白萝卜鸭肉汤禁忌,鸭肉能和白萝卜一起吃吗

1、鸭肉能和白萝卜一起吃吗鸭肉能和白萝卜一起吃，具体做法如下：
食材：鸭肉、白萝卜、油、盐、姜、蒜、料酒、白醋。
1、将鸭肉切块洗好备用。
2、将白萝卜切块洗好备用。
3、锅热下油炒香姜蒜。
4、倒入鸭肉翻炒。
5、炒至鸭肉变色加入料酒和陈醋。
6、加入清水末过鸭肉。
7、煮沸后倒入白萝卜。
8、中火炖20分钟。
9、加入1茶匙盐。
10、大火收汁完成。
不能说不能．只能说不适合．
白萝卜含水量很大用来和鸭肉这样香味特异的肉一起，很难做到相融．
做出来萝卜白的没有味道，鸭肉因为汤汁多的问题会丢失本来的香味．
一定要这样做的话，就做汤吧！
要不就选用其他的萝卜，比如青萝卜、红萝卜。

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2、白萝卜可以和鸭一起吃吗?还有冬瓜呢对于白萝卜：不能说不能．只能说不适合。白萝卜含水量很大用来和鸭肉这样香味特异的肉一起，很难做到相融，做出来萝卜白的没有味道，鸭肉因为汤汁多的问题会丢失本来的香味，一定要这样做的话，就做汤吧！要不就选用其他的萝卜，比如青萝卜、红萝卜。对于冬瓜：可以和鸭一起吃，鸭肉暖胃冬瓜利尿消肿，没有什么禁忌。冬瓜焖鸭原料：冬瓜300克、处理好的鸭子500克、生姜、葱、老抽、生抽、干辣椒、料酒。1、将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；2、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干；3、热锅内放入少许油（如鸭子较肥的话可不放油），下入鸭块，炒至鸭块变色出油；4、下入料酒、老抽、生抽各一小勺及适量的盐，炒匀上色；5、下入冬瓜与姜片，葱段中的葱白部分及干辣椒，炒匀；6、加入刚好没过锅中材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖，下入葱叶，炒匀即可出锅。
光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。
味道不错。追问：如果是三者一起呢？回答：三者一起不好！过于寒凉，味道也不好！补充：鸭子啥瓜方法：将切好的鸭子配上适量盐、生粉、酱油扰匀，连姜、蒜头放入锅中爆炒，注意不要多放油，因鸭子本身多油；炒至鸭肉变黄，将切好的冬瓜块放入，再加入清水，如果要喝汤，可多加水，汤很鲜美，不喜欢汤，水能盖住食材即可，盖上锅盖，快火煮沸，再慢火炖约二十分钟即可食用！
可以，建议多放姜和蒜头，可压腥又去寒，我常吃！味道不错。

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3、白萝卜可以和鸭肉一起煮吗?不能说不能．只能说不适合．
白萝卜含水量很大用来和鸭肉这样香味特异的肉一起，很难做到相融．
做出来萝卜白的没有味道，鸭肉因为汤汁多的问题会丢失本来的香味．
一定要这样做的话，就做汤吧！
要不就选用其他的萝卜，比如青萝卜、红萝卜。
当然可以，因为二者的食性并不相克。但是说到味道，恐怕二者同锅一煮，萝卜倒是变得好吃了，鸭肉就没有什么味道了。还是单炖鸭肉会好一些，加一些花椒，味道更好。
可以，我们这里就有“萝卜炖鸭子”这一道菜，很好吃的。
【白萝卜鸭肉汤禁忌,鸭肉能和白萝卜一起吃吗】可以，可以熬汤喝，我妈经常煮给我喝，也可以炒也很香
当然可以，白萝卜烧鸭很好吃哦，特别是萝卜很入味！

