1、用松香拔鸭毛对人体有害吗?有害 。松香鸭含有重金属等有毒化合物,毒性不大,但因其含有铅等重金属和有毒化合物会严重影响人体健康 。
松香是松树树干内部流出的油经高温熔化成水状,干结后变成块状固体 , 其颜色焦黄深红,是重要的化工原料,日常生活方面主要用在电路板焊接时作助焊剂,在乐器方面松香被涂抹在二胡、提琴、马头琴等弦乐的弓毛上用来增大弓毛对琴弦的摩擦 。
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工业运用
松香在热熔、压敏和溶剂型胶黏剂中常用作增黏树脂,增加初黏性,提高粘接强度 。松香还能提高水性丙烯酸酯复膜胶的干燥性和剥离强度,最佳用量为单体总量的6% 。
松香是一种弱酸性物质,如果SBS类型万能胶或喷胶中用量过大,会引起铁制包装受到腐蚀,致使胶液很快变成棕黑色,虽然并不影响粘接性能 , 但外观却令人疑虑 。
松香对光、热、氧的作用很敏感,尤其是粉末状极易氧化,所以箍好整块储存,防止氧化使颜色变深、性能变化 。块状松香表面氧化时生成氧化膜,可防止内部松香进一步氧化 。潮湿可加速松香氧化过程,深度氧化时放出乙酸 。
参考资料来源:百度百科-松香
松香褪毛危害大
昨日 , 四川省食品添加剂协会的薛民乐告诉采访人员,松香和沥青都不是食品加工原料和加工助剂,松香是主要用于油漆、造纸、橡胶等工业的化工原料,绝对不能食用的,因而松香也未被列入国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》加工助剂名单中 。据他介绍 , 除去毛发可以通过生产工艺的环境加以控制,要使用松香才能脱毛的肯定与水温的控制不当有关 。
采访人员了解到,褪毛用的木松香本身对人体毒性不大 , 但回锅重复使用,含有铅等重金属和有毒化合物 , 会污染禽畜肉,对人体的毒性很大 。
特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏;同时松香在高温情况下还会发生氨解反应,产生大量氨气,损害操作工人的身体健康 , 同时污染周围环境 。
业内人士告诉采访人员,如果松香混在禽畜肉中,烹调时一般会散发出苦味,消费者可以通过嗅觉加以判断 。
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2、鸭子拔毛不能使用松香,松香有毒,怎么办?大家都知道松香是工业原料,但是否知道松香是不能用于食品加工?松香经过反复加热后会产生致癌物质,给禽类拔毛的话,有毒物质会通过扩张的毛孔渗入家禽体内,广大消费者食用后对会造成一定的健康问题 。为此,国家已下令禁止用松香给鸭、鹅等禽类拔毛 。
多年来的鸭子拔毛助手就这样被禁止了,怎么办?有安全的替代品吗?答案是肯定的 。现在的家禽宰杀可以使用安全的家禽拔毛蜡来拔毛,家禽拔毛蜡是由石蜡、多种食品级添加剂调配而成的一种新型、绿色、无公害的家禽拔毛产品,具有无毒、无味、无污染、拔毛率高等特点,是替代松香拔毛的理想产品 。该新型的家禽拔毛产品已经得到国家的认可,符合食品安全,同时在行业内也是得到了赞同,从此不用担心被工商部门处罚 。
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3、松香去脱毛会有毒吗?脱毛用的木松香本身对人体毒性不大,但其常常含有铅等重金属和有毒化合物 , 经过反复熬煮加热后会产生有害物质污染禽肉,因此变成受管制产品 。
