螃蟹和甲鱼可以一起吃吗,请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?

1、请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?河蟹不可以跟甲鱼一起混养 。因为甲鱼生性十分凶猛,同类之间也互相残杀,大鳖吃小鳖的事屡见不鲜 。如果螃蟹与鳖混养 , 螃蟹蜕壳后的“软壳蟹”,极易成为鳖的美餐 。同时,螃蟹与鳖在食性上有某种程度的近似,易发生抢食现象,因此最好不要混养 。
不能!
螃蟹在生长过程中会蜕壳,在蜕壳的时候是最脆弱的时候,甲鱼肉食,会把没有壳保护的螃蟹吃了!
螃蟹和甲鱼不能混养,甲鱼会吃螃蟹 。
这个可真不知道,没有实验过 。

螃蟹和甲鱼可以一起吃吗,请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?

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2、吃了甲鱼还能吃螃蟹吗正常来养猪 , 我是少量吃的话是不会有影响的 , 但是如果你吃的比较多的话,最好不要把这两种东西放在一起吃,因为这两者都是比较寒的 , 吃多了,对胃也是不好的
螃蟹和甲鱼可以一起吃吗,请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?

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3、鱼和螃蟹能一起吃吗鱼和螃蟹能一起吃,下面是做法 。
准备食材:螃蟹、鱼、葱姜、料酒、食盐、蒸鱼豉油 。  
1,首先在鱼身两边各划几刀,用盐和料酒按摩整条鱼的每一个部位 。
2,然后我们把葱姜都清洗干净,用刀全部切成丝,如下图所示 。
3,将切好的葱姜丝码入鱼的每一个刀口中,剩余的塞入鱼肚,如下图 。
4,然后我们倒入菜籽油,上锅蒸 , 大火煮开,中火慢蒸,如下图所示 。
5,大约10分钟后,关火,加少许蒸鱼豉油,盖上锅盖焖5分钟就可以了 。
不好,蛋白质含量太高
1、萝卜:严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿 , 因为萝卜有一种叫硫氰酸盐的物质,可转化成硫氰酸,与橘子中的类黄铜作用,成为羟苯甲酸而导致甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、人参同食 。
2、甘薯:不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃 。
3、韭菜:不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同吃,同吃会引起心痛;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火 。要特别提醒们是,炒蔬菜时不要放韭菜 。
【螃蟹和甲鱼可以一起吃吗,请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?】4、茄子:忌与黑鱼、蟹同吃 , 同吃会损伤肠胃 , 老茄子不宜多吃 , 否则会引起中毒 。
5、菠菜:不宜与豆腐同吃,因为豆腐中的钙易与菠菜里的草酸结合,形成不易消化吸收的草酸钙,常吃者会缺钙;不可与韭菜同吃 。
6、南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气?。ㄎ谺1缺乏症) 。
7、竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃 。
8、茭白:不宜与豆腐同吃 , 同吃易形成结石 。
9、芹菜:忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃 。
10、芥菜:不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿 。
11、黄瓜:不可与西红柿同吃,因为黄瓜中的维生素C抑制酶,可破坏西红柿里的维生素C等营养物质;不可与芹菜同吃 。
12、豆腐:不可与菠菜、竹笋、茭白同吃 。
下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意 。
1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡 。吃空习菜汁可解救 。
