酸奶是酸性还是碱性,酸奶是碱性还是酸性

1、酸奶是碱性还是酸性从口感上来说，酸奶里面含有大量的乳酸，本身属于一种味道酸性的食物。但是摄入人体之后，这些酸性物质会被人体代谢氧化从而形成碱性食物，所以从性质上来说它是一种碱性食品。适量的吃一些酸奶可以有助于消化，可以加速胃内酸度，但是一般并不会对人体造成过度的影响。因为进入血液以后，它的碱性物质会中和体内的酸性情况，从而加速新陈代谢的正常进行。酸奶是碱性还是酸性。食物的酸碱性与其本身的PH值没有什么关系，也就是说我们吃起来很酸的东西它不一定就是酸性食物。判断食物酸碱性主要是看食物经过消化吸收、代谢后，最终在人体体内分解后产生的碱性和酸性物质而定的。食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，形成碱根留在体内的成为碱性食物。酸奶是以牛奶为原料，经过消毒，加入有益菌发酵再冷却等食物，虽然口味偏酸，但是因为它富含钙剂活性成分，其代谢产物偏碱性，所以酸奶属于碱性食物，而不是酸性食物。
判定食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法，测量残灰水溶液，便可知食物的酸碱性。一般来说酸奶属于碱性食物，如果是乳酸饮料，就有可能是酸性的。
酸奶属于碱性食物。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

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2、酸奶是酸性还是碱性酸奶是酸性还是碱性？酸奶是碱性食物。食物的酸碱性不能单纯依靠口感来判断，酸奶含有大量的钙质，消化后呈碱性。
酸奶是酸性还是碱性
酸奶是酸性还是碱性？酸奶属于碱性食物。虽然酸奶口感偏酸，但其含有大量的钙及活性物质，所以酸奶是碱性的，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。
食物的酸碱性可不是单纯靠口感来判断的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，这要看食物中所含矿物质的种类和含量多少而定，比如，钾、钠、钙、镁、铁类物质进入人体之后呈现的是碱性反应。
喝酸奶的最佳时间：一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在 1-3 之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH 值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
牛奶是酸性还是碱性
牛奶是酸性还是碱性呢？凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。所以牛奶是碱性食物。
根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物” 。因此，说牛奶是“酸性食物”，并且“越喝牛奶体质越酸，越容易得病” ，是一个常识性的错误。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾病，如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。
酸奶是一种碱性食物。虽然吃起来很酸，但含有大量的钙和活性物质，所以是碱性食物。每天喝一杯酸奶，有很好的保健作用。食物的酸碱性是指食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优越性。
根据食物成分表，每100克牛奶中含有135毫克钙、157毫克钾、11毫克镁等。根据食品pH值，牛奶属于“强碱食品” 。所以说牛奶是“酸性食物”是常识错误。运动后不喝酸奶也是不对的。
吃碱性食物使身体呈碱性或弱碱性，有利于维护健康。可见，食物的酸碱性是由食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优势决定的。

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3、酸奶是酸性还是碱性?酸奶是凉性还是热性酸奶的酸甜口感比牛奶更吸引人的味蕾，尤其是一些小孩子更是偏爱。那么，酸奶是酸性还是碱性？酸奶是凉性还是热性？
酸奶是酸性还是碱性
是碱性食品。
食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法，测量残灰水溶液，便可知食物的酸碱性。一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
酸奶是凉性还是热性
牛奶是微寒的。酸奶是牛乃的发孝的结果也一样的。酸奶对身体各方面都很好。要是因为太冰了会刺激胃的话。只要让他自然降温就好。绝对不可以加热！
酸奶饮用9大注意事项
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯” 。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
2、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
3、想喝水果酸奶自己加
雅靓专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
4、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
5、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
6、不要想着减肥拼命喝酸奶
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而研究表明，长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。
7、火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
8、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而?。空庋肥的芄换航庖幌录⒍龅母芯酰亲詈帽鹉盟崮坛浼?。因为空腹时胃内的酸度大（ph值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
