鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟,冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟？

1、冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟?煮鸡蛋需要多长时间，鸡蛋煮多长时间最好？如果鸡蛋不煮熟，它在蛋清中含有一种蛋白酶抑制剂，它会阻止我们对鸡蛋蛋白质的吸收，此外，它还会减少我们对鸡蛋中维生素生物素的吸收等等，所以说鸡蛋应该煮得恰到好处。下面亮健好药房为你分享：煮鸡蛋需要多长时间。希望能帮到您！
煮鸡蛋需要多长时间，鸡蛋煮多长时间最好
煮鸡蛋是鸡蛋营养保存的最佳加工方法之一，多吃煮鸡蛋对补充必需的蛋白质、氨基酸和多种矿物质等有很大帮助。因此，如果鸡蛋不煮熟，它的营养价值就会大大降低，我们并不是说鸡蛋煮得越老越好，因为煮太熟了，也会让营养物流失和脂肪氧化。
煮鸡蛋很简单，但很多人用错误的方法煮鸡蛋，烹调时间太短，鸡蛋不煮，煮时间太长，蛋壳破碎。一般来说，鸡蛋可以在沸水中煮五分钟。如果用冷水煮鸡蛋，水开后再煮三分钟后就可以了。
许多人认为，鸡蛋煮得越久越好，鸡蛋必须煮熟，但要注意鸡蛋虽然煮熟了，不过蛋煮十多分钟后，蛋的内部结构会发生一系列的化学变化，造成一些硫化物，使鸡蛋的营养成分损失很多。
煮鸡蛋加开水，一般煮三分钟，鸡蛋是半熟的，但也有很多人喜欢吃这样的蛋，这时鸡蛋更容易被人体消化，鸡蛋在沸水中煮五分钟，鸡蛋一般煮熟，之后蛋香软，蛋香味浓郁，营养不全。
不建议食用生鸡蛋，未成熟鸡蛋含有沙门氏菌、抗酶蛋白，它们会引起腹泻、腹痛等不适现象，还可能引起精神不适、肌肉酸痛等现象。
有时煮鸡蛋时会出现鸡蛋破裂的现象，除了煮鸡蛋时间太长，还因为煮鸡蛋，鸡蛋突然接触到大量热量，导致膨胀，所以会出现破裂现象，即热膨胀和冷收缩原理。
一般说来，鸡蛋应该煮得恰到好处。建议煮蛋八到十分钟即可。这样鸡蛋就可以煮熟，可以完全消毒和食用了，而且更安全，可以在不损失营养成分的情况下保存鸡蛋充足的营养。
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一般用冷水煮鸡蛋需要8―10分钟左右，鸡蛋就熟透了，可以食用。
鸡蛋冷水下锅水开了转文火煮8-10分钟左右即可，煮的时间如果过短，有可能蛋黄和蛋白没有凝固，煮的时间如果过长，鸡蛋可能会煮得过老，不仅会破壳，口感也会比较差。
鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟
煮鸡蛋关火后建议再焖煮几分钟，这样煮出来的鸡蛋壳更好剥开，口感也会更好。
煮鸡蛋应该冷水下锅，如果热水下锅，鸡蛋突然遇热很容易破壳，甚至可能发生爆裂，很可能会伤到人。
煮鸡蛋的时候为了防止鸡蛋壳破裂，可以在水里放适量的食盐，或者在煮前用冷水浸泡5分钟左右。
一般来讲，鸡蛋在煮沸6分钟后，蛋黄中心固化，外周已经开始变干，进入全熟状态，这时恰到好处。不过，从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让鸡蛋继续加热而变“老” 。

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2、冷水下锅的鸡蛋要煮多久时间冷水下锅的鸡蛋要煮几分钟1、鸡蛋冷水下锅要煮10分钟左右。
2、冷水下锅煮鸡蛋，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮。
用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟。
该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的，这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋，并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固。
注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟，否则会导致鸡蛋中营养物质的流失。