2、鲤鱼与甘草食则死亡 。吃麻油二两可解救 。
3、蜂糖与生葱食则死亡 。米炒焦研末甘草二两煎服解救 。
4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大 。甘草二两煎水解救 。
5、黄瓜与花生食则肚泻 。吃霍香丸十克解救 。
6、蚕豆与田螺食则绞肠痛 。服童小便一茶杯解救 。
7、鸡肉与菊花食则死亡 。细辛一钱、川莲五分煎水解救 。
8、蛇肉与萝卜食则死亡 。吃鸡血一两解救 。
9、杨梅与鸭肉食则死亡 。吃妇人乳汁100克解救 。
10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受 。
11、芥菜与兔肉食则中毒 。吃杨梅水50克煎水解救 。
12、冬笋与龟肉食则中毒 。甘草二两煎水服可解救 。
13、冬瓜与鲫鱼食则脱水 。吃空心菜汁一茶杯可解救 。
14、猪肉与芝麻花食则死亡 。空心菜汁一茶杯解救 。
15、牛肉与香附子食则生九子疮 。甘草二两煎水服解救 。
16、羊肉与西瓜食则中毒 。
17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒 。车前子50克煎水服可解救 。
18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒 。牛黄五分温开水吞服 。
19、鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒 。吃黄泥水解救 。
20、孕妇不能多吃螃蟹,食则流产 。
21、吃桃子不能与白酒同服,多服会令人昏倒 。
22、发牙的马铃著(土豆)不可吃,食则中毒 。
在日常生活中 , 为了方便起见常把某些食物放在一起 。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康 。
鲜蛋与生姜、洋葱:
蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭 。
米与水果:
米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯 , 而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫 。
面包与饼干:
饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多 , 两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃 。
黄瓜与西红柿:
黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂 。
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛 。
2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐 。
3、羊肉忌西瓜 , 同食会伤元气 。
4、狗肉忌绿豆,同食会中毒 。
5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发 。
6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气 。
7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气 。
8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒 。
9、鲤鱼忌甘草 , 同食会中毒 。
10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻
11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡 。
12、红糖忌皮蛋,同食会中毒 。
13、白酒忌柿子 , 同食会引起心闷 。
14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛 。
15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎 。
16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋 。