还是在饭后1——2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
9、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

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4、酸奶属于酸性食品还是碱性酸性的宝贝o(∩_∩)o 酸奶对人体的好处非常多，不管是内服外用都有神奇的美容排毒效果。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，安全可靠。酸奶对人体的好处
1、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；2、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；3、能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；4、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。5、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。6、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。7、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。8、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。9、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。10、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。酸奶的美肤妙用1、紧肤面膜
梨、酸奶面膜。坚持每日一次。适合油性、中性皮肤。2、酸奶清洁面膜材料：酸奶和面粉
做法：1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。(不要调得太?。裨蛭薹ń婺ね亢?2、均匀地敷于全脸，待10~15分钟后，用温水洗净即可。功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后，肌肤将会有全新的感受。3、中性皮肤最适合的酸奶面膜材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪
做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。4、草莓面膜击退你的痘痘材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙
做法：1、用清水将草莓冲洗干净，榨出汁。2、将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。3、涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。5、油梨香蕉酸奶面膜
材料：1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶。制作方法：把油梨、香蕉和酸奶搅成糊状，敷在润湿的面部按摩以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，再用保湿霜。每星期一次。生效原因：油梨中的油酸具有很好的保湿作用，香蕉富含维生素A、B、C和E，酸奶中的乳酸促进细胞新陈代谢，使皮肤光彩照人。6、酸奶蜂蜜面膜
材料：酸奶、蜂蜜、精麦粉做法：取一汤匙酸奶和蜂蜜，掺入6-8倍的精麦粉中，调成膏状，涂敷于脸部和颈部，并轻柔按摩，使面膏慢慢干透，随后再用温热毛巾，从颈部到脸做环状擦拭，直至擦净。7、酸奶黄瓜面膜
材料：3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量做法：将酸牛奶和炼乳混合，身体平躺，涂于面部，再将黄瓜片敷在脸上， 20分钟后取下黄瓜片，把脸洗净。你会发现你的皮肤变得水嫩水嫩的。8、酸奶秀发护养法
方法一：用洗发精洗头发，冲净之后，用酸奶充当润发乳使用，秀发不但不会有洗发精残留的问题，摸起来还非常柔顺。务必要冲干净。方法二：用适量酸奶、一个蛋黄、少许橄榄油混调成糊状，当作护发乳按摩头皮，约30分钟后用低于体温的温凉水仔细洗净，受损的秀发会有新生的感觉。功效：酸奶不光可以用来护肤美容，还可以让秀发变得更柔软更有光泽，若每个星期试用1~2次，可以省下不少上美容院护发的钱哟！干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽。9、酸奶排毒瘦身法
食用方法：酸奶千万不可加热，否则其中的活性乳酸菌会被破坏殆尽。一般瘦身初期可以每天饮用三次250ml的酸奶，减少肉类食物的摄?。?待便秘状况消失腹部和下体趋于纤瘦时，可以适量减少酸奶的摄入，每日饮用一次即可。最佳时机：酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。功效：酸奶对于腹部、腿部减肥有着比较好的效果，以酸奶代餐，不仅能清除宿便，更能起到瘦身作用。
酸奶属于酸性食品
我们日常摄取的食品可大致分为酸性食品和碱性食品。从营养的角度看，酸性食品和碱性食品的公平搭配是身材健康的保障。
食品酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
大部分人对食品酸碱性的熟悉十分含混，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。实在，食品的酸碱性不是用简略的味觉来判定的。所谓食品的酸碱性，是指食品中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食品的酸碱性取决于食品中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进进人体之后浮现的是碱性反应；磷、氯、硫进进人体之后则浮现酸性。碱性食品重要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食品的摄?。阂弧⒌矸劾啵欢⒍镄允称罚蝗⑻鹗常凰摹⒕萍庸な称?如白面包等)；五、油炸食品或奶油类；六、豆类(如花生等).富含蛋白质的食品多属于酸性食品.
