买杏鲍菇什么意思,杏鲍菇是什么意思？？好像是一个邪恶的词。。。

1、杏鲍菇是什么意思??好像是一个邪恶的词。。。别多想，就是一种蘑菇。
是一种菌类

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2、什么是杏鲍菇1、杏鲍菇是什么
杏鲍菇其实是一种野生食用菌，它是生长在亚热带草原地区的一种植物，也是干旱沙漠地区的植物，生长习性较为特殊，有很强的生命力。杏鲍菇具有一定的观赏价值，它的外观看起来很独特，非常漂亮，杏鲍菇可以用来做成一些美味的菜肴，可用来入药治疗一些病症，非常具有疗效。
2、杏鲍菇的营养分析
在杏鲍菇这种食材中所含有的各类营养素可以说是非常充足的，也是非常特别的，尤其是在其中含有的蛋白质含量特别高，而且所含的蛋白质都是属于植物蛋白，除了含有过高的蛋白质成分以外，在杏鲍菇中还含有很多人体所需要的氨基酸成分，以及大量的寡糖成分，这都是非常有意义，我们身体健康的，所以通过食用这种食材是可以吸收大量营养的。
3、吃杏鲍菇的益处
在我们的平时生活中，经常吃一些杏鲍菇，可以提供很多营养，能够为我们的身体补充能量，尤其是对于提高人体的免疫力非常奏效，此外通过吃杏鲍菇还可以起到防癌抗癌的作用，这主要归功于其中含有的多种氨基酸成分，除此之外，通过吃杏鲍菇还有助于调节血糖，调节血压，对一些高血糖，高血压的病人都是非常有益的食材。
通过上文的讲述，相信大家对于杏鲍菇应该比较了解了，这确实是非常值得推崇的一种特殊食材，营养价值是高，超过我们的想象，其保健功效也非常突出。
杏鲍菇是典型的亚热带草原―干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的菇类。杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。

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3、杏鲍菇怎么挑生活越来越好了，市面上的做菜食材也越来越丰富，像菌类的就有很多种，例如香菇、金针菇、平菇、白玉菇、蟹味菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等，每一种都各有特色，用它们做菜很好吃，其中杏鲍菇很受欢迎，很多人爱买它做菜，我习惯用它炒着吃，各种炒法都很香，很下饭，而老爸最喜欢买杏鲍菇最馅料包饺子，第一次见他这么做我还持怀疑态度，不过吃了后，发现确实不错，那你喜欢怎么吃呢？
想要杏鲍菇最菜好吃，首先要懂得挑选，如果随意乱买，很容易买到质量差的，之前我买杏鲍菇就不懂，大眼一看还可以就装袋了，根本不会挑选，没想到买回家后，要么味道差，要么水分少，口感差，白花钱。
杏鲍菇有大有小，人们往往买东西时，都爱买大的，那么买杏鲍菇时也爱挑大的，其实这么选择并不对，更容易买到中间没水分的杏鲍菇。
比较大的杏鲍菇，它的肉质水分含量少，而且肉质不紧实，吃着没有“肉感”，不鲜嫩，自然就不好吃了。
大的不好，小的就好吗？也不对，小的杏鲍菇不太成熟，那么吃起来口感有些发涩，因此买杏鲍菇时，太大的或者太小的都不买，选择大小适中的最合适，从个头来说，今后就朝着这个特点买，别再只挑大的了！
只靠大小来挑选肯定不行，究竟怎么挑选到好杏鲍菇呢？牢记4个特征，轻松挑到好杏鲍菇，快看看吧，按照下面的方法来挑选准没错。
第一个特征：表面看起来湿润，但按压后不会出水的
新鲜的杏鲍菇，看上去十分鲜嫩，表面是湿润感，用手去轻轻按压后不会出水。
而有的杏鲍菇看起来特别湿润，按压后，明显有水分渗出，这种杏鲍菇不能买，其中有猫腻。还有的杏鲍菇看起来很干燥，这样的杏鲍菇也不买，放时间比较久了，口感比较差。
第二个特征：伞盖是向下的，不上翘
新鲜的杏鲍菇，它的伞盖是向下的，就像雨伞一样，并且伞盖下面有很多褶皱，没有被破坏，排列很整齐。
而有的杏鲍菇伞盖是向上翘的，还有的伞盖是坏掉的，这些杏鲍菇都质量不太好了，不够新鲜，建议不买。
第三个特征：伞柄白净没有任何损伤
我们吃杏鲍菇主要是吃伞柄的部分，那么这部分要仔细看看，新鲜的杏鲍菇，它的伞柄看起来很白净，用手触摸也是光滑的，一点损伤也没有。
而有的杏鲍菇，它的伞柄是灰色的，或者有损伤了，这类杏鲍菇说明放的时间比较长了，建议不买。
杏鲍菇的挑选大家都学会了吗？牢记4个特征，别只会挑大的，就会轻松挑到好杏鲍菇。
爱吃杏鲍菇的朋友，可以试试下面这道菜，手撕干煸杏鲍菇，做法简单又快捷，特别好吃的一道下饭菜，我经常做的吃，百吃不厌，快看看吧。
手撕干煸杏鲍菇
准备食材：杏鲍菇、生抽、蚝油、食用油、干辣椒、葱、蒜、食用油（不爱吃辣的朋友可以不准备辣椒）
将杏鲍菇清洗干净，把它的伞盖切掉，不要扔掉，用它来炒肉片，或者做汤也很好吃。
将杏鲍菇的伞柄用手撕成长条，不用特别细，因为杏鲍菇含水量大，炒一炒会变小。还有一定要清洗表面后再撕，不要撕了再洗，那样的话杏鲍菇会吸水的。
【买杏鲍菇什么意思,杏鲍菇是什么意思？？好像是一个邪恶的词。。。】炒锅烧热，倒入食用油，晃动锅面烧热五成热，将干辣椒、葱蒜倒入锅中煸炒，出香味后，倒入杏鲍菇，一直大火不断煸炒，刚下锅的时候，你会感觉锅里有些干，但不要加水，等再炒一会儿，杏鲍菇自身的水分会析出的。
一直将水分炒干，并且杏鲍菇有些焦黄的时候，加入生抽和蚝油，翻炒均匀，这样手撕干煸杏鲍菇就做好了，太好吃了，有这道菜每次都要多吃一碗饭，你可以试试。
选购好的食材十分重要，那么杏鲍菇没有选好，做出来的菜，口感会差，营养价值也会降低，那么杏鲍菇要怎么挑选呢？平常在市场买杏鲍菇的时候，发现身边的大妈大叔不太会挑选，只会选大个的，认为大的口感一定好。
其实这么挑就错了，买杏鲍菇时，不要只会挑大小，给大家分享5点经验，学会了便可以轻松挑到好的！这5点经验也是经过长时间积累的，非常实用，我想可以帮到你，快看看吧。

