腊肠外面的皮是什么,腊肠外面包的那成很薄的塑料皮能吃吗？

1、腊肠外面包的那成很薄的塑料皮能吃吗?腊肠外面的”一层膜“能吃吗建议不懂的来看看，看完你就知道了
能的，不是塑料做成的，就像大白兔奶糖外面的一层皮一样，都是可食用的，就是不知道消化性如何，没有具体的研究测试就不能完整地回答你了。

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2、腊肠皮要撕掉吗腊肠皮一般不用撕掉。腊肠皮要不要撕主要看它是用什么制成的。若外面的皮是天然肠衣，也就是猪小肠制作而成的，是可以直接吃的，不用剥皮。则现在市面上很多腊肠都是人工肠衣，上面有一层蜡的，在吃的时候就最好是将它剥掉，才会比较健康。
腊肠皮要撕掉吗
腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁后配以辅料灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制而成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠可分为生抽肠、老抽肠以及鸭或猪肝肠这三大类。腊肠是广东、香港、澳门和南方其他地区常见的食品。
【腊肠外面的皮是什么,腊肠外面包的那成很薄的塑料皮能吃吗？】腊肠的主要产地有广东、广西、四川、湖南以及上海等。各种腊肠除了用料略有区别外，制作的方法则大致是相同的。

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3、买的腊肠外面的膜要撕掉吗买的腊肠外面的膜一般是不需要撕掉的。腊肠外面的膜叫作肠衣，是用猪的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣、人造的，用胶原蛋白合成的，吃的话对人体没有任何危害。
买的腊肠外面的膜要撕掉吗
腊肠外面的膜主要用作填制香肠和灌肠的外衣，按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣，按部位分为大肠衣、小肠衣。
超市上买的腊肠大多数都是用鸡肠子制作而成的，因为鸡肠子它是比较薄的，口感也比较不错。
腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入肠衣中经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

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4、我要做腊肠,在哪里买肠衣?菜市场可以买到，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，所以干湿肠衣还是要看具体需要。调味品店和肉铺有售
腊肠外面的皮叫肠衣，可以吃。
肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
如果离农村很近，可以找村里有杀家猪的人家去买，农家猪比较好；如果是住在县城或者城市里，建议去菜市场卖猪肉的摊位找老板预定就行。
这种可以去菜场购买的，比较多，也可以去农贸市场看看，问下卖猪肉的店主
现在购物网站上就有卖猪肠衣的，直接搜肠衣然后下单就可以了

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5、腊肠上面的白霜是什么腊肠上面的白霜可能是：1、盐碱霜；2、霉。
1、盐碱霜：腊肠肉里的油和盐经过风吹日晒后，会透过肠衣孔渗析出来，附着在腊肠表面，称为盐碱霜，属于盐结晶，食用后对身体不会造成不良影响。食用之前可以烧一锅开水，将腊肠放进去煮几分钟，之后用手或者借助工具，将香肠表面的物质处理干净即可。
2、霉：如果腊肠存放不当，会产生霉变，长出乳白色或黑色霉斑，这种变质的腊肠是不能继续食用的。
盐碱霜是有晶面、规则的颗粒，且白霜在腊肠表面分布均匀一致，连成一片，用湿布很容易擦除。而，霉斑是圆形或不规则的菌落，尤其在腊肠弯曲和褶皱处较多，不易被擦掉。