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4、鸭肉炖白萝卜可不可以放花椒茴香?白萝卜鸭肉汤是可以清热生津以及凉血止血的，还可以消食化滞、行气化痰等，是可以调理脾胃的功能，主要是鸭肉跟白萝卜是可以补虚劳的，而且可以开胃滋补五脏，所以食欲不振以及肠胃消化不良的朋友，可以适当的吃一些白萝卜鸭肉汤，但是要注意白萝卜跟人参以及水果是不能一起吃的，大家可以了解白萝卜鸭肉汤的饮食禁忌。
鸭肉可以和白萝卜一起煮吗
鸭肉和白萝卜可以一起吃。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
鸭肉白萝卜的做法
备料：嫩鸭子1只（不要太大，2斤左右），大白萝卜一只（约1斤），绍酒，盐，胡椒粉，花椒，水淀粉，姜片，葱段各适量。
做法：
1、鸭子褪毛洗净，去内脏，沥干水分，斩去翅尖、鸭掌，放入沸水锅中，加姜片煮15分钟，去血污、民异味，捞出晾凉后，斩成2厘米宽的长条。
2、萝卜去皮后，也切成比鸭条略小的大粗条，在六成热的油中略炸，至表皮发皱时捞出。
3、将斩好的鸭条皮朝下码入大汤碗内，用萝卜条盖面，加入母鸡加火腿或活鱼加火腿熬成的鲜汤。汤要没过碗中的块形物。然后放入绍酒、盐、胡椒粉等调味，并在萝卜块表面覆上姜片、葱段、花椒粒。隔水用旺火蒸蒸日上小时，取出时，捡去葱姜、花椒，将汤汁滗入另外容器，将鸭条、萝卜条碗倒扣在将上桌的容器内，使鸭条翻出在上。
4、将汤汗再次烧沸，用水淀粉色薄芡，浇在鸭条上即可。
注意：装碗时应平整，不要太满，以免翻转后不易成型；蒸的时候也可以滴几滴酱油，这样熟后的色泽会显出棕黄，增加食欲。
鸭肉和什么一起吃好
1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体
2、鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用
3、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用
4、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢
5、鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用
6、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
白萝卜的食用禁忌
白萝卜不能和水果一起吃
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。
如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜是属于寒性的一种食物,而人参是属于温热性质的,两个东西一起吃的时候会导致人参的功能无法发挥。人参的价格非常贵，所以大家应该要避免这样的吃法，人参可以直接单独食用，这样效果也是比较好的。
白萝卜同样不建议和中药一起来吃，因为很有可能会发生一些化学反应，从而使得中药失去本来的作用。其实在吃中药的时候，大家应该非常的注意，好是和中医师询问清楚，有哪些东西不能吃，因为搭配禁忌是很多的。
白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜里面有大量的维生素，而胡萝卜里面有一种叫做维生素分解酶的成分，相信大家已经知道了，二者放在一起吃会，使得白萝卜里面的维生素不能被人体吸收，因此建议大家以后不要把两种萝卜放在一起做菜吃了。
鸭肉不能与什么同食
1、鸭肉不宜与鳖同食。
鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。
2、鸭肉不宜与黑木耳同食。
黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。
3、鸭肉不宜与栗子同食。
鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。
4、鸭肉不宜与兔肉同食。
吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。
5、鸭肉不宜与鸡蛋同食。
鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。
当然是可以放的，但是我觉得尽量还是要少一点，这样可能会保证他的原来的味道，其实我觉得这个调味料还是要少一点比较好。
鸭肉炖白萝卜，是完全可以放花椒和茴香的。而且味道还是非常好吃的，你可以根据自己的口味选择添加的剂量就可以了。
鸭肉炖白萝卜肉的话，放点花椒茴香的话，他是可以去掉鸭子的腥味，所以放在回家的话是特别好的特别香
鸭肉炖白萝卜可以放花椒和茴香的，只要你喜欢这个味道就没有问题，可以放也可以放大料

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5、鸭肉炖白萝卜的禁忌白萝卜不能和中药一起吃，鸭肉炖白萝卜的具体做法如下：
准备材料：鸭肉、白萝卜、蒜、醋、油、姜、料酒、盐
1、鸭肉洗净
2、白萝卜去皮切滚刀
3、锅热下油炒香姜蒜
4、倒入鸭肉翻炒
5、炒至鸭肉变色加入料酒和陈醋
6、加入清水末过鸭肉
7、煮沸后倒入白萝卜
8、中火炖20分钟
9、加入1茶匙盐
10、大火收汁