藜麦在中国叫什么名称,回国看到有"藜麦"，在国外都叫它是灰米怎么国内就叫藜麦呢？为什么不…

1、回国看到有"藜麦",在国外都叫它是灰米怎么国内就叫藜麦呢?为什么不…当地的民间发音是“keen-wa“，灰米是民间的称呼，因为当地人的主要吃的藜麦是灰色的，另外藜麦也有黑色、红色、白色，但是灰色比较好吃和普及，就都统称为灰米了。英文字母拼写是“quinoa” ， quinoa按英文直接音译也叫做“奎”米、”奎诺阿“麦等，最早是台湾人这么称呼的。后来原产地国家觉得中文称呼太乱，要求中文统一称作“藜麦” ，意思是它是藜科作物，是印加民族很重要的食物像麦子是中华民族重要的食物一样，另外，它也可以像麦子一样磨成面粉吃。
官方的译名而已由于藜麦在大陆尚未流行所以名字肯定相对官方等他像小米一样了自然人们就会叫他灰米什么的了

文章插图
2、藜麦是什么植物藜麦是藜科、藜属的植物，还叫做印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、南美藜等。藜麦可以食用，属于易熟易消化食品，口感独特，能利于人体健康。
藜麦穗部可呈红色、紫色、黄色等颜色，藜麦的植株高度大约0.3-3米左右，茎部质地比较坚硬，样子很像是灰灰菜。单叶互生，叶片呈鸭掌状，叶缘分为全缘型与锯齿缘型。藜麦也可以开花，花朵为两性花，花絮呈伞状、穗状、圆锥状。藜麦的种子较小，呈小圆药片状，直径也就1.5-2毫米左右。根系较庞大，分布比较浅，须根很多，吸水能力很强。
藜科、藜属。
藜麦是藜科、藜属的植物，还叫做印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、南美藜等。藜麦可以食用，属于易熟易消化食品，口感独特，能利于人体健康。藜麦穗部可呈红色、紫色、黄色，植株高度大约.3-3米左右，单叶互生，叶片呈鸭掌状，花朵为两性花，花絮呈伞状、穗状、圆锥状。藜麦的种子较小，呈小圆药片状。

文章插图
3、藜芦和藜麦是一种东西吗?藜芦和藜麦不是一种东西的，、藜芦：别称黑藜芦、山葱。百合科藜芦属的药用植物，多年生草本；根茎短而厚；茎具叶，基部常有残存叶鞘裂成纤维状；叶通常阔，抱茎。有强脉而具折；花绿白色或暗紫色，两性或杂性，具短柄，排成顶生的大圆锥花序。生于海拔1200-3300米的山坡林下或草丛中。
藜麦：藜科藜属含优质完全蛋白质的植物性食物。原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为"粮食之母" 。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。
是的。藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd）原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母” 。藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色，营养成分相差不大
这两种是两种不同的东西，不是同一个东西哦。
它们不是一种东西，是不同的两种植物。
这两个不是一个东西不一样的

文章插图
4、藜麦又叫荞麦吗?两者很好辨认,食用方法也不同有同学问藜麦和荞麦是同一种食物吗？我可以肯定地告诉你这是两种完全不同的食物，它们的产地、口感和营养价值都完全不同，下面我们就一起来学习下藜麦和荞麦的区别和吃法吧。
1、藜麦和荞麦是2种完全不同的粮食，荞麦属于粗粮，有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点，而藜麦的口感比较好，还带有坚果的清香。
2、藜麦的原产地是南美洲的中高海拔山区，被印加人誉为粮食之母，是一种极具营养价值的农作物。荞麦主产于中国的北方地区，荞麦磨粉后可以做成各种面制品，藜麦和荞麦在营养成分以及口感上都完全不同。
藜麦对印加土著居民来说是一种最传统的主要粮食，藜麦特有且丰富的营养价值和特殊的味道深得世界人民所喜爱。
我们常见的藜麦有红、白、黑三个不同颜色的品种，品种不同其口感也是有所区别，其中以白色的藜麦的口感最好。
荞麦在我国北方有悠久的种植历史，一年可以种植两季的粮食植物，常见的现在有苦荞、甜荞、翅荞、米荞、小野荞麦和金荞麦六个品种的荞麦。荞麦不仅营养全面，主要用于加工成食药类的产品，比如米面、茶饮、酒、调味料、医药类等产品。
常见的食用方法大概有以下几种：
1、煮藜麦饭
做法和我们平常煮饭差不多，先清洗后放锅内，藜麦和水按1.5：2的比例来加，大概煮15-20分钟左右就可以，煮好的藜麦呈圆鼓且透明的颗粒状，并且白色胚芽也冒出来了，这说明已经熟透，可以食用了。
2、煮藜麦粥
煮粥的方法和我们煮白米粥的方法一样就可以，或者在煮粥的时候加入一些自己喜欢的水果或者自己喜欢的其它粮食类来搭配都很不错的选择。
3、做成藜麦菜肴
我们在烹饪菜肴时可以适量地加入一些藜麦来搭配，可以丰富菜肴的口感和营养，常见的有藜麦水果沙拉、藜麦蒸肉、藜麦糕、藜麦鳕鱼、藜麦蔬果等菜肴。
4、煮藜麦汤
根据藜麦具有很清香的味道的特点，很合适与其它食材搭配做成美味的汤品，比如和肉、鱼、海鲜、鸡、菌类、蔬果等食材都可以碰撞出很美味的滋味来。
藜麦最有营养的部位就是它的胚芽，精华营养所占的比例特别高，因此我们在烹饪过程中尽量不要过度地加工，而破坏胚芽的完整度而使营养流失。

文章插图
5、藜麦是什么东西?中文名：藜麦，（藜发音：Li 二声）；学名：Chenopodium quinoa willd ；西文名： Quinoa ，（读作keen-wa）；又称:南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷；藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右，大小与小米差不多，比小米轻，千粒重1.4g-3g，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goose foot 。不同品种种子大小和颜色有差异，大多为灰白色、乳黄色，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等深色。藜麦主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯高海拔降雨量在300毫米以下山区。图详见http://baike.baidu.com/view/3866349.htm
【藜麦在中国叫什么名称,回国看到有"藜麦"，在国外都叫它是灰米怎么国内就叫藜麦呢？为什么不…】藜麦是一种同大米小麦相似的粮食农作物，区别不同在于藜麦含有很高的营养价值，藜(读音lí)麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为"粮食之母" 。藜麦富含完全蛋白，堪比牛肉。藜麦的蛋白质含量特别高(约占到14-22%)，是普通大米的两倍，高于小麦、小米等。富含多种营养素，含量秒杀一切谷物。藜麦富含9种人体必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的赖氨酸（约为其他谷物的2倍）。不仅如此，人体所需的几乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是维生素B族、维生素E、可食用纤维等，而且藜麦的升糖指数（GI）低，由于血糖上升速度缓慢，就不容易产生多余热量转化成脂肪，同时也不容易饿。所以，吃藜麦饱腹感强，不容易发胖，还能控制血糖，营养健康，吃不胖-藜麦君

藜麦在中国叫什么名称,回国看到有&quot;藜麦&quot;，在国外都叫它是灰米怎么国内就叫藜麦呢？为什么不&#8230;

藜麦在中国叫什么名称,回国看到有"藜麦"，在国外都叫它是灰米怎么国内就叫藜麦呢？为什么不…