松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏;同时松香在高温情况下还会发生氨解反应 , 产生大量氨气,损害操作工人的身体健康,同时污染周围环境 。
松香和沥青都不是食品加工原料和加工助剂,松香是主要用于油漆、造纸、橡胶等工业的化工原料 , 绝对不能食用的,因而松香也未被列入国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》加工助剂名单中 。
目前的家禽脱毛已经不会用松香,改用专门的家禽褪毛蜡、或直接用褪毛机 。
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辨别用松香拔毛的家禽:
1、看家禽胴体是否水肿
松香要在高温情况下才能拔毛,经过高温松香的家禽胴体会膨胀,有点水肿现象 。
【松香拔毛有毒吗,用松香拔鸭毛对人体有害吗?】2、看家禽头部
使用松香拔毛的鸭子一般会在眼、鼻、口处有黑色残留,稍加注意就能发现。
3、看表皮
手工拔毛的家禽,因为要经过开水浸泡,所以拔完毛后其表皮呈现出真实的肉色,而用松香拔毛的家禽 , 其表皮往往十分光滑,并非呈现出真实的肉色 , 略有偏黄 。
参考资料:
百度百科-食品安全国家标准食品添加剂使用标准
百度百科-松香鸭
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4、杀鸭用松香拨毛对人体有什瓜害处?专家指出,在使用松香拔毛的过程中 , 高温把鸭子的毛孔微微扩开,松香会通过鸭皮渗透并残留在鸭子体内 。松香含铅量较高,铅被食用后并不排泄,沉积下来会对成长过程中的孩子智力等造成不同程度的损害 。松香反复使用后其毒性会越来越大 。在高温加热时鸭毛和松香等都会产生高温氧化,产生的物质更复杂 , 对人体的损害就更大 。可以致死 。
但也有好的:异名】松脂、松膏、松肪(《本经》),松胶香(《刘涓子鬼遗方》),沥青(《卫生宝鉴》) , 白松香(《滇南本草》),松胶(《纲目》),黄香(《本草原始》),松脂香(《草木便方》) 。
【来源】为松科植物马尾松或其同属植物树干中取得的油树脂,经蒸馏除去挥发油后的遗留物 。植物形态参见"松节"条 。
【采集】多在夏季采收,在松树干上用刀挖成V字形或螺旋纹槽,使边材部的油树脂自伤口流出,收集后,加水蒸馏,使松节油馏出,剩下的残渣 , 冷却凝固后,即为松香 。置阴凉干燥处,防火、防热 。
【药材】松香为不规则半透明的块状,大小不等 。表面黄色,常有一层黄白色的霜粉 。常温时质坚而脆,易碎 , 断面光亮 , 似玻璃状 。有松节油臭气,味苦 。加热则软化,然后溶化,燃烧时产生棕色浓烟 。以块整齐、半透明、油性大、气味浓厚者为佳 。
产广东、广西、福建、湖南、江西、浙江、安徽等地 。
【化学成分】油松和马尾松的松香含松香酸酐及松香酸约80%,树脂烃约5~6%,挥发油约0.5%及微量苦味物质 。
【炮制】松香:置铜锅中,用微火加热熔化,捞去杂质,倾入水中 , 候凉后取出,干燥 。制松香:取葱煎汤 , 加入松香粉,煮至松香完全熔化,乘热倒入冷水中,取出,阴干 。(每松香100斤,用葱10斤)
①陶弘景:"松脂,以桑灰汁或酒煮软 , 按内寒水中数十过,白滑则可用 。"
