熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗,大闸蟹蒸熟了，在冰箱冷冻保存3个月还能吃吗

1、大闸蟹蒸熟了,在冰箱冷冻保存3个月还能吃吗大闸蟹蒸熟了，在冰箱冷冻保存3个月是不能吃的。螃蟹且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存。
扩展资料：
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
（3）痛风患者；
（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
参考资料来源：人民网――五类人秋季不宜吃螃蟹吃不完怎么存
不建议食用。
大闸蟹冷冻三个月已经成为了死蟹，而冷冻死的大闸蟹不可以食用。因为冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。
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大闸蟹如何保存时间长
1、用冰箱保存
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
2、用浅水养
选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
大闸蟹蒸熟了，在冰箱冷冻保存3个月还能吃。
只是如果保存不完善里面估计也就干透了，没法吃了。
煮熟的大闸蟹在冰箱里冷冻保存，可以保证不会腐败变质，但是长时间保存不可避免大闸蟹内部的水分蒸发。妥善的保存方法是把要保存的大闸蟹用加盐的水煮熟而不是蒸熟。然后，放进适当的容器里用煮大闸蟹的水泡上，（水一定要没过大闸蟹）放进冰室冷冻。经过这样处理的大闸蟹可以保鲜八个月到一年，吃的时候放进锅里加热化开煮沸25分钟就能吃了。
不能吃了，就算没有变质。这种湖鲜主要就吃个新鲜，冻了3个月再解冻，都想棉絮一样没法吃了。或者蒸熟后拆肉做蟹粉来拌面炒菜什么的，还能多吃一段时间。
可以，在冷冻室的食物基本是不会腐坏的，只要保持一直冷冻的状态，就没事。只需最后拿出来重新蒸熟透。但是中途断电了就基本不能吃了。

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2、熟螃蟹冷冻三个月还能吃吗熟螃蟹吃不完怎么处理好我们都知道，螃蟹是秋季比较受欢迎的一种美食，它的味道鲜香可口，吃起来肉肥味美，很多人都会喜欢吃螃蟹。螃蟹一般都是现做现吃的，如果吃不完就需要放冰箱冷冻保存。那么熟螃蟹冷冻三个月还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
熟螃蟹冷冻三个月还能吃吗
可以，但是不推荐。
螃蟹这种食物，它的新鲜程度与它的美味程度有很大关系，新鲜捕捞出水的螃蟹，它的腥味很淡，肉质紧实弹性，汁水丰沛，特别好吃。
如果把螃蟹蒸熟之后再冷冻，它的肉质紧实度会有所下降，蟹肉吃起来干巴巴的，汁水也会流失，这样味道就不好了。
熟螃蟹怎么保存食用好
如果想要把螃蟹保存3个月，这里给大家一个更好的建议，那就是把螃蟹做成蟹粉。
把蒸熟的螃蟹拆开，里面的蟹肉、蟹黄、蟹膏全部拆出来。
起油锅，油温烧热后，先把蟹黄蟹膏放进去小火慢熬，把橙黄的蟹油熬出来，再把蟹肉放进去翻炒，最后倒入适量黄酒、盐就可以了。
这样做好的蟹粉，完美锁住了螃蟹的鲜美味道。不论是搭配白米饭、面条拌着吃，还是做成蟹粉豆腐、蟹粉狮子头等菜肴，都非常美味。
熟螃蟹冷冻后怎么加热吃
蒸熟的螃蟹吃不完可以放冰箱里，用保鲜袋封好，第二天吃的时候不建议再蒸，因为这样口感不好，建议用微波炉打一下，这样比较好吃，在微波炉打的时间不能太长，四五分钟就好，打时间长了，螃蟹腿里的肉会干。
如果是蒸熟的大闸蟹，一时半会吃不完。那么需要把蟹放在阴凉通风的地方，下一次再吃的时候，必须重新加热，务必要全部热透，才可食用。
其实，最好的办法还是买多少吃多少，现蒸现吃。新鲜活力的大闸蟹，刚刚蒸出来，那种热腾腾香喷喷的味道，肯定是最好吃的！