1、首先大家要明白买杏鲍菇时，到底是挑大的好，还是挑小的好？每次买菜时，不少人都想挑大的，习惯性做法，不过这样挑大错特错，因为个头过大的杏鲍菇，它的肉质有些显老，那么吃起来口感自然差点，而个头太小的杏鲍菇也不太好，因为这样的是生长不充分，因而口感也差，所以买杏鲍菇的时候，要挑选那种大小适中的。
2、然后看看杏鲍菇的伞盖，也就是长得像伞一样的部分，仔细观察这个部分，可以看出杏鲍菇是不是新鲜的，当看到它的伞盖是张开的，而且附近褶皱的地方有一些杂质，那么这样的杏鲍菇放置的时间过长，不怎么新鲜了，不新鲜的自然口感差。新鲜的杏鲍菇伞盖是有点内弯的，要好好观察一下。

3、再看看杏鲍菇的菌柄，新鲜口感好的杏鲍菇，它的菌柄长得比较壮实，是乳白色，表面没有任何磨损，很光滑，而不新鲜的杏鲍菇，它的颜色不太白了，甚至有裂开的现象。另外菌柄也不是越粗越好，那种特别粗大的不要买，口感一般都比较差。
4、还可以摸一下杏鲍菇的表面，新鲜且正常的杏鲍菇，用手摸了之后，感觉不粘手，也很有弹性，相反，摸了之后，发现粘手不能要，发现太湿润也不能要，因为有人可能会将杏鲍菇打湿，吸收了水分，增加了重量，从中牟利，如果买了这样的杏鲍菇太吃亏，所以辨别好别上当。还有一种摸起来中间太空的也不要，这种杏鲍菇比较老了。