酸奶是一种碱性食物。虽然吃起来很酸，但含有大量的钙和活性物质，所以是碱性食物。每天喝一杯酸奶，有很好的保健作用。食物的酸碱性是指食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优越性。
根据食物成分表，每100克牛奶中含有135毫克钙、157毫克钾、11毫克镁等。根据食品pH值，牛奶属于“强碱食品” 。所以说牛奶是“酸性食物”是常识错误。运动后不喝酸奶也是不对的。
吃碱性食物使身体呈碱性或弱碱性，有利于维护健康。可见，食物的酸碱性是由食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优势决定的。
是酸性无疑。
之所以称为酸奶，是其中含有乳酸。乳酸是一种弱酸，呈酸性。
把含有弱酸的食物，例如含有果酸、柠檬酸的水果称碱性食物，是因为这些弱酸在经过人的体内作用后，以钠盐的形式排除体外，所以称为碱性食物。
酸奶可以称为碱性食物，但它呈酸性。你可以用PH试纸测一下

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5、酸奶是酸性还是碱性?酸奶是碱性食品还是酸性食品】
是碱性食品
食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法，测量残灰水溶液，便可知食物的酸碱性。一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性食品。而在体内形成碱的无机盐如钙、钠、钾、铁、镁等元素占优势的食物，可使体液表现为碱性的食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及锭谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
酸奶是碱性食物吗
是碱性的。看一食物是不是酸碱性，不是看触觉。而是看它们在体内分解后呈什么。放心吧，酸奶是碱性的，大部分水果是碱性的。
酸奶是酸性还是碱性食物？
很多人有这样的疑问：酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。有人说，牛奶含有大量蛋白质，在身体里代谢会产生大量酸性物质，使体质偏酸所以你越喝牛奶，体质越酸，越容易得病那么，首先让我们来看看什么是酸性食物、什么是碱性食物。根据目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等;凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。其次，我们看看牛奶中的几类微量营养素的含量。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于强碱类食物。酸奶是酸性还是碱性食物说牛奶是酸性食物，并且越喝牛奶体质越酸，越容易得病，是一个常识性的错误。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾病，如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。
酸奶是酸性还是碱性食物？什么人不宜多喝酸奶？
很多人有这样的疑问：酸奶是酸性还是碱性食物? 酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。有人说，“牛奶含有大量蛋白质，在身体里代谢会产生大量酸性物质，使体质偏酸……所以你越喝牛奶，体质越酸，越容易得病……” 那么，首先让我们来看看什么是酸性食物、什么是碱性食物。根据目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等;凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。其次，我们看看牛奶中的几类微量营养素的含量。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物” 。酸奶是酸性还是碱性食物?说牛奶是“酸性食物”，并且“越喝牛奶体质越酸，越容易得病”，是一个常识性的错误。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾?。缧脑嗖　⑻悄虿〉龋狗⒉》缦赵龈?而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。孕妇喝酸奶，除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;那么什么人不宜多喝酸奶呢? 一、腹泻或其他影响肠道功能的病症腹泻或其他影响肠道功能的病症的人不适合喝酸奶。一次肠道损伤人体就会失去绝大部分的乳糖酶，使那些本来对奶制品消化吸收良好的人出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻，虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但是其中的乳糖成分还会残留50%左右，所以这类人喝酸奶要谨慎。二、牛奶过敏者牛奶过敏者不适合喝酸奶。有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。有的婴儿对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为溼疹)，甚至休克。因此，对牛奶过敏的人往往也不适合喝酸奶。三、胃肠道手术的病人胃大部切除手术后短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了加工食品的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人随之出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。四、糖尿病人糖尿病患者不适合喝酸奶。因为酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意，只有那些用代糖品制作的“无糖酸奶”才可以选用，并要注意用量，不宜太多。什么人不宜多喝酸奶?主要就是以上介绍的四种类型的人群，酸奶适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心?。?脂肪肝患者食用;适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。
牛奶，酸奶是碱性食品还是酸性的
牛奶应该是强酸性的食物，因为它的蛋白质的含量占3% 。而其中的碱性元素和其它物质还占不到0.3% 。而蛋白质越高其酸性就越强。牛奶在人体内是以排钙为代价的。
