大米冷藏好,还是冷冻好呢,大米可以放冰箱冷冻吗

1、大米可以放冰箱冷冻吗可以。
营养医师介绍大米是可以放冰箱的，不过不能放太长的时间。放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。
将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬‘”折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。
最好是不要冷冻，会影响米质的精道。可以放在保鲜层里，或者放在一些通风干燥的地方，不要晒着阳光就行了。
因为冰箱里的温度较外界更低，大米适合在恒温的条件下保持，放在冰箱时间长了，反而会影响大米的口感和味道。
几个妙招：
1、低温保存口感最好
若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比u>虾玫姆椒ǎ梢越档痛竺子椭趸兔壮娴淖躺5⒁猓竺追沤浜缶筒荒茉倌贸隼闯N麓娣帕恕R蛭露缺浠崃畲竺妆砻嫖剿郑涞贸笔妆渲省6遥u>厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。
2、通风除糠法
夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、塑料瓶存放大米不生虫
把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

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2、大米可以放冰箱冷冻吗      大米是可以放冰箱冷冻的，大米在冬季和气温低的环境下不容易生虫。特别是在夏季的时候，可以将大米密封好放入冰箱保存，将虫卵冻死，防止生虫。不过一定要保证大米在冰箱里的密封性，以防其受潮发霉。
冷冻大米时的注意事项
      避免与水分高的食物放在一起储存，水分过多会导致大米霉变。
      冷冻的时候一定要保证大米封装口的密封性。
      建议不要在冰箱里放太久，冷冻时间太长的大米可能会影响口感。

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3、蒸的米饭吃不完怎么保存,冷藏好还是冷冻好,大约3天吃完步骤1：米饭装到大小适当的小锅
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭盛进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。
步骤2：饭粒搅拌松散
吃剩的米饭装到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于外面放凉，等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。
剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这时再想让饭粒散开就不容易了。
要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。
3：加盖冷藏
冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，盖子可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
4、小空间冰箱收纳法
如果冰箱已塞满食物，实在没空间放进一个锅，可以等剩饭完全冷却后，用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏，这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上，不用担心空间问题。
大厨教你保存剩米饭的技巧
步骤1：米饭装到大小适当的小锅
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭盛进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。
步骤2：饭粒搅拌松散
吃剩的米饭装到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于外面放凉，等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。
剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。
如果是吃三天就要讲究方法了，不能一锅放一起最后是第一天第二天的分开，
首先，把成出来一部分第三天吃的，放饭冷冻的里面这样能保障质量，
其次，把第二天吃的弄好保鲜膜放到保鲜里面，吃的时候能保证味道，
最后就是感觉最好不要吃三天营养是会受到影响的能天天做就天天做一下吧
冷藏比较好，最好还是少做饭，不要吃剩饭，吃剩饭对身体不好，现做现吃比较健康。

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4、大米可以放冰柜里储存吗?大米可以放冰柜里冷冻。
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬'"折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。
不会发生不良的反应。经过冷冻的大米口感和营养并不会发生变化。但是需要注意放冰柜冷冻一定要密封好，防止受潮。
扩展资料：
大米保存注意事项：
1. 大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高湿度大，对大米的质量影响极大。
2. 大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。
3. 大米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上。
参考资料：人民网-大米变黄了还能吃吗如何保存大米？
参考资料：百度百科-大米
大米可以放冰箱里面冷藏吗
冰箱温度低，米虫无法生存，因此将大米放到冷冻室里面是可行的。可以将大米分成一小袋一小袋，然后装进冰箱冷藏一天时间左右再拿出来，可以有效的防止米虫的滋生。
02
如果已经长了米虫的大米，可以先将大米放在购物袋里面装起来，然后再放到冰箱里，将米虫冻死，这样我们再清洗大米的时候，米虫就流走了。
03
阴凉干燥处
放置大米的米缸一定要干净且干燥，放在阴凉干燥的地方，这样的环境不容易长米虫，可以将大米保存得更长的时间。
04
阳光暴晒
已经受潮的大米可以先取出来晒干晾干，然后再放入米缸密封起来。
可以的，但是要做好密封，如果密封做好了就没有问题的。

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5、淘好的米放冰箱里保鲜还是冷冻呀?可以放在筲箕里或者其它晾晒粮食的容器中，到通风干燥的地方，最好是在太阳下，将水汽晾干即可。或用干净的封口袋装起来，放到干燥的地方进行保存，虫卵在低氧或缺氧的环境下很难发育成幼虫，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。
1、首先淘过的米把水泌干，一定要非常干。
2、然后在米中拌一点油，要熟油，搅拌均匀。
3、拌匀后把米放入冷藏室，温度调的稍微低一点，扎样可以放1-4天。
4、不要暴晒，会使得米流失营养
不能冷冻的，那样的话再化冻都成碎米了。可以放在冰箱冷藏室里，一定要放冷水泡着没事。但也要尽快吃了。
已经淘好的米，即便当时不用，也不会放置时间太长。所以，放在保鲜室就可以了！
【大米冷藏好,还是冷冻好呢,大米可以放冰箱冷冻吗】淘好的米如果时间过长不用需要放在冰箱冷冻里，放置时间不长的话可以放冷藏里。