5、接着我们还要将杏鲍菇拿起来闻一闻，新鲜正常的杏鲍菇，它的气味中带有杏仁的味道，一种清香味儿，而不新鲜的杏鲍菇，要么有发酸的味道，要么有发霉的味道，从这个方法很好判断新鲜度。
说到买杏鲍菇，给大家分享一个我吃过亏的例子，超市里有散卖的杏鲍菇，也有包装好的，那天我直接买了包装好的，潜意识里认为这样的更新鲜，而且保鲜膜包着，当天不吃，放冰箱也不怕坏，等到第二天打开要做菜的时候，发现包装在底部的杏鲍菇已经长毛了，只好果断扔掉。
一、看长度
市场上的杏鲍菇呢，在对其进行购买的时候，其长度呢最好在10厘米到15厘米之间，这样的杏鲍菇呢是最鲜嫩的，如果超过这个长度的话，杏鲍菇其内部就会出现发空的现象，这样的杏鲍菇呢，口感吃起来是特别差的。
个头太小的杏鲍菇呢，一般价格都会卖的比较便宜一点，这主要原因是由于这种杏鲍菇呢，还没有完全长好，就被菜农给采摘了，这种杏鲍菇营养价值是比较低的，在此建议大家不要对其进行购买。
二、闻味道
对杏鲍菇进行购买时，通过味道也能将其好坏进行辨别，杏鲍菇越好的话，闻起来就会有一股淡淡的杏仁香味，而且这个香味特别浓郁。如果闻起来有发酸或者是有异味的话，这样的杏鲍菇已经出现变质，就要谨慎购买了。
三、看伞盖
杏鲍菇越好的话，其头部的伞盖呢，就会出现为收缩状态，而且用手摸起来的话，是特别厚实的，颜色呈现为灰色状态。如果杏鲍菇的头部伞盖已经绽放，且里面有很多黑点的话，这样的杏鲍菇就属于采摘特别晚的杏鲍菇，这样的杏鲍菇的营养价值是很低的。
四、看菌身
第4个要注意的地方呢，就是要仔细观察一下杏鲍菇的菌身，如果杏鲍菇的菌身很肥厚的话，这样的杏鲍菇就是最好吃的，如果杏鲍菇的菌身看起来特别小，而且有褶皱出现的话，这样的就不要买了。
五、手感
最后在对杏鲍菇进行购买的时候呢，一定要用手去摸一下杏鲍菇的全身，如果杏鲍菇摸起来特别湿润且滑手的话，这样的杏鲍菇呢，一看就是最新鲜的杏鲍菇。如果杏鲍菇摸起来特别干，这种杏鲍菇一看就是保存了很长时间，就不要买了。
杏鲍菇是一种可食用菌类，它还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，今天小编就来教你如何挑选杏鲍菇哦~
如何挑选杏鲍菇
一个完整的杏鲍菇，包括它的菌盖、菌褶、菌柄三大块地方。首先，从菌盖入手，一般好的杏鲍菇的菌盖是圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥。再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。
然后，再看菌褶，菌褶应该是排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶的。
最后，看看菌柄吧。先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
怎么辨别杏鲍菇的好坏
1、试含水量：有些商贩为了增加蘑菇分量，会给蘑菇泡水，用手挤压就会发现，这样的蘑菇容易变质。
2、看成熟度：勿买过分成熟的蘑菇，7～8成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。
3、看外观：除蘑菇、金针菇外，最好购买形状比较完整，没有水滞、不发粘的菇类。
4、闻气味：如果蘑菇有酸味、臭味，不要购买。
好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。
怎样正确的挑选杏鲍菇：闻！
当我们日常生活当中，不管是在超市或者是菜市场当中看到杏鲍菇的时候，首先我们应该拿起来闻一闻新鲜的杏鲍菇，当中含有一种独特的杏仁香味。
怎样正确的挑选杏鲍菇：看！
我们日常生活中在挑选杏鲍菇的时候，一定要先闻再看杏鲍菇的大头部分。一般好的新鲜的杏鲍菇大部分都是呈圆形，并且十分平展的伸展开来，并不会出现那些往上翘或者是往下长的情况。并且，杏鲍菇的大头部分和根部，是连接起来特别完整的，如果说你所看到的杏鲍菇外观上有破损，那么就说明采摘的时候已经试过了，它的最佳采摘时期，这样的杏鲍菇表示并不新鲜了。并且我们要知道，杏鲍菇的饼颜色是属于乳白色，并且杏鲍菇的菌盖和菌柄连接部分的褶皱部分是非常均匀的。假如说分散的乱七八糟，那么就不要选择购买了，因为这一看就是放着很久了，并且是已经过了最佳食用期的杏鲍菇！
怎样正确的挑选杏鲍菇，摸。
新鲜的杏鲍菇摸起来都是比较光滑并且均匀的，并不是那种坚硬的感觉，由于新鲜的杏鲍菇水分很充足所以摸起来会稍微带一点软软的感觉。因此这样的杏鲍菇炒出来的菜肴才会更加的脆嫩。

