鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了,鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了如何挑选新鲜鸡蛋

1、鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了如何挑选新鲜鸡蛋1、鸡蛋摇起来里面晃动表明鸡蛋己经不新鲜了，但不一定不能食用了。
2、购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音不晃动的是鲜蛋，有声音会晃动的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
3、如果还是不能确定的话，也可以把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。

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2、鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗是的。鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质，鸡蛋放置时间太长，蛋黄会散掉，打开后有异味或是颜色发生变化，说明已经要变质，不可再食用。食用对身体会造成不良影响。在购买鸡蛋的时候，建议晃动一下，以确定鸡蛋是否新鲜。
是的。鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质，鸡蛋放置时间太长，蛋黄会散掉，打开后有异味或是颜色发生变化，说明已经要变质，不可再食用。食用对身体会造成不良影响。在购买鸡蛋的时候，建议晃动一下，以确定鸡蛋是否新鲜。
【鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了,鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了如何挑选新鲜鸡蛋】挑选鸡蛋技巧：
1、一看。蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。要仔细观察蛋面，如蛋面发乌或有粪便、裂缝，就不能买。同时，蛋面颜色不均匀，或有很多麻点的也不要买。
2、二摸。不要选择那些摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。
3、三光照：用手轻握鸡蛋，对光观察，新鲜鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

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3、鸡蛋摇一下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并没有…鸡蛋摇一下里面有晃动，打开无异味，说明鸡蛋不是坏了，只是不新鲜。
鸡蛋摇起来里面晃动，说明鸡蛋不太新鲜了,因为鸡蛋放的时间长了,里面的蛋黄会散掉,打开后没有异味，说明鸡蛋仍然能够可以被食用，只是口感比新鲜鸡蛋略差。

扩展资料：
挑选新鲜鸡蛋的方法：
1、一看。蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。要仔细观察蛋面,如蛋面发乌或有粪便、裂缝就不能买。同时，蛋面颜色不均匀,或有很多麻点的也不要买。
2、二摸。不要选择那些摸上去过于光滑,表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。
3、三光照。手轻握鸡蛋，对光观察，新鲜鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，伴透明状。不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大、陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
鲜鸡蛋贮藏时间长了会出现这种现象，除了证明不是很新鲜以外不说明任何问题。只要打开不散黄，无臭味就可食用，一定要熟透。
记得很多年前副食品供应紧张，家里鸡蛋臭了舍不得扔掉，用油煎了吃，有臭豆腐的味道，挺好吃。不过现在不一样，臭鸡蛋千万不要吃了。
一般人都是通过这个判断鸡蛋好坏的，但是也可能他本来没坏，你摇的太厉害把它摇坏了
这个最好不吃，虽然没臭，但肯定不新鲜了。
是的空壳蛋变质了

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4、生鸡蛋摇晃里面有晃动是不是坏了鸡蛋晃动了还能吃吗鸡蛋是日常生活中经常吃的食物，一般都会买上一些放在家里备着，但是夏天的时候鸡蛋保存不了多久，有时候生鸡蛋摇晃着里面有晃动是不是坏掉了？
生鸡蛋摇晃里面有晃动是不是坏了
视情况而定。
生鸡蛋摇晃里面有晃动可能有以下几种原因：
1、运输原因：鸡蛋在运输过程中由于保护防震措施没有做好，剧烈震荡导致蛋黄膜破裂，蛋黄散黄出现有晃动的情况。
2、细菌污染：鸡蛋被细菌污染之后，细菌会通过鸡蛋的气孔进入到内部，细菌在内部滋生后会导致鸡蛋散黄，还会使鸡蛋出现异味。
3、储存时间过长：鸡蛋存放时间过长的话会使蛋白里的水分慢慢向蛋黄里扩散，使蛋黄膨胀而出现膜破裂的情况，从而蛋黄散黄就会出现有晃动的情况。
鸡蛋晃动了还能吃吗
视情况而定。
如果是由于运输造成的鸡蛋散黄，在没有变质的条件下是可以吃的，如果不确定有没有变质最好是将鸡蛋打到碗里，观察鸡蛋有没有出现粘稠、异味等变质现象。
但如果是因为储存时间过长或细菌污染导致的内部晃动，就算打到碗里后没有出现变质的情况，也不建议再继续食用了。因为放置时间过长的话鸡蛋已经不新鲜了，很可能里面已经滋生了肉眼不可见的细菌，食用后容易对身体健康产生不利的影响。
生鸡蛋怎么判断坏了
1、看：新鲜的鸡蛋壳表面有一层白色的粉末，摸起来凹凸不平；而不新鲜的鸡蛋表面光滑，可能还会附有一些霉点或斑点，看起来比较暗淡。
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3、照：将鸡蛋对着光源观察，可以清楚地看见里面蛋清蛋黄界限的是新鲜的鸡蛋；如果鸡蛋的空室较大且伴有黑斑则证明不新鲜了。
夏天生鸡蛋可以放多少天
视情况而定。
生鸡蛋的储存天数与环境的温度有很大的关系，温度越高储存天数越短。如果是夏天常温条件下，因为天气温度较高，一般只能保存一个星期左右，如果是置于冰箱冷藏室保存，大于可以保存1个月左右。
需要注意的是置于冰箱保存之前鸡蛋是不用水洗的，如果鸡蛋洗了后再保存的话保质期会大大缩短，建议可以用毛巾轻轻地擦一下或直接用袋子包裹着放入冰箱。

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5、鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗?视情况而定。
生鸡蛋摇晃里面有晃动可能有以下几种原因：
1、运输原因：鸡蛋在运输过程中由于保护防震措施没有做好，剧烈震荡导致蛋黄膜破裂，蛋黄散黄出现有晃动的情况。
2、细菌污染：鸡蛋被细菌污染之后，细菌会通过鸡蛋的气孔进入到内部，细菌在内部滋生后会导致鸡蛋散黄，还会使鸡蛋出现异味。
3、储存时间过长：鸡蛋存放时间过长的话会使蛋白里的水分慢慢向蛋黄里扩散，使蛋黄膨胀而出现膜破裂的情况，从而蛋黄散黄就会出现有晃动的情况。
扩展资料：
在挑选鸡蛋的时候，一定要注意鸡蛋的触觉。这十分的重要，也是分辨新鲜鸡蛋和陈鸡蛋的一个重要的方法，新鲜的鸡蛋，摸起来十分的粗糙，有着很强的质感，而陈鸡蛋则会十分的光滑，没有新鲜鸡蛋那样有质感。
新鲜的鸡蛋会显得十分的光鲜，甚至连上面的一些气孔都能够比较清晰的看到，而陈鸡蛋则是显得光亮，没有什么气孔，这是因为放置的时间太久了，气孔都被灰尘给堵死了，所以才会如此。

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