沙枣的吃法,宁夏的沙枣树结的沙枣能吃么?

1、宁夏的沙枣树结的沙枣能吃么?可以,沙枣是一种深受人们喜爱的果品,在宁夏有丰富的资源 。为胡颓子科植物沙枣的果实 。沙枣似枣而小 , 其肉白似沙 。沙枣味酸甜,是小食品的风味佐料,也是沙枣汁的原材料,具有活血、增进食欲等功能,是酬待嘉宾、红白喜事的珍果 。
沙枣树是西北戈壁滩上生长的一种树木,属胡颓子科落叶乔木,树高可达15米,对风沙的抵抗力强 , 被誉为沙荒盐碱地的“宝树”,其果实沙枣,味美甘甜,中西部人情有独中的天然果品 。
能啊/用酒泡过的酒枣比较好吃
能啊

沙枣的吃法,宁夏的沙枣树结的沙枣能吃么?

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2、童年的味道――水果篇居家生活,每天解锁一道美食,或甜点,或平时没有时间做的费时又费事的佳肴 。虽然外出不便 , 但也可以有比较丰富的食材 。做好吃的东西,也成了一种,抵御焦虑的最好的方式 。
“节约粮食,拒绝浪费”,正通过各种渠道大力宣传的口号 。不禁想起童年时光,那是一个物质还比较匮乏的年代 。但儿时的美食,童年的味道,总也令人怀想,得以慰藉 。
小时候的水果,最多的便是西瓜 , 甜瓜 。自然熟透的,瓜季到来就不愁吃不上 。空房子,床铺底下 , 墙角边上,堆满了大大小小的瓜 。西瓜 , 捡大的、漂亮的 , 入冬前放进菜窖,可以吃到过年 。真的是叫抱着火炉吃西瓜;甜瓜,各种各样的,吃不完,用小刀削去皮,一牙一牙挂在铁丝上,晒成干儿,甜的发腻,也等到了冬天当零食吃 。
可是,每年的第一次吃西瓜总是最珍贵的 。一定是生日那天,必须的仪式,奶油蛋糕是奢侈的,也是不必奢望的 。六月底西瓜刚刚下来,是西瓜一年中买的最贵的时候 。直到现在,吃什么水果早已分不清季节了,什么时候想吃,什么时候有,但每年的生日买个西瓜吃,仍然是爸爸的嘱咐 , 我的心事儿 。年年不忘,今年的生日早早买好了,却忙的忘了吃 。生日蛋糕 , 从前的学生定了一个,送来;孩子的爸爸定了一个 。却也没有来的及打开吃,放了两天才想起来 。不知道究竟在忙什么,忙的连生活都忘记了 。
再有的水果就是苹果,一种叫做“国光”的,青里头着一抹红的小苹果 。现在已经见不到那样的品种了 。大概是因为样子贱,口感还太硬的原因 。但现在想起来,那种才真的是有苹果清香味道的 。还有一种是奇酸无比的小果子,叫海棠果 。小时候是没有吃过山楂做的糖葫芦的,都是用这种小果子串的,裹上糖稀 。至于橘子、香蕉真是最渴望又最难得的,一年恐怕也吃不到两回 。
而沙枣却是最贱的 , 陪伴我们童年最多时光的果子 。田边地头,路边屋角到处都有沙枣树 。春天沙枣开花,撇上一大捧沙枣花,养在家里的清水盆里,罐头瓶里 。沙枣花虽丑 , 花小小的淡黄色,叶子发灰发白,乱七八糟的,但沙枣花的味道却又香又甜,沁人心脾,养在家里,好多天家里都有好闻的味道 。
沙枣花落了,便长出一串串青青的 , 硬硬的沙枣果儿,不能吃,但可以用来当作子弹,玩弹弓,或互相乱砸着玩 。
等到变黄,变软的时候,沙枣就成了我们口袋里的零食了 。小孩子们去哪 , 口袋里都装着半口袋 。吃多了,又干又噎 。所有的沙枣里,数那种,又小又透黑的最甜,最好吃,丝毫没有涩味儿,我们叫它做小蜜枣 。有谁发现哪里长了一颗,就像发现宝藏一样,一定是叫上最亲近的伙伴,把它能够到的地方捋个精光 。
于是爬到沙枣树上 , 撇沙枣花 , 捋沙枣,成了小时候带给我们无穷无尽乐趣的事情 。沙枣树上是长满了,又尖又长又硬的刺的,所以会爬沙枣树也是一种勇敢厉害的象征,即便是经常腿上、胳膊上给挂的都是长长的血印子,也乐此不疲 。捋下来的沙枣吃不完,不要紧,铺在尿素袋子上 , 摊在房顶上,晒一晒,更甜了 , 就又成了冬天的零食 。
如今我工作的校园里 , 我每天必经的路边有一棵长的歪歪斜斜的沙枣树 。路过它时常常会勾起我对童年的许多回忆 。也是那年工作压力最大的一段时间里,它静静地开着花,用她那浓甜甜腻腻的香味,慰藉着我疲惫而不安的情绪 。也许校园的后勤师傅也觉得它的花好闻,所以也就不计较它影响了其他排列整齐的树的美观,一直留着它,越长越大 。一复一日,秋冬春夏 , 而我也像是在这个校园里找到了与我最有默契的老友一般 。
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3、沙枣越蒸越涩怎么回事买回来的沙枣实际上还是生的,含有比较多的单宁,味道会发涩 。想要吃到真正的美味,还是应该进行以下催熟 。把它保存在密封的塑料袋里,放在温暖并且有阳光的地方,果实当中的酶会继续起作用 , 几天之后果实就会完全成熟,吃的时候也不会涩了 。
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4、怎样去除沙枣的涩味去除涩味,可用酒浸泡 。沙枣树是生长在西北腾格里沙漠与巴丹吉林沙漠边缘的一种乔木 。树的外形象柳树,但绝无柳树的阿娜多姿 。树皮粗厚,树根深长 , 树干健壮,树冠硕大 。果实为沙枣,皮甘而薄 , 肉沙而涩,核滑而坚 。儿时的田野到处是沙枣树 , 田边地?。?房前屋后 。沙枣花形似金钟倒置,色黄味香 , 是家乡的迎春花 。特别是清晨傍晚,走到哪里都能闻到淡淡的花香 。至今除了丁香花还没有哪一种花在我的记忆中留下如此深刻的嗅觉印象 。
沙枣可以直接吃 , 蒸了吃 , 做馍吃,做拔拉子吃(一种面食),还可以参入面粉做面条吃 。为去除涩味,可用酒浸泡 。
最好先用盐水泡一下
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5、沙枣面馅的做法沙枣面馅的具体做法:将沙枣粉碎去核就成了沙枣面,加入适量碱水和白酒蒸制后 , 趁热拌入白糖,炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅 。
【沙枣的吃法,宁夏的沙枣树结的沙枣能吃么?】包入白面制成的面皮中,或蒸、或烤、或油炸,做成各种糕饼点心,那酸酸甜甜的味道,是人吃人爱,回味无穷 。