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4、买杏鲍菇,选小的还是选大的好?大家好，相信大家都比较喜欢吃一些味道比较鲜美的食物，就比如河鲜、海鲜之类的，这样的食物不管口感怎么样，味道总是以鲜味为主。不过，要是对海鲜过敏的朋友也喜欢鲜味怎么办？总不能冒着过敏的风险去尝试吧。当然不可以，毕竟身体重要，而且喜欢鲜味美食的话，也不是只有吃海鲜才能满足，一些菌类就可以，就比如杏鲍菇。

杏鲍菇就是一种真菌，味道非常鲜美，而且口感还特别不错，菌肉肉质鲜嫩，弹性十足，跟鲍鱼的口感非常相似，所以用来代替海鲜再合适不过。杏鲍菇是近几年被培育出来的一种真菌，一开始，它被人发现的时候还是野生状态，当人们发现它可食用之后，它就被人们培育改良成现在的样子了。

到了现在，杏鲍菇已经走进了我们的生活，成了一种经济食用菌。除了口感、味道的优势以外，杏鲍菇的营养价值也非常不错，富含各种矿物质、蛋白质和微量元素。当然，这么好的食材也是有品质优劣之分的，要是不会挑?。锹虻搅又市颖骄湍咽芰?。很多人在买杏鲍菇的时候都不知道应该买什么样的，是大的好还是小的好，别担心，小编来教你怎么挑?。舨舜笫逅德┝俗?，以后可别再买错了。

杏鲍菇的挑选主要看4点：粗细长短、气味、手感、菌柄状态。粗细长短的话，最好是要选择适中的，大概在15厘米左右，不然很有可能就是太老了或者是发育不完全的。气味的话，我们主要闻闻杏鲍菇是否有异味，比如霉味、腐味之类的，还有就是留意是否带有杏仁味，有的话那就是比较新鲜的。

接下说手感，我们购买的时候最好是用手摸摸看，感受一下杏鲍菇表面是否湿滑发黏，如果有这种现象的话，那多半都是已经不新鲜，快腐烂了；如果摸起来比较干燥，表面比较光滑，那就是比较新鲜的。除了以上三点，我们还需要看看杏鲍菇菌柄，要是颜色比较乳白，而且温度比较冰凉，那就是新鲜的；如果是颜色比较灰暗，然后还有褶皱或者裂痕，那肯定就是不新鲜的了。
杏鲍菇好吃难挑?。?4个小方法，新鲜又好吃，爱吃杏鲍菇的都看看
最好买大的，个头太小的杏鲍菇呢，还没有完全长好，就被菜农给采摘了，这种杏鲍菇营养价值是比较低的，在此建议大家不要对其进行购买
买杏鲍菇不是买大的最好，够买杏鲍菇要看长度，控制在15厘米左右，在可以闻它的味道，新鲜的杏鲍菇有一个淡淡的杏仁香味。
我个人觉得还是买小的杏鲍菇比较好，小一些的杏鲍菇吃起来口感会更嫩一些，而大的杏鲍菇有的时候会比较柴，口感不好。