②《本草图经》:"松脂皆先炼治 , 其法用大釜加水,置甑 , 用白茅藉甑底,又加黄砂于茅上,厚寸许可矣 。然后布松脂于上,炊以桑薪,汤减即添热水,常令满,候松脂尽入釜中 , 乃出之投于冷水 。既凝又蒸,如此三过,其白如玉,然后入药 。"
【性味】苦甘,温 。
①《本经》:"味苦,温 。"
②《别录》:"甘,无毒 。"
③《药性论》:"味甘,平 。"
④《本草正》:"味苦辛;温 。"
【归经】入肝、脾经 。
①《雷公炮制药性解》:"入脾、肺二经 。"
②《得配本草》:"入手太阴、足阳明经 。"
③《本草求真》:"入肝、脾 。
【功用主治】祛风 , 燥湿,排脓,拔毒,生肌,止痛 。治痈疽,疔毒,痔瘘 , 恶疮 。疥癣,白秃,金疮,扭伤,风湿痹痛,疠风瘙痒 。
①《本经》:"主痈疽恶疮,头疡白秃,疥瘙风气,安五脏,除热 。"
②《别录》:"主胃中伏热,咽干消渴,及风痹死肌,炼之令白;其赤者主恶痹 。
③《药性论》:"杀虫,用之主耳聋;牙有蛀孔,少许咬之不落;能贴诸疮脓血,煎膏生肌止痛,祛风 。"
④《日华子本草》:"润心肺,下气除邪;煎膏主瘘烂 , 排脓 。"
⑤《滇南本草》:"疗赤白癜风,厉风 。"
⑥《医学入门》:"治历节酸痛 , 生津止渴,固齿,聪耳明目;入滋补药和服 , 壮阳,实阴茎,令人有子 。"
⑦《纲目》:"强筋骨,利耳目 。治崩带 。"
⑧《本草备要》:"祛风去湿 , 化毒杀虫 。"
【用法与用量】外用:研末撒或调敷 。内服:入丸、散或浸酒 。
【宜忌】①《医学入门》:"不可单服 , 塞实肠胃 。"
②《本草经疏》:"病人血虚有火,及病不关风寒湿所伤而成者,咸不宜服 。"
③《本草求真》:"火实有热者勿服 。"
【选方】①治一切肿毒:松香八两,铜青二钱,蓖麻仁五钱,同捣作膏 , 摊贴甚妙 。(《怪证奇方》)
②治疖肿,痈疽,疔疮:松香粉二两,酒精二百毫升 , 加热溶解,瓶口密封备用,以干棉球蘸取药液搽患处,每天一至二次 。(《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》)
③治痈疽肿毒溃破:脓水淋漓,脓头不出:炼过松脂一两,滴明乳香、真没药(俱放瓦上,焙出油)各五钱 , 樟脑一钱,共为细末 , 掺入毒内,拔脓散毒 。(《外科全书》)
④治一切瘘:炼成松脂末,填疮孔令满,日三、四度 。(《圣惠方》)
⑤治淋巴结核溃烂:黄香一两 , 研为细粉 。有脓水者,干撒,干者用猪油调敷 。(《青海省中医验方汇编》)
⑥治疥癣湿疮:松胶香研细,约酌少入轻粉,衮令匀 , 凡疥癣上,先用油涂了,擦末 。(《刘涓子鬼遗方》)
⑦治瘙痒疮疥:用炼过松脂五钱,大黄、荜拨各一两;樟脑、槟榔各五钱 。共为极细末,用猪油一两,和研为丸,加水银八钱再研,以水银散,不见点为度 。每遇瘙痒疥癣,以药丸疮上磨之 。(《刘涓子鬼遗方》)
⑧治神经性皮炎:松香、猪油各适量 , 煮成糊状,涂患处,日数次 。(广西《中草药新医疗法处方集》)
⑨治阴囊湿痒欲溃者:板儿松香为末,纸卷作筒,每根入花椒三粒,浸灯盏内三宿,取出点烧,淋下油搽之;先以米泔洗过 。(《简便单方》)
⑩治软疖频发:通明沥青八两,铜绿二两,麻油三钱,雄猪胆汁三个 。先溶沥青,乃下油胆,倾入水中扯拨,器盛 。每用绯帛摊贴,不须再换 。(《纲目》翠玉膏)
⑾治小儿白秃疮:炼过松脂、黄丹各五钱,轻粉三钱 。共为细末,菜油调搽;先用米泔汤洗净搽药,一日一次 。(《简集方》)
