硬冰淇淋粉和软冰淇淋粉的区别,在家自制冰激凌，买软冰激凌粉好还是硬冰激凌粉好？

1、在家自制冰激凌,买软冰激凌粉好还是硬冰激凌粉好?软冰淇淋粉其实就是软冰淇淋的预拌粉，市面上的商店一般卖的圣代或奶昔都是用软冰淇淋粉制作的，其特点比较松软、粘稠度低等，不易制成花式冰淇淋。口感吃起来软绵入口即化，味道相对于硬冰淇淋粉淡一点，价格比硬冰淇淋粉便宜。
硬冰淇淋粉是制作固态硬冰淇淋的粉状物，品牌不同的硬冰淇淋粉奶香味以及口味都会有所不同。硬冰淇淋粉主要是制作花样冰淇淋，因为其特点粘稠度高、硬度密度高、容易成型，所以是制作花式冰淇淋的主要原料，吃起来相对于软冰淇淋粉制作的冰淇淋口感更浓，价格比软冰淇淋粉要贵。
在家自制冰淇淋买软冰淇淋好。这样做出的冰淇淋更好吃更丝滑。
当然是买硬冰淇淋粉，要买硬冰淇淋成品粉，意思就是只需加水与冰淇淋粉混合搅拌均匀，比如进口的瑞士硬冰淇淋粉，香草味道，1（kg）袋粉兑2升水比例，用打蛋器混合好后倒家用硬冰淇淋机里与空气混合凝冻成半固体就Ok当然是买硬冰淇淋粉，要买硬冰淇淋成品粉，意思就是只需加水与冰淇淋粉混合搅拌均匀，比如进口的瑞士硬冰淇淋粉，香草味道，1（kg）袋粉兑2升水比例，用打蛋器混合好后倒家用硬冰淇淋机里与空气混合凝冻成半固体就Ok当然是买硬冰淇淋粉，要买硬冰淇淋成品粉，意思就是只需加水与冰淇淋粉混合搅拌均匀，比如进口的瑞士硬冰淇淋粉，香草味道，1（kg）袋粉兑2升水比例，用打蛋器混合好后倒家用硬冰淇淋机里与空气混合凝冻成半固体就Ok当然是买硬冰淇淋粉，要买硬冰淇淋成品粉，意思就是只需加水与冰淇淋粉混合搅拌均匀，比如进口的瑞士硬冰淇淋粉，香草味道，1（kg）袋粉兑2升水比例，用打蛋器混合好后倒家用硬冰淇淋机里与空气混合凝冻成半固体就Ok
您好:我会选择买软冰激凌粉，因为软冰激凌粉做冰激凌相对比较好吃的，也比较容易做的，而硬冰激凌粉比较复杂，也比较不容易做，相对来说用软冰激凌做比较简单的！
所以在家自制冰激凌买软冰激凌粉好！希望能帮到您，望采纳，谢谢！
买软冰淇淋粉更好一点，这个口感做出来更绵厚。

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2、软冰淇淋和硬冰淇淋哪个更好吃?一提到软冰淇淋，大家首先想到的是麦当劳、肯德基的甜筒，细腻柔滑，入口即化。一提到硬冰淇淋，就会想到挖球冰淇淋。除了这些区别外，小编从其他方面给您介绍一下软冰淇淋和硬冰淇淋的区别。
1.原料不同：软冰淇淋是用软冰淇淋粉或者冰淇淋浆料制作而成；硬冰淇淋是用硬冰淇淋粉制作而成，因成分不同，二者不可以混用。
2.膨化率不同：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60% ，一般可以用冰淇淋机现制现售。硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。
3.营养成分不同：通常，一支软冰淇淋比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的(约1.6倍)营养；没有硬化过的软冰淇淋口感也会更加滑腻、香醇。
4.冷冻温度不同：软质冰淇淋的中心温度是-5℃左右，硬质冰淇淋的中心温度为-15℃左右。
5.食用时间不同：软质冰淇淋出机就是成品即可食用，也可以同其它的辅料进行后期混配，如用圣代酱可以做出不同口味的圣代，用各种调料可以做出暴风雪冰淇淋等；硬质冰淇淋还需要一个硬化过程才可以食用。
软冰淇淋和硬冰淇淋哪个好吃
都可以，主要根据自己的喜好进行选择。
冰淇淋的营养价值以及食用价值都是比较高的，在生活中都比较受欢迎，一般软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-100% ，一般是现制现售，味道比较细腻滑爽；而硬冰淇淋硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输，虽说口感没有软冰淇淋细腻，但也不差，并且品种繁多，因此软冰淇淋和硬冰淇淋都是比较好吃的，可以根据自身的喜好进行选择。
你好，个人比较喜欢吃硬的冰淇淋，因为软的冰淇淋到嘴里就化了，吃起来会觉得有点腻，佣兵性能的话，吃嘴里边需要嚼一嚼吃起来的感觉会比较好，希望我的回答能够给你帮助。
其实软冰淇淋和硬冰淇淋口感是不一样的，软冰淇淋就是口感更绵软，硬冰淇淋有点我们吃雪糕的感觉，但是两个都很好吃，看你个人爱好了