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5、怎么骂男的金针菇说女生杏鲍菇是什么意思      怎么骂男的金针菇
      唇膏男
      如果有女人嫁给你，她不久就会后悔. 比一定管用，要看你骂的男人什么样了，对症下药，有时你么有骂他，他也会悲痛欲绝的.
      对你，我实在想不出有什么语言和不同人类的你沟通!
金针菇杏鲍菇形容男生
      就是三种菇类:杏鲍菇鲜香菇金针菇 O(∩_∩)O哈哈~用在网络用语里，我以为就是:杏鲍菇(现报的意思) 鲜香菇(现象的意思) 金针菇(见证的意思).
      香肠
      是骂人的，意思是“形容男人的丁丁很小而且早泄”
说女生杏鲍菇是什么意思
      搜一下:买了一个大杏鲍菇，被一陌生女看见了，她说:“你的杏鲍菇还大噢”，她什么意思?
      杏鲍菇很好吃，做蔬菜营养丰富啊.
      1.单纯的吃蘑菇;2.咬他要玩你的二弟呵呵:)这是几个百度贴吧调侃的，男性性器官的外形和蘑菇相似.而性器官等是敏感词会被百度屏蔽，所以用蘑菇代替.交配多次后，性器官会逐渐变黑.因此，黑蘑菇是指面容俊美，身材高大的，拥有N次性经历，较多很多女友的不适合做老公的比较坏的男性.白蘑菇是指长相实在对不起观众的处男或者性经历非常少的花样美男白马王子般的极品好老公好男人.
金针菇和杏鲍菇是什么梗
      就是三种菇类:杏鲍菇鲜香菇金针菇 O(∩_∩)O哈哈~用在网络用语里，我以为就是:杏鲍菇(现报的意思) 鲜香菇(现象的意思) 金针菇(见证的意思).
      金针菇不易消化，不细咀嚼的话，吃的时候啥样拉的时候还是啥样，所以金针菇有个很污的英文名叫:see you tomorrow
      比较喜欢金针菇，因为杏鲍菇的气味太重，而金针菇的腥味要淡些，其实都还好，可能是不会做杏鲍菇吧.
男生杏鲍菇金针菇
      这里是指的很小气的意思
      比较喜欢金针菇，因为杏鲍菇的气味太重，而金针菇的腥味要淡些，其实都还好，可能是不会做杏鲍菇吧.
      杏鲍菇可以与金针菇一起做，下面介绍黄金针菇拌杏鲍菇的做法.主料:杏鲍菇 (115克) 、黄金针菇 (132克) 调料:盐 (适量) 、生抽 (适量)、香醋 (适量) 、芝麻油 (适量) 、辣椒油 (适量) 厨具:其它、炒锅步骤:1、材料:杏鲍菇、黄金针菇2、将杏鲍菇清洗一下.3、撕成丝，待用.4、将黄金针菇去根清洗一下，捞出待用.5、接着，将清洗好的黄金针菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出.6、放入大碗中晾凉.7、然后，加适量的盐.8、加适量的生抽.9、加适量的香醋.10、加适量的芝麻油.11、加适量的辣椒油.12、调味拌匀，即成.
      怎么骂男的金针菇
      唇膏男
      如果有女人嫁给你，她不久就会后悔. 比一定管用，要看你骂的男人什么样了，对症下药，有时你么有骂他，他也会悲痛欲绝的.
      对你，我实在想不出有什么语言和不同人类的你沟通!
金针菇杏鲍菇形容男生
      就是三种菇类:杏鲍菇鲜香菇金针菇 O(∩_∩)O哈哈~用在网络用语里，我以为就是:杏鲍菇(现报的意思) 鲜香菇(现象的意思) 金针菇(见证的意思).
      香肠
      是骂人的，意思是“形容男人的丁丁很小而且早泄”
说女生杏鲍菇是什么意思
      搜一下:买了一个大杏鲍菇，被一陌生女看见了，她说:“你的杏鲍菇还大噢”，她什么意思?
      杏鲍菇很好吃，做蔬菜营养丰富啊.
      1.单纯的吃蘑菇;2.咬他要玩你的二弟呵呵:)这是几个百度贴吧调侃的，男性性器官的外形和蘑菇相似.而性器官等是敏感词会被百度屏蔽，所以用蘑菇代替.交配多次后，性器官会逐渐变黑.因此，黑蘑菇是指面容俊美，身材高大的，拥有N次性经历，较多很多女友的不适合做老公的比较坏的男性.白蘑菇是指长相实在对不起观众的处男或者性经历非常少的花样美男白马王子般的极品好老公好男人.
金针菇和杏鲍菇是什么梗
      就是三种菇类:杏鲍菇鲜香菇金针菇 O(∩_∩)O哈哈~用在网络用语里，我以为就是:杏鲍菇(现报的意思) 鲜香菇(现象的意思) 金针菇(见证的意思).
      金针菇不易消化，不细咀嚼的话，吃的时候啥样拉的时候还是啥样，所以金针菇有个很污的英文名叫:see you tomorrow
      比较喜欢金针菇，因为杏鲍菇的气味太重，而金针菇的腥味要淡些，其实都还好，可能是不会做杏鲍菇吧.
男生杏鲍菇金针菇
      这里是指的很小气的意思
      比较喜欢金针菇，因为杏鲍菇的气味太重，而金针菇的腥味要淡些，其实都还好，可能是不会做杏鲍菇吧.
      杏鲍菇可以与金针菇一起做，下面介绍黄金针菇拌杏鲍菇的做法.主料:杏鲍菇 (115克) 、黄金针菇 (132克) 调料:盐 (适量) 、生抽 (适量)、香醋 (适量) 、芝麻油 (适量) 、辣椒油 (适量) 厨具:其它、炒锅步骤:1、材料:杏鲍菇、黄金针菇2、将杏鲍菇清洗一下.3、撕成丝，待用.4、将黄金针菇去根清洗一下，捞出待用.5、接着，将清洗好的黄金针菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出.6、放入大碗中晾凉.7、然后，加适量的盐.8、加适量的生抽.9、加适量的香醋.10、加适量的芝麻油.11、加适量的辣椒油.12、调味拌匀，即成.