干姜和炮姜的区别是什么,干姜、炮姜、筠姜的区别？

1、干姜、炮姜、筠姜的区别?1、定义不同：
干姜是生姜的干品，冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，即成干姜。
筠姜，俗称铁板姜，是四川特有的地道药用干姜。
2、产地不同：
干姜，主产于四川、贵州、云南罗平等地区。
筠姜，是四川特有的地道药用干姜。
3、炮制方法不同：
干姜：拣净杂质，用水浸泡3～6小时，捞出，闷，润后切片或切成小方块，晒干。炮姜：取姜块，置锅内用武火急炒至发泡鼓起，外皮呈焦黄色，内呈黄色，喷淋清水少许，取出，晒干。
筠姜：采用古法汉方，经特殊工艺炮制而成，一般只有相关专业人员才懂。
4、口感不同：
筠姜温而不燥，它的麻辣性，没有干姜那么辣。
5、使用范围不同：
筠姜在国内广大医药同行中，并没有干姜的使用范围大。

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2、来看看炮姜和干姜的区别有哪些我们很多人对姜的认识只是局限与做菜的调味品，其实我们要知道姜的种类是非常的多的，不同的姜的功效也是不一样的，干姜是姜晒干或低温干燥后的制品，而炮姜是干姜的加工品，那么干姜和炮姜有什么区别的呢?下面一起来看看吧。
炮姜和干姜的区别
炮姜：为干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温。具有温中散寒、温经止血的功效。
【干姜和炮姜的区别是什么,干姜、炮姜、筠姜的区别？】炮姜的辛燥的性子是低于干姜的，温里之力不如干姜迅猛，炮姜的作用是缓和持久的，多用于温中止痛、止泻和温经止血，对于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血的改善效果是非常的不错的，我们很多治疗疾病的药材里面就是含有的炮姜的。
干姜：为姜的干燥根茎，性味辛、热。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。由于干姜能守能走，性热而偏燥，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强，其效甚佳。常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。
宋代，《太平圣惠方》中所载干姜除“炮”外，又出一“炮炭”即姜炭。故此可以认为姜炭从宋代开始为干姜的又一炮制品。明代缪希壅在《炮制大法》中指出干姜：“若产后血虚发热及止血俱炒黑，温中炮用，散寒邪理肺气止呕生用” 。《本草崇原》中指出：“后人以干姜炮黑谓之炮姜，姜味本辛，炮过则辛味稍减，若炮制太过，本质不存，谓之姜炭，其味微苦不辛，其质轻浮不实，又不及炮姜之功能” 。《全国中药炮制规范》明确把两者区分开：“炮姜温中散寒，用于脾胃虚寒腹痛吐泻。姜炭温经止血，主治阴虚失血” 。故可以认为炮姜、姜炭应该是干姜的两种不同炮制品。
上面就是为大家介绍的就是干姜和炮姜的区别了，我们现在也是对这两种姜的性子和功效有了很好的了解和认识了，我们在生活中也是要结合我们自己的具体状况，来选择适合自己的药材，很多人都是把两者混为一谈，现在我们是不用了。

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3、干姜和炮姜的区别炮姜和干姜的区别有哪些
一、应用不同
炮姜：味苦涩，性温，归胃脾肾经。守而不走。
1、温中散寒，尤善于散脾肾之虚寒，并可温补脾肾，对中下腹部之虚寒痛伍陈皮香附效果很好;
2、温补脾肾，伍熟地可益脾补肾，阴阳互助并生，还可减少熟地的副作用
3、温经止血，凡是各种虚寒性出血者伍熟地用效果极佳和干姜相比，干姜证所见出血多为出血点(处)紫黑瘀滞，其血多为淤血之色，用干姜是温散而止血，而炮姜用起来则相对安全，是温补而止血。在需要用温性药物止血时，辩证无百分之百准确时，选用炮姜较为适宜(常常配伍大剂量熟地) 。
干姜：味辛，性热。归脾·胃心·肺经走而不守。
1、温中散寒，对胃寒适用之最佳脾寒较差;
2、温肺化饮，肺寒有饮者要药，若脾寒停饮于肺者炮姜效果更佳;
3、回阳通脉，四逆汤中增强附子的疗效而减其毒性;
4、温经止血，干姜用于止血，仅仅用于伴四逆汤证之出血最为稳妥，其余寒性出血应该首选炮姜。
干姜为肺胃内寒·回阳的治疗必要药物作用强而快速。
干姜：温散多于温补，散结力很强温补力较弱，善长疗脐部以上之寒并能够走散达表。炮姜：温补多于温散，温补力较强并且作用缓和持久，相对散寒结之力很弱。
二、用途不同
炮姜
炮姜为姜科多年生草本植物的新鲜根茎。采挖后洗去杂质，用时切片。其性味辛，微温。入肺、脾、胃经，有散寒解表、温中止呕、化痰行水、引药归经、解毒等功效。入肺经能发散风寒，祛痰止咳;入脾胃能温中祛湿、化饮宽中，散逆气，止呕吐，不论风寒感冒或水湿停中、胃寒气逆、各种原因之腹痛呕恶，服之皆效。故有“姜为呕家圣药”之说。
我们可以用炮姜、红糖来很好的熬制姜汤，这汤是可以很好的活血驱寒的，所以说也是防治风寒感冒的一剂良药，而且
如用炮姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，就是防治风寒感冒的一剂良药。此外炮姜解鱼蟹、半夏、南星毒，故半夏、南星多以姜制。凡阴寒内盛、阳衰欲脱或脾胃虚寒、吐利冷痛之症都可用它，因为它有温脾阳化寒饮作用，又可治寒饮犯肺之喘咳、痰多清稀。
干姜
干姜，又名老姜片等，系炮姜的宿根挖出后洗净杂质切片晒干或微火烘干而成。性味辛，热。入心、肺、脾、胃经，善除里寒以温脾胃之阳，为温暖中焦之要药，由于干姜能守能走、性热而偏燥，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜，又因为力速而作用较强，用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳等症的治疗。
通过上面的介绍，相信大家对干姜和炮姜的应用和用途的区别也是有了很好的了解和认识，我们在生活中也是可以很好的尝试这些不同的姜对我们的身体的功效，在选择姜的时候，要根据我们的身体状况和菜肴的需要来解决，祝大家身体健康。