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3、熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗如果是真空包装的冷冻熟蟹，一般保质期时间较长，可长达半年以上，即使是超过3个月也是可以放心食用的。
解冻螃蟹时，可以选择微波炉加热或锅蒸。微波炉加热速度快，加热2-3分钟。锅蒸一般需要15-30分钟。
无论如何，都要充分加热，避免微生物感染，但即使在保质期内真空冷冻成熟螃蟹，味道也会在一定程度上下降，营养也会流失。
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹死了绝对不能吃，死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质。
2、吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
3、久存熟蟹不要吃，存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中) ，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、吃蟹不可太多，蟹肉性寒，不宜多食。

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4、鲜活冷冻的螃蟹可以吃吗熟螃蟹冷冻了三个月还能吃吗1鲜活冷冻的螃蟹可以吃吗
可以吃。
螃蟹生活环境复杂，身体可能携带较多的细菌和寄生虫，而如果是将活螃蟹洗干净并且烹饪至完全熟透后进行冷冻的话是可以吃的，因为此时螃蟹身体上的细菌和寄生虫被低温环境抑制了繁殖滋生，并且螃蟹主要物质是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而这些成分性质都会比较稳定，一般不会因为冷冻而发生变形，所以冷冻的螃蟹是可以吃的。
2熟螃蟹冷冻了三个月还能吃吗
没有变质的话是可以吃的。
冷冻可以保存螃蟹较长的时间，并且螃蟹在冷冻后性质已经稳定，不会再发生改变，冷冻的环境也不能发生改变，并且冷冻室的温度较低，可以很好的抑制细菌的滋生，所以煮熟后的螃蟹冷冻三个月也不会发生变质，是可以食用的，但是冷冻后的螃蟹的肉质会不如刚蒸熟后的螃蟹。
3熟螃蟹冷冻后需要再加热吗
需要。
虽然熟螃蟹在冷冻室可以被抑制细菌的滋生，但不代表完全没有细菌滋生，待螃蟹解冻后，原先冷冻休眠的细菌也会苏醒，如果不加热的话，细菌还是在螃蟹上，食用容易引起感染的情况，而加热后再食用不仅能完全杀死细菌，还能改善螃蟹的苦瓜，加热的熟螃蟹味道鲜美，口感嫩滑。
4熟螃蟹可以怎么加热蒸锅加热
可以用蒸锅加热冷冻的熟螃蟹，不过加热之前建议先解冻一些，而蒸锅的话可以进行蒸制也可以用水煮，这样加热所需的时间也短。
微波炉加热
微波炉也是加热冷冻的熟螃蟹的一种方式，但是要注意用陶瓷或者玻璃材料的碗装好，如果高火加热15~20分钟左右即可。

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5、熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗?熟螃蟹冷冻3个月不能吃。
使用冰箱保存熟螃蟹，最好在3天至5天内吃掉，否则螃蟹的肉质会逐渐干瘪，甚至出现空壳的情况。而且保存时间过长熟蟹肉也会变质，吃后容易引起腹泻等肠胃不适。
如果是中午蒸熟的螃蟹没吃完，打算晚上接着吃，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，一般可以保鲜6至8个小时。如果是晚上蒸熟的螃蟹没吃完，需要过夜保存的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放进冰箱内冷藏或冷冻。
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吃螃蟹注意事项
1、死蟹不能吃
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
3、一顿只吃一个
螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。
参考资料来源：大江网―便民提示：熟螃蟹久存易变质
不可以吃，时间太长了。
死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。
对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。
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螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
（3）痛风患者；
（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
参考资料来源：人民网――五类人秋季不宜吃螃蟹吃不完怎么存
人民网――为什么死螃蟹不能吃
熟螃蟹冷冻了3个月不能吃。
吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
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吃蟹的小贴士
1、选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。
参考资料来源：人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹吃不完怎么存
大闸蟹蒸熟在冰箱冷冻保存个月是不能吃的。螃蟹且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。，吃时一定要重新加热。对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存。
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螃蟹、虾、贝之类的高蛋白、低脂肪水产品，其营养容易被人体消化、吸收与利用，食用后饱腹感不强，很多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜，当时觉得挺饱，过两三个小时就觉得饥饿。因此，无论是螃蟹、虾、贝还是各种美味的鱼，都不适合当饭吃。
为此，建议食用螃蟹时，要吃一些米饭或点心等主食，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又不会在饭后短时间内感到饿，且能满足营养均衡需求。
【熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗,大闸蟹蒸熟了，在冰箱冷冻保存3个月还能吃吗】参考资料来源：人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹吃不完怎么存