⑿治头癣:明矾一斤半 , 煅枯研细,嫩松香三两,鲜猪油半斤 。将松香包入油内,用松明柴点燃猪油,使松香油熔化滴下,冷却后加入枯矾,调匀,涂患处,使之结痂;隔天去痂再涂,不用水洗 。(《全展选编?皮肤科》)
⒀治一切风热疮 , 小儿头疮:沥青、黄蜡、芝麻油各十两,巴豆十四个 。上先将沥青、麻油、黄蜡熬成汁;次入巴豆,不住手搅,候巴豆焦黑,去巴豆不用;次入腻粉二钱,再搅极匀,放冷,敷疮上 。(《卫生宝鉴》软青膏)
⒁治历节诸风 , 百节酸痛不可忍:松脂三十斤炼五十遍,酒煮十遍,二十遍亦可;炼酥三升,温,和松脂三升熟搅,令极调匀,旦空腹以酒服方寸匕 , 日三 。(《千金方》)
⒂治历节风:松膏一升,酒三升,浸七日,服一合,日再,数剂愈 。(《千金方》)
⒃治肝虚目泪:炼成松脂一斤,酿米二斗,水七斗,曲二斗 , 造酒频饮之 。(《纲目》)
⒄治小儿紧唇:炙松脂贴之 。(《圣惠方》
⒅治风虫牙痛:刮松上脂,滚水泡化,漱口 。(《濒湖集简方》)
⒆治虫蛀牙痛:炼过松脂一两,菜油三钱,火上熬化,将冷凝 , 加入真蟾酥五分,用筋搅匀,取米粒大,内入牙痛隙处 。(《梅师集验方》
⒇治耳久聋:松脂三两(炼),巴豆一两,相和熟捣,可丸 , 以薄棉裹入耳孔中塞之,日一度易 。(《梅师集验方》)
(21)治妇人白带:松香五两,酒二升,煮干,木臼杵细,酒糊丸,如梧子大 。每服百丸 , 温酒下 。(《摘元方》)
(22)治疠风,皮肤瘙痒,须眉脱落,身面俱起紫泡:白松香不拘多少,于砂锅内煎九次,每煎一次 , 露一宿 , 九次煎如沙者良,方可服,若服此药,终生不可吃盐,若犯必发 。(《滇南本草》)
【临床应用】治疗慢性气管炎
取松香粉与等量甘草粉混合调匀成散剂,日服3次,每次5分,10天为一疗程 。治疗256例,一疗程后近期控制38例,显效53例,好转117例,无效48例;有效率为81.2% 。其中单纯型疗效高于喘息型;大部分病例服药3~8天出现疗效,以5天见效者最多;坚持服药对提高疗效有重要意义 。服药期间有5例引起浮肿,少数病人出现咽干 , 一般无需另行处理 , 可自行消退,不必停药
【名家论述】①《本草经琉》:"松脂,味苦而兼甘 , 性燥,燥则除湿散风寒;苦而燥 , 则能杀虫;甘能除热 , 胃中伏热散,则咽干消渴自止 。痹者,风寒湿合而为病也 。地之湿气感则害人皮肉筋脉 , 此死肌之所由来也 。湿热之邪散 , 则血不瘀败,荣气通调而无壅滞,故主疽恶疮;荣和热散,则头疡、白秃、疥瘙、风气俱愈矣 。热消则荣血和,风湿去则卫气安,脾胃健五脏无病,可知 。"
②《本草汇言》:"松脂,如入疡科敷贴料中,可去脓拔毒,腐秽初作或初溃者可用,如久溃疡脓血已尽 , 气虚血寒,肉泛而不敛者,用此不惟不能生新?。?反增溃烂,延流及肉 , 损人筋脉,不可胜言,用者当细审之 。"
不知
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5、拔猪头毛的黄香松有毒吗黄松香为天然树脂,有生、熟两种 。黄松香的主要成分为松香酸酐和游离松香酸,含树脂烃挥发油、及B-蒎烃、左旋茨烯、二戊烯、桷皮黄碱素和山奈酚等,其味苦甘温,有毒 。用松香拔猪毛引起的中毒是因松香在高温融化过程中渗透到猪头、蹄的孔隙中去,如鼻孔、耳孔、耳边及皮肤皱纹 。松香含有重金属及有毒化合物,会残留在猪肉里,食用后会对人体健康产生危害,国家明令禁止,不允许松香拔毛 。
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