17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑 。
18、香蕉忌芋头 , 同食会腹胀 。
19、花生忌黄瓜,同食会伤身 。
20、红薯忌柿子,同食会得结石病 。
能啊
螃蟹和甲鱼可以一起吃吗,请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?

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4、甲鱼和螃蟹怎么烹饪?一般烧汤,红烧,清炒等,不过要把甲鱼的黑边洗干净,否则很腥的.
锅内加水烧至90度左右,停火放入甲鱼,上下翻动 。泡至甲鱼衣泛白色、起皱纹时捞出 , 投入冷水中,随即用手推掉甲鱼肚上、脚上、裙边上的白衣,再用炊帚刷掉背壳上的黑衣,用水内外洗净 。
霸王别鸡(姬):
主料:甲鱼一只、嫩母鸡一只 。
配料:葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉、熟猪油、酱油各适量 。
做法:首先将甲鱼与母鸡分别宰杀去掉内脏洗净 。然后将甲鱼入沸水中氽一下捞出 。母鸡则放入沸水内氽至八成熟捞出 。
将甲鱼放入水内煮沸,然后小火烧约20分钟至熟 , 而后将甲鱼捞出 。已捞出的八成熟母鸡切块 。
锅中放油烧热,将熟鸡块、甲鱼略煸,然后放入配料与水烧煮至全熟,收汤后勾芡出锅 。
霸王遇鸡(姬):
主料:甲鱼一只、母鸡半只
配料:葱段、姜片、绍酒、味精、精盐、火腿片、笋片 。
做法:将甲鱼及母鸡分别切块,与其他配料一起投入高压锅中(味精待做熟后再加),放水少半锅,上火煮开加阀 , 压20分钟,停火压力降下后,开锅盛出即可 。(如有云南汽锅用它蒸煮至烂亦可 。)
糖醋裙边:
主料:甲鱼的裙边及部分软肉 。
配料:葱段、蒜泥、红辣椒、白糖、醋、精盐、干淀粉、植物油 。
作法:将甲鱼裙边及可切片无骨软肉切成小片,拌上精盐、干淀粉 。然后投入六成热油锅炸透捞起 。二次投入油锅炸至酥脆捞出 。另将调料加少量水煮开,勾芡成糊,将甲鱼片投入滚匀即出锅 。
冰糖甲鱼
甲鱼750克、红酱油30克、葱结1个、冰糖75克、姜片3片、熟猪油65克、绍酒25克、花生油35克、精盐2克 。
1.甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽血后入90℃热水中浸泡 。当甲鱼壳上泛起白衣时捞出,在冷水中清除腹部、腿上和裙边的白膜,用洗帚刷掉背壳黑衣,开肚去骨脏,斩去头尾、爪尖 , 然后均匀地斩成8块,放入锅中焯水,捞出用清水洗净 , 并撕掉血筋、备块和黄油 。
2.炒锅烧热,用油滑锅,加入花生油,烧至八成热,放入葱结、姜片爆香,推入甲鱼块(肚朝下) , 烹入绍酒珈盖稍焖,加入清水750克,烧开3分钟后,改用小火盖焖25分钟左右 。待鱼块柔软无弹性时,加入经冰糖、熟猪油(35克),再加盖焖20分钟左右,焖至鱼肉和裙边软糯 , 随即改用旺火收汁,一面晃锅一面舀起卤汁浇在鱼块上,待卤汁稠粘浓厚时 , 淋入熟猪油(25克),再用中火并晃锅使芡油混合,至卤汁呈胶状 , 淋入熟猪油(5克),晃锅即成 。
清蒸甲鱼
用料:甲鱼750克,鸡翅30克 , 清汤500克,精盐5克,味精2克 , 胡椒粉1克,葱姜各15克 。
烹饪方法:甲鱼连同鸡翅一起放入碗中,加清汤,精盐,味精,胡椒粉,葱姜.上屉蒸烂即可 。
黄花菜甲鱼汤
黄花菜100克(切段),甲鱼一只(约500~1000克),生地、知母各20克 。将甲鱼去头及内脏洗净,生地、知母切成薄片用纱布袋装好扎紧,将黄花、药包与甲鱼一同放入炖锅内 , 加清水少许炖至烂熟时取出药包,再用生姜、味精、盐调味 , 食黄花、甲鱼肉,饮汤 。具有滋养阴液、清虚热、宁心神之功效 。
明珠甲鱼
配料:嫩甲鱼……………1000克葱段………………5根鸽蛋………………12个酱油………………10克熟火腿丝…………20克冰糖………………10克大蒜………………100克 湿淀粉…………5克生姜……………10克芝麻油…………25克精盐……………15克熟猪油…………100克 (约耗50克)
绍酒……………25克
制作方法:
1、 甲鱼去内脏,用开水略烫,去掉膜衣,剁成不块 。再入清水锅内烧开,烫3分钟捞起 。
2、 炒锅置旺火,放入熟猪油,烧热后投入甲鱼,炸3分钟捞起沥油 。
3、 原锅留底油少许 , 放入甲鱼、鸽蛋 , 加生痿、蒜、酱油、精盐、味精、绍酒,烧5分钟,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅将鳖肉装在盘中,鸽蛋围边 , 撒上火腿丝、葱段即成 。