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4、同样是姜的生姜、干姜、炮姜,有哪些区别呢?同样是姜的生姜、干姜、炮姜，有哪些区别呢？
生姜，也就是平常厨房里从超市里买回来的姜。我们在烹饪时会用到姜片、姜丝、姜蓉、姜汁等，都用生姜来制作。生姜，属解表药，性微温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼腥虾蟹毒、半夏、南星毒等功效。
生姜
在感受风寒而出现鼻塞、流清涕、肢体酸痛等感冒症状时，会来一杯红糖生姜水以发散风寒；生姜素有“呕家圣药”之称，在风寒咳嗽、恶心呕吐时，口中含一片生姜片，可以止咳、止呕；在制作海鲜大餐时，加入生姜制品，可以解鱼腥、虾蟹毒。在中药处方时，若需要生姜，医生会嘱咐病人回家切几片生姜片加入熬煮中药。而生姜中，也有颜色较深、质地结实、纤维多、水分少、辛辣味强的“老姜”及颜色色黄、质地软脆、纤维少、水分多、辛辣味较弱的“子姜”，若为药用，选“老姜”的效果更佳、更适宜，“子姜”的效果相对差一点，若没有“老姜”时亦可选用。
干姜
干姜，是将生姜(一般选老姜)晒干或烘干而成，属于温里药。
在《神农本草经》中归为“中品” ，其性热、味辛，长于温中散寒、健运脾阳，回阳通脉、温肺化饮。干姜多用于寒饮伏肺的喘咳及脾胃虚寒见脘腹冷痛、寒泄、肢冷等寒偏盛者。干姜温热之性仅亚于附子，但较附子常用，干姜性偏温燥，阴虚火旺者慎用，咽痛、咽干、大便秘结等热性者也不宜。
炮姜
炮姜是用干姜经过炮制：将干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成。
经过炮制，炮姜的性味、功效与干姜同，而其辛燥之性减弱，温里的作用变得缓和而持久，并且可温经止血、止痛，也用于妇产科。干姜除制成炮姜外，还有制成另一种炮制品，即姜炭，中医理论认为，药材炒炭能加强止血效果，干姜炒炭后为姜炭，具有温经止血功能，多用于虚寒性出血
生姜与干姜的区别姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足，母姜晒干了就是干姜，母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜，干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些，生姜因为是新生长出来的，所以它发散的作用会更强一些生姜，最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表，汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了，生姜还能和中降逆，比如呕吐的人渴点姜汁可以止呕
干姜、炮姜、生姜起源于一物，其中生姜长于散风寒，能温止吐；干姜热、干、壮，长于温中归阳。可以暖肺，换饮料；加工后的生姜味苦温，辛散作用大大降低。能温中止泻止血。所以古人有“姜行而不留，干姜行而留，炮姜留而不离。”说。
干姜是母姜，生姜是仔姜，他们是母子关系。干姜性辣，子姜更温和，炮姜是用干姜在沙子里炒出的，每一种姜的效果不同，子姜驱寒，干姜能守能散，炮姜只能守
生姜是姜的新鲜品，干姜是由生姜晒干制成，炮姜是干姜经过炮制而成。生姜一般是厨房调味品，干姜与炮姜一般药用。

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5、看看炮姜与干姜的区别炮姜与干姜在我们的生活中都是比较常见的，但是许多的朋友们对于炮姜与干姜可能不是非常的了解，所以在生活中经常会将炮姜与干姜混为一谈了，其实炮姜与干姜是两种不同的药材，炮姜与干姜二者的区别也是非常多的，下面我们来看看炮姜与干姜的区别。
炮姜：其实炮姜在我们的生活中也是比较常见的，当然，炮姜和干姜的外形可能有些相似，但是区别也是比较大的，一般炮姜为不规则的厚片或块状，表面鼓起，棕黄色，内部深黄色，质地疏松，气香。具有温中散寒，温经止血的功能。其辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且长于温中止痛，止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛，腹泻，另外，炮姜还具有非常不错的缓解身体虚弱和寒性出血的作用。
干姜：为不规则的厚片或丁块。表面灰棕色或淡黄棕色。切面黄白色，有明显的筋脉小点，显粉性，有特异香气。具有温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰的功能。干姜能守能走，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜。又因为本品力速而作用较强，故用于回阳救逆，其效果甚佳。一般干姜这种药材对于帮助我们大家缓解脘腹冷痛，呕吐泄泻等等这些症状的效果都是非常不错的，并且还可以起到非常好的治疗咳嗽多痰的症状。
我们已经详细的了解了炮姜与干姜的区别了，我们可以知道，炮姜与干姜这两种药材的外形以及药用功效等等都是有着很多的区别的，所以我们大家就是需要将炮姜与干姜的这些区别记住的，这样我们在生活中才能够更方面的区别出炮姜与干姜。