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3、用冷水煮鸡蛋要煮多长时间才熟用冷水煮鸡蛋要煮多长时间才熟
冷水的时候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏心的。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
技巧：蛋黄凝固的温度为68℃―71℃，蛋清凝固的温度为62℃―64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
水煮鸡蛋，多长时间才算熟
基本原则是：
鸡蛋放入冷水中，开中火煮，等到水开后计时。时间到后，取出鸡蛋在冷水中冷却即可。
流黄蛋：水开后2分30秒
半凝固蛋(完美蛋)：水开后约3分30秒至3分40秒（视鸡蛋尺寸而定）
凝固的鸡蛋（凝固，但不是煮到完全硬的那种）：5分钟左右。
煮鸡蛋最好凉水下锅，水开煮三分钟即可，这时鸡蛋呈溏黄状，蛋黄处于半凝固半流动状态，营养成分最利于吸收，如果时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难吸收，营养流失。
水煮鸡蛋应煮多长时间？
要看你喜欢嫩点的还是老点的嫩点的么滚了以后煮2分钟再闷个4,5分钟这样营养价值最好口感也不错!你喜欢老点的么就煮了时间长点
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水煮鸡蛋一般要煮多长时间？, 煮鸡蛋, 水要开多长时间才会熟?
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地储存营养素。
水煮鸡蛋要多长时间6个鸡蛋
，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后煮10分钟，就可以吃了，很简单，最重要的是记得和凉水一起煮，千万别水开后放蛋
白水煮鸡蛋多长时间白水煮鸡蛋能放多久
【鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟,冷水煮鸡蛋水开之后还需要几分钟？】 “就是，给我们打得他连他妈都不认识！”……大岛傻帽这下白水煮鸡蛋多长时间引起公愤了，华夏是出了名的愤青多。你这不是没事捅马蜂窝吗。我压了压手，示意大家静下来，然后我说道：“我要是赢了，也不要你的命。你就让我，嘿嘿！”我故意停顿了一下。大岛傻帽看见我的笑的样子就感觉有点不好急白水煮鸡蛋能放多久既然都这样说了我当然是很乐意地答应了。接着就看见我的血滴飞入了小家伙的额头，小一月十斤减肥法家伙的额头一阵闪光，显现出一个奇怪的符文，一阵发光后隐在额头上不见了。接着系统的提示又来了：“叮咚，恭喜玩家苍夜获得宠物七彩独角龙魇，请为宠物命名。”“小彩！”直接一个简单顺口的名字扔过去，小家伙前蹄腾空叫了一白水煮鸡蛋能放多久下，看来还是很满意我给它起的名字的，嘿嘿。（小彩：我这哪是赞同?。饷髅魇欠炊月铮〔砸梗嚎浚∧慊垢曳炊裕吭俜炊跃筒淮阃媪?。小彩：老大，别?。∥彝饩褪橇?。苍夜：这还差不多。）我接受了之后，迪利卡他们就说要回去他们族群原驻地了，他们说还要去搬家，把两个族群搬到一块儿，谁叫他们俩是夫妻呢，然后就把小家伙托付给我了。小家伙看见老爸老妈要走当然舍不得了，又是一阵亲热，然后迪利卡他们就依依不舍地走了。他们走了没一会儿，刚才我在龙神大殿看见的那条八爪金龙就过来了，说要送我回到原来的空间。在我临走的时候又对我说：“这个，苍夜啊，托你捎个信！”“捎个信？什么信?。俊蔽宜婵谖实?。“是这样的，我的弟弟敖凌现在是炎黄城的守护神兽。你去炎黄城的时候帮我问一下好，顺便叫他有空回家看看。我现在要守卫龙神大殿，抽不开身。” “那还等什么啊，我们这就叫几个过来。”一个小R听了就急道，马上拿起电话就想叫了。“等等！”另一个小R却阻止了他，然后说道：“叫到这里来多没意思，我们出去玩，我们就去那个叫什么天上人间的夜总会，倒是那里还不是各种各样的随你挑。”“对，对，还是上泉君说得有道理。”说著两个家伙就出去了，一边还想着等会怎么玩，应该叫怎么一月十斤减肥法样白水煮鸡蛋多长时间的姑娘呢。谁能想到他们这一出去就直接走进了鬼门关呢。他们说说笑笑地走出来后正准备去打车就听见了这么一段对话，他们听见一个女的对一个男的说道：“我说老公啊，你怎么就不能减掉一点肥呢，你看刚才那个模特的身材多好啊。人长得也很不错。”如果别人仔细看的话这个女的还真算得上是一个美女。她旁边的那个长得胖胖的男的不屑地“切”了一声然后道：“帅有个屁用，还不是被兵吃掉！你看以前我们遇见的那个大岛茂够帅吧，还不是被老二他们干掉了。”说着他们就打了一辆车走了。
线上等：冷水煮鸡蛋好，还是沸水煮鸡蛋好
冷水煮鸡蛋好，因为能让鸡蛋从冷到热的一个渐变的温度加热，这样受热更加均匀，从外到里，熟得更快些。
冷水煮鸡蛋要几分钟才熟？
水开后五分钟就熟了想吃老点的就再煮五分钟左右
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4、鸡蛋冷水下锅水开后煮几分钟(冷水煮鸡蛋水开了以后再煮几分钟)1、鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟。
2、鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟是溏心蛋。
3、鸡蛋冷水下锅水开后煮几分钟。
4、煮鸡蛋冷水下锅水开后煮多长时间。
1.鸡蛋冷水下锅水开了转文火煮8-10分钟左右即可，煮的时间如果过短，有可能蛋黄和蛋白没有凝固，煮的时间如果过长，鸡蛋可能会煮得过老，不仅会破壳，口感也会比较差。

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5、鸡蛋冷水下锅水开了煮几分钟鸡蛋冷水下锅水开了煮多久1、我们先将鸡蛋清洗干净，然后在锅里倒入冷水，最后放鸡蛋到锅里，开大火将水煮开，然后开中火煮五分钟这样鸡蛋就能熟透了。
2、如果喜欢吃半熟的鸡蛋，在水开之后，中火煮2-3分钟，然后关火焖5-10分钟，这样蛋黄就不会熟透了。
3、咱们煮鸡蛋一般都是冷水下锅的，这样受热比较均匀，开水下锅鸡蛋可能会破裂。
4、鸡蛋不宜煮太久，煮久了鸡蛋的蛋白质结构会变得紧密，口感就会变差，营养成分也流失了一部分了，而且还不容易消化。
5、为了剥壳更简单，我们可以在出锅的时候先过一遍冷水，这样剥壳的时候就不会黏连鸡蛋白了。
6、还有我们尽量不要生吃鸡蛋，生鸡蛋中是含有的细菌的，虽说有所谓的无菌鸡蛋，但是个人觉得还是尽量别吃生鸡蛋。