菜角乡情菜角|老马|厨房|端午|备好|鸡蛋「问人人知识网」

【菜角乡情】
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我们每次回去老马都会乐呵呵地守着厨房这片小天地。他从不开口要我们帮忙，自己一个人在厨房蒸煎烹炸。今年的端午由于我们的到来儿女可以聚齐，他更是分外高兴。
一大早他就跑到菜地里割了新鲜的韭菜，备好粉条鸡蛋。后来我才知道安阳的端午节这天必须吃油炸菜角，至于菜角寓意着什么我至今也没弄清楚。
老马自己在厨房择完菜用油炸好鸡蛋准备好一切后，他才端着面盆和馅儿盆从厨房走出来。他对我们微微一笑后才带领我们包菜角。一家人才算真正坐在一起开始工作起来，老马一边揉着备好的苗一边给我们做技术指导。老马辛辛苦苦为了这个家开了一辈子的早餐店，只见他端起我们包好的菜角慢慢走进厨房，随后听着一声声滋滋的声响菜角从锅里翻来覆去后捞起。随后他把热腾腾的菜角从香飘飘的厨房端出来，让我们先停下手头的活趁热吃。老马真是手艺人炸出来的菜角金黄，咬一口脆中带着淡淡的韭菜香和鸡蛋的香味。我的老家没有这种端午的习俗，我想他们家人也许吃到了久违的团圆味道。老马忙了一上午做了一大馍筐，下午的时候大儿子分一点儿，二儿子分一点。除了本家几个子女分到菜角外，老马还特意分出一包放在馍筐里。我一直都对馍筐里的那份菜角好奇，直到下午有个比我大点的男人进家提走那份菜角我才明白。那个大哥是邻居家的孩子，他每年的端午都会出差回老家看看自己的父母和二老。
天有不测风云，人有旦夕祸福。他的母亲前几年脑梗去世，父亲也在沉重打击中瘫痪。唯一的父亲只能跟他去郑州，每年的端午他照样会回来看看二老。每年老马在这个时候都会多在儿女的菜角堆里分出一份备好。也许老马认为这份菜角真的可以让孩子找到没有丢失的爱，也许孩子提着菜角还能想起那份浓浓的故乡情。
乡音难改，乡情更切。一份菜角流传的不仅有爱更有家乡的思念。