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3、冰淇淋粉和雪糕粉一样嘛?可以用冰淇淋粉做雪糕吗?冰淇淋粉分软粉和硬粉，软冰淇淋粉就是雪糕粉。冰淇淋粉根据做法不一样，可成型的冰淇淋种类也不一样，这个全看自己想吃什么冰淇淋了。
注：冰淇淋机和冰箱都可以做冰淇淋，冰箱需注意的是冷冻时间即可。
（网上借鉴，不喜勿喷）

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4、软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉有什么区别1、硬度不一样
软冰淇淋粉做出的冰淇淋的较软，硬冰淇淋粉做出的冰淇淋较硬。
2、材质不一样
软冰淇淋粉其实是软冰淇淋预拌粉，它采用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成的，硬冰淇淋粉是是制作固态状硬冰淇淋的粉状物，主要成分为奶粉和食用糖，不同品牌的硬冰淇淋，在牛奶含量以及口味等方面存在着一定差异。
3、储存时间不一样
软冰淇凌粉做出的冰淇淋储存时间很短，硬冰淇淋粉在欧美是制作花样冰淇淋的主要食材，因为其结构较稳定，所以可以轻松进行定型，易于制作冰淇淋蛋糕等多种丰富的冰淇淋美食，且保存时间较长。
扩展资料：
硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。
软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养；
没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司（J. Lyons and Co.）所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
参考资料来源：百度百科-冰淇淋
软冰淇淋粉:一种不用自己配置的冰淇淋粉，方便制作，配料均匀，口感滑润基本信息软冰淇淋粉又名软冰淇淋预拌粉软冰淇淋粉是采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时加水后可用于即制即售的软冰淇淋粉粉状复配物。优质的冰淇淋粉不存在杂质，溶解于水的速度很快，并且不会产生结块。针对冰淇淋的香气要求，劣质的冰淇淋粉会使用含有铅、砷等致癌物质的香精，危害健康。
使用软冰淇淋机制作出来的软冰淇淋粉产品包括大家熟知的肯德基和麦当劳甜筒，DQ的暴风卷，奶昔是比较风靡的优格冰淇淋等。
硬冰淇淋粉:是制作固态状硬冰淇淋的粉状物，主要成分为奶粉和食糖，不同品牌的硬冰淇淋，在牛奶含量以及口味等方面存在差异。硬冰淇淋粉在欧美是制作花样冰淇淋的主要材料，因为其组织结构较为稳定，所以可以轻松进行定型，制作冰淇淋蛋糕等多种冰淇淋美食，并且保存时间较长。在哈根达斯等店面，都可以提供造型各异的冰淇淋蛋糕等产品供选择。
硬冰淇淋粉口味较多，硬冰淇淋粉有香草、草莓、巧克力、蓝莓等口味，部分厂商或者冰淇淋售卖商根据产品差异化不同，添加新鲜果汁、天然果肉粉或者牛奶等
硬粉做出来的就是硬球，可以压花，也可以刮球，像和露雪那样的。
软冰粉做出来的就是像肯德基的甜筒，圣代那样的，2种冰淇淋粉制作的工序也有所不同。
硬粉是先搅拌，再冷冻，然后刮球，压花。软粉是先搅拌，静置，冷冻过后即可食用。一般圣代是用软粉的。
软冰粉做出来的就是像肯德基的甜筒，圣代那样的，2种冰淇淋粉制作的工序也有所不同。
硬粉是先搅拌，再冷冻，然后刮球，压花。软粉是先搅拌，静置，冷冻过后即可食用。
芭药店陶肝纵情浅

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5、冰淇淋粉的原料是什么冰淇淋粉的主要原料是牛奶、食糖。
冰淇淋粉又名雪糕粉，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉，在制作冰淇淋的过程中基本相似，也是混合了牛奶和面粉倒入冰淇淋机中制作，主要是加入水的比例不同而已。
冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。
冰淇淋粉根据其味道和口感的不同，分为以下口味：
原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。
【硬冰淇淋粉和软冰淇淋粉的区别,在家自制冰激凌，买软冰激凌粉好还是硬冰激凌粉好？】随着科技的发展和人们消费习惯的多样化，更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。