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。
目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等;凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。
酸奶是酸性还是碱性，酸奶是碱性还是酸性，酸奶属于酸
酸性的。PH4.7左右。自制好酸奶，首选益菌加。
酸奶是酸性还是碱性食物？什么人不宜多喝酸奶？
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，搐是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。有人说，牛奶含有大量蛋白质，在身体里代谢会产生大量酸性物质，使体质偏酸所以你越喝牛奶，体质越酸，越容易得病那么，首先让我们来看看什么是酸性食物、什么是碱性食物。根据目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等;凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。其次，我们看看牛奶中的几类微量营养素的含量。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于强碱类食物。酸奶是酸性还是碱性食物?说牛奶是酸性食物，并且越喝牛奶体质越酸，越容易得?。且桓龀Ｊ缎缘拇砦?。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾?。?如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。一、腹泻或其他影响肠道功能的病症腹泻或其他影响肠道功能的病症的人不适合喝酸奶。一次肠道损伤人体就会失去绝大部分的乳糖酶，使那些本来对奶制品消化吸收良好的人出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻，虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但是其中的乳糖成分还会残留50%左右，所以这类人喝酸奶要谨慎。二、牛奶过敏者牛奶过敏者不适合喝酸奶。有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。有的婴儿对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为溼疹)，甚至休克。因此，对牛奶过敏的人往往也不适合喝酸奶。三、胃肠道手术的病人胃大部切除手术后短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了加工食品的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人随之出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。四、糖尿病人糖尿病患者不适合喝酸奶。因为酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意，只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要注意用量，不宜太多。
酸奶到底是酸性的还是碱性的
某一部分的人，一听酸奶，就误以为是酸性的。大家都知道酸性的东西是对人体有害的，所以呢就造成了误会，而对酸奶敬而远之。其实，酸奶是碱性的。我个人很推荐喝酸奶。它是可以调节人的肠胃和增加肠道益生菌的。对人身体有好处。不过若是你的肠道有问题，例如腹泻就不要引用酸奶。如果你有便秘，食积就应该喝酸奶。有助于消化。但记住不要饮食过度。
酸奶到底是酸性还是碱性？
某一部分的人，一听酸奶，就误以为是酸性的。大家都知道酸性的东西是对人体有害的，所以呢就造成了误会激而对酸奶敬而远之。
其实，酸奶是碱性的。我个人很推荐喝酸奶。它是可以调节人的肠胃和增加肠道益生菌的。对人身体有好处。
不过若是你的肠道有问题，例如腹泻就不要引用酸奶。
【酸奶是酸性还是碱性,酸奶是碱性还是酸性】 如果你有便秘，食积就应该喝酸奶。有助于消化。但记住不要饮食过度。
酸奶是酸性还是碱性食物？什么人不宜多喝酸奶？
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。有人说，牛奶含有大量蛋白质，在身体里代谢会产生大量酸性物质，使体质偏酸所以你越喝牛奶，体质越酸，越容易得病那么，首先让我们来看看什么是酸性食物、什么是碱性食物。根据目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等;凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。其次，我们看看牛奶中的几类微量营养素的含量。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于强碱类食物。酸奶是酸性还是碱性食物?说牛奶是酸性食物，并且越喝牛奶体质越酸，越容易得病，是一个常识性的错误。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾病，如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。一、腹泻或其他影响肠道功能的病症腹泻或其他影响肠道功能的病症的人不适合喝酸奶。一次肠道损伤人体就会失去绝大部分的乳糖酶，使那些本来对奶制品消化吸收良好的人出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻，虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但是其中的乳糖成分还会残留50%左右，所以这类人喝酸奶要谨慎。二、牛奶过敏者牛奶过敏者不适合喝酸奶。有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。有的婴儿对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为溼疹) ，甚至休克。因此，对牛奶过敏的人往往也不适合喝酸奶。三、胃肠道手术的病人胃大部切除手术后短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了加工食品的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人随之出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。四、糖尿病人糖尿病患者不适合喝酸奶。