注意:
1、 加工甲鱼,注意保持裙边完整 。
2、 用湿淀粉勾厚芡,顶开冒泡,让淀糊熟透 , 则明汁亮芡 。
风味特点:
明珠甲针是徽州名菜,用"生烧法"烹制而志 。小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧,5-6分钟快速成熟 , 即生烧法 。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼 。
黄焖甲鱼
选用甲鱼 , 肥母鸡,花椒油,绍酒 , 葱、姜,八角 , 酱油,味精、麻油各少许 。将甲鱼、鸡分别宰杀洗净 , 一起放入锅内,加水及葱、姜、八角,旺火烧沸后 , 改用小火煨熟捞出 。拆肉剔骨,将肉切成条 。炒锅烧热 , 下花椒油、姜葱丝炒呈黄色,放入酱油、原汤(煮甲鱼和鸡的汤)、绍酒、味精 。然后把甲鱼肉和鸡肉一起放人锅内,焖烧六七分钟,淋上麻油少许即成 。特点: 清鲜香醇 , 营养丰富,既是美味菜肴 , 又是滋补上品 。
酸菜炒甲鱼
甲鱼宰杀,洗净斩小块 , 浸泡半小时去腥,加盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉上浆 , 入油锅滑油断生,再放入潮州酸菜片、笋片(或茭白片)、葱段、姜片一起煸炒,加黄酒、盐、胡椒粉和味精 。勾芡后淋麻油即成 。此菜要领:甲鱼须选嫩,宰杀时挖除腹内白色腥味脂肪;酸菜要泡淡 。
红炖甲鱼
活杀大甲鱼,五花猪肉,切块备用 。烧热锅放入猪油,投入葱姜煸后 , 放入甲鱼块肉块烹入花雕酒,加入酱油冰糖精盐,炒匀后 , 加入适量水,先用大火烧开,加盖即转小火,熟烂即成 。
滑炒甲鱼
先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,洗净沥干 , 斩成骨牌大小的块 。笋、香菇切片 。取碗将甲鱼放入 , 加盐、酒、味精、湿淀粉拌匀 。炒锅在旺火上烧热,用油滑锅 , 锅里放油烧至五成热,推入甲鱼用勺划散,再放入笋、香菇,见甲鱼成熟即端锅倒入漏勺里沥油 。锅里留油少许放入葱、姜爆香,再加调料、甲鱼,烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油装盘即可
黄芪煲甲鱼
将甲鱼去内脏并洗净,剁成两大块 , 和黄芪一起置于砂锅之中 , 锅内加水1500毫升,用武火煲半小时 。然后加入盐、料酒、姜片、蒜瓣等调料,再以文火煲一刻钟即可食用,并有滋阳益气、祛病强身之功效
淡菜甲鱼汤
将甲鱼杀死出血,用开水烫一下,刮去衣皮,清水洗净 , 剖腹去内脏(苦胆留用),用开水再烫一下,下汤锅煮烂,用漏勺捞出,凉透拆去外壳,抽去骨头,放入汤碗内 。将淡菜用热水泡透 , 用手指扣去里面的一撮毛,用温水洗数次 , 放入煮甲鱼的汤锅中煨40分钟后,再把甲鱼肉放进同煨 , 加上精盐、料酒,姜片烧沸,将浮面的汤沫去净,见汤色呈乳白色时,放入味精,出锅装碗,淋上麻油即成 。注意:在甲鱼快出锅前,取碗一只放料酒1克,将甲鱼苦胆撕破 , 放入酒碗内搅匀,倒入甲鱼汤内 , 这样味精就可以少放或不放,鱼汤味道仍然鲜美 。
甲鱼香菇煲
香菇 , 浸软洗净;火腿洗净切片备用 。甲鱼剖肚去脏,洗净切小块 。取陶瓷煲,将甲鱼、香菇、火腿片入煲加高汤、料酒、姜片用文火焖烧一个半小时,食用前加葱花、鸡精 。
▲甲鱼味虽鲜美,但它不能与苋菜同时食用 。如果同时食用,会引起中毒 。故在食用甲鱼时,不要同时食用苋菜!
厨房小窍门
甲鱼巧除腥
甲鱼味道鲜美 , 营养丰富 , 但如何去掉甲鱼肉的腥味却不太容易 。如果仅用姜、葱、酒,往往除腥效果不理想 。有一种更简便、更有效的办法:杀甲鱼时,从甲鱼的内脏中拣出胆囊,取出胆汁,待甲鱼洗净后,在甲鱼胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身 。稍放片刻用清水漂洗干净 。这样处理后的甲鱼,再烹制时就没有腥味了 。
螃蟹可以做成香辣炒蟹或者清蒸,清蒸比较能吃出来螃蟹的原汁原味
甲鱼清炖味道鲜美,红烧口味浓厚
螃蟹倒放在锅里清蒸味道最美
用水和锅整.
螃蟹和甲鱼可以一起吃吗,请问螃蟹可以和甲鱼混养吗?

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5、怀孕能吃甲鱼和螃蟹吗甲鱼和螃蟹都是高蛋白食品 , 对于孕妇是有好处的 。不过这些食品也非常容易被细菌污染而造成食物中毒 。所以要吃新鲜的 。防止出事 。