1、柠檬水究竟是酸性还是碱性呈酸性 。
我记得有两种方法定义酸和碱,一种是从H+和OH-的角度,另外一种是得失质子也就是H+的角度 。
一种物质可以释放出H+的我们称之为酸,反之则是碱 。从这个角度定义的叫做Bronster酸/碱 。
至于柠檬水的酸碱性 , 如果里面没有添加剂,应该是呈酸性的 。你这样想 , 水是中性的,然后pH值是7,其中的阳离子全都是氢离子,其中的阴离子都是氢氧根离子 。然后你里面加入了一种可以电离出氢离子和对应酸根离子的物质进去,氢离子增加了,阴离子里面有了多余的其他离子 , 这样一定呈酸性 。
具体到柠檬酸,柠檬酸是一个有机酸 , 上面有三个羧基,可以电离出三个氢离子,这个是一种酸性很强的酸了 。从这个角度来说,呈酸性 。
我在从生物学的角度说一下好了 。
味蕾上面的化学感受器可以感受的也是离子浓度 。
我自己尝过盐酸0.1mol/L的,味道和山西醋差不多 。醋的酸来自于其中的醋酸组分,山西醋之所以酸,是因为其中的醋酸含量大概是普通醋的5倍 。你能感觉到酸的情况下,一定是氢离子浓度高了,所以你觉得酸,一般就是酸性的 。网上说的所谓碱性食品说法,主要是在体内经过代谢后的产物对人体的影响 。这一点,和物质本身没有关系 。
柠檬汁是酸性还是碱性呢
我觉得应该是酸性的—化学角度 。
当然,从食品学角度的话可就复杂了,那要看食品在体内代谢后是酸性的还是碱性的了 。有时候酸性的东西却是碱性食品(比如醋) 。
你自己拿张pH试纸测一下不就得了 。
弱酸性 。柠檬汁是酸性饮料,柠檬水当然是弱酸性的了,平时多喝点这样的柠檬水是很好的,可以美白皮肤又可以治疗便秘更是祛痘排毒的好帮手,我也挺喜欢喝的,再见了,拜拜
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2、柠檬水是酸性还是碱性柠檬汁是酸性还是碱性呢
柠檬水用PH试纸或PH计测的话肯定是显酸性的
吃下去人的身体稳态机制会用碳酸氢根(等缓冲物质)把他中和 , 很肤浅的说柠檬酸根会和钠结合变成柠檬酸钠,柠檬酸钠是弱酸强碱盐,是显碱性的 , 之后会被代谢掉
在体内的最终的代谢产物常呈碱性,即为碱性食品
最好不要和纯柠檬水,对牙齿不好~~
柠檬水显酸性,因为其中含有柠檬酸 。
酸性吧 。。是酸的
柠檬水是酸性
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3、柠檬水是酸性还是碱性柠檬汁是酸性还是碱性呢
柠檬水本身是酸性的,柠檬酸能电离出大量氢离子,PH值小于7 。
但是食品的酸碱性跟化学上的酸碱性无关,所谓的碱性食物是指在人体内【代谢后】产生碱性物质,而不是本身是碱性 。
大部分植物果实都是碱性食物,因为其中含有大量的钾、钠、钙、镁等矿物质 , 代谢产物呈碱性,并不是依据口味来分类 。
所以柠檬水是碱性食物,经常喝不仅美白还能抗癌,是人体体质成碱性 。
柠檬水含柠檬酸属于酸性饮品
酸性 。。。。。。
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4、柠檬水是酸性的?谢过程中会变成碱性你好,柠檬是碱性食品 。
指导意见柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质 。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了 。
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5、请各位医师帮忙解答:柠檬水到底是酸性还是碱性?【柠檬水是酸性还是碱性,柠檬水究竟是酸性还是碱性】碱性的 , 原因如下:
酸性碱性并不是指味觉上的 。而是它的ph值,属于化学范畴 。
柠檬酸是弱酸 , 相应的柠檬酸根盐会发生水解而呈碱性 。
而柠檬水的成分并不全是柠檬酸 , 大部分以柠檬酸根的盐为主 。例如柠檬酸钾,柠檬酸钠 。他们在水里都呈碱性,所以柠檬水是碱性的 。
进一步解释,就是柠檬酸盐中的柠檬酸很与水分子发生水解 , 生成了氢氧根,是水呈现碱性 。
要注意的是,柠檬酸是酸性的,柠檬酸盐的水溶液才是碱性的 。
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