里的水尽量挤出 。
2:把黑芝麻纱布包放到准备好的蒸锅里蒸,水煮沸后转为小火再蒸半个小时,浓浓的黑芝麻香弥漫整个厨房 。蒸要蒸透 , 时间到了后,把黑芝麻倒入干净的盆里 , 古人晒黑芝麻用的是竹编的簸箕,上下透气 。城市里很难找这种东西了,就算找到了,现在的手艺,编的簸箕缝隙较大 , 黑芝麻?。苋菀茁┑?。
3.:晒时,太阳升起拿出来晒 , 傍晚收回来,大风、阴天、下雨就不拿出去晒了 。冷空气刚过也不能马上拿出去 。注意:九蒸九晒花费时间不止九天,且这些天中很难连续晴天 , 遇阴雨天药材的处理方法也很重要,注意防粘酸败变质 。晒要晒透,经常翻翻,让黑芝麻摊开均匀 , 晒得充足,晒透的黑芝麻不会沾盆底,旋转盆时 , 沙沙作响 。仔细看看盆里黑芝麻 , 原来黑糊糊的一盆,随着蒸、晒次数的增多,慢慢地已经可以看到白色的仁和黑色的皮壳,我们要的是白仁,微微有风时,借着风力尽量扬去皮壳,让白仁越来越显眼 。
4:每次晒之后,是要洗一遍的,洗去晾晒的灰尘和脱出的芝麻壳,再上锅蒸 。
5:下面就是用铁锅将黑芝麻仁炒香,脱了壳的黑芝麻很容易炒熟,虽然蒸过九次,香气依然很浓,千万别炒糊了,炒出香味,就可以停手了 。然后就是静等黑芝麻冷却下来来
6:古法是捣300次 。可用捣臼或粉碎机 。
古人很早就注意到了黑芝麻的药用价值,而九蒸九晒炮制黑芝麻的用法的也多次出现在古籍当中 。《修真秘旨》:神仙服胡麻法:服之能除一切痼病,至一年面光泽、不饥 , 三年水火不能害 , 行及奔马,久服长生 。上党者尤佳 。胡麻二斗,净淘上甑蒸,令气遍出,日乾 , 以水淘去沫,即蒸,如此九度 。以汤脱去皮,簸令冷 , 炒令香 , 杵为末,蜜丸如弹子大 。每温酒化下一丸,忌毒物、生菜等 。
为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的,地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短,充分发挥药效 , 这里面的学问非常大 。对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化 。我们平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍接近于生芝麻 , 吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福 , 反受其害 。经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益 。
制作和服用方法:
将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒9遍后 , 芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次 , 再用白蜜或枣糕调和 , 做成直径约2厘米的丸子,服药的时候,不能把整颗药丸完全吞下去,这样吸收不了 。芝麻丸的味道是很好的,要以愉快的心情,细嚼慢咽,这是服用芝麻丸的过程中必不可少的一个环节 。
简单的说就是把芝麻洗干净之后 。然后循环蒸九次 , 晒九次,然后弄成粉末,兑上蜂蜜弄成丸子,