广东港式甜品品牌排行榜,广东都有好吃的甜品？

1、广东都有好吃的甜品? 常言道：“世界糖水在中国，中国糖水在广东” 。
在这里，总有一款糖水甜出你想要的味道
杨枝甘露
杨枝甘露是港式甜品中比较经典的一款，相传是观音手中宝瓶里的甘甜露水，有祝福之意。主要食材是西柚、芒果、西米，烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
双皮奶
双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了) ，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好。
姜撞奶
其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。
做法：
生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——一碗牛奶，1-2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70-80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
广东的甜品真的好多，大致分为广式甜味点心和广式糖水，种类丰富多样，不妨简单介绍几种。
一、甜点篇。
1.伦敦糕。伦敦糕起源于广东顺德，是广东典型的糕点小吃，由籼米粉加酵母发酵，转至淀粉和糊精混合后蒸制而成，品质和风味都很特殊，透明又美味。
2.马拉糕。喜欢喝早茶的人，在茶楼经常看到马拉糕的身影。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵，放在蒸笼蒸制而成。
3.钵仔糕。砵仔糕主要以黄糖、粘米粉为原料，放在小钵内蒸熟，吃的时候用竹签穿起来，现在由于原料不同，钵仔糕有好多种颜色，看起来好看又好吃。
4.港式煎堆。煎堆就是拳头大小、油炸的藕粉团，表面一层芝麻，色泽金黄，中空外圆，口感酥脆，内馅香甜可口。
5.糖不甩。汤不甩又叫如意果，算是汤圆的孖生兄弟，口感酥滑香甜，加姜汁食用祛寒正气。
6.芝麻卷。芝麻卷是香港特色甜食之一，用黑芝麻、冰糖及马蹄粉做成粉浆，蒸好后再卷起。
7.糖葱薄饼。这个可是上过大名鼎鼎的《舌尖上的中国》，属于潮汕地区的美食，类似于春卷的白面皮，卷了糖葱和一些馅料，有甜咸两种。甜的加椰丝、芝麻和麦芽糖。
8.朥饼。着款甜点也属于潮汕，类似于北方月饼，皮薄酥脆，内馅香甜。
9.宝斗饼。宝斗饼就是现在网红食品“仙斗糕”的原型，这款是潮州饶平特产，色泽鲜艳，口感松软香甜。
10.束砂。很喜欢这个名字，有点类似于北方的“糖沾花生” 。状如白砂，是潮汕传统特色甜点，以花生仁和白糖为主要原料。质地酥脆，味道香甜。“束砂一碟茶一泡，潮汕风味胜山珍” 。
二、糖水篇
1.双皮奶。双皮奶以顺德大良最为出名，清甜嫩滑，奶香浓郁，誉满大江南北。传统双皮奶选用水牛奶为原料，加蛋清和糖混合炖制而成。还可自由搭配红豆、芒果等一起食用。
2.陈皮绿豆沙。这应该是最经典，最受欢迎的一款糖水。绿豆沙夏消暑气，秋防燥热。加入陈皮还有化痰止咳之功效。无论是街头巷尾的糖水店，还是富丽堂皇的星级大酒店，绿豆沙必定是糖水的保留项目。
3.木瓜雪耳糖水。这款糖水绝对算的上一道滋养糖水，尤其对广大爱美女性来说，长期食用可以润肤祛除黄褐斑等滋阴养颜的作用。
4.腐竹白果鸡蛋糖水。这是一款家常糖水，清心安神，清胃化痰，美白滋润。
5.甘蔗马蹄糖水。这款是广东人夏季清热祛湿的常见糖水。马蹄清热生津，凉血解毒，搭配甘蔗、红枣、桂圆、冰糖一起煲制而成。
6.杨枝甘露。杨枝甘露由香港利苑酒家1984年首创，主要有芒果柚子西米煲制而成，形色黄艳，酸甜相间。
7.清补凉糖水。广东气候炎热，身体跟容易积聚湿热气，尤其一到夏天，人们容易烦躁、上火，此时用清补凉来煲汤或煲糖水再个事不过。清补凉主要由薏米、芡实、沙参、玉竹等祛湿材料慢火熬制，具有清热、润肺、健脾等功效。
8.龟苓膏。龟苓膏一般是黑色膏状。有较浓的中药味道，具有清热解毒之功效，吃时可加入蜜糖和炼奶，夏天冰过之后更美味。
9.鸭母捻。潮汕特有的甜品，有点类似于汤圆，因为煮好之后汤圆浮起，犹如白色鸭蛋，故称“鸭母捻”，与之搭配的甜汤还添加鸟蛋、银耳、红枣、莲子、百合等材料。
10海石花。着也属于潮汕街头巷尾的一种美食糖水。它是一种称为石花菜的藻类，经古法烹制而成的水晶冻，富含各种矿物质，具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的功效。
广东的甜品花样之多，食法之讲究实在太多，暂且就顺这么多吧。这一款款甜点，一碗碗清润的糖水，对广东人来说，不过是最朴实的家的味道。或许人们需要的就是这一点点的情分，这一碗碗的温柔。
甜品，广东人称为“糖水” 。糖水在广东地区是一种博大精深的美食文化，在功能上，它和煲汤一样，每一款糖水都有滋补和养生的功效。广东人感受和应对气候的变化，在饮食上是以凉茶和糖水为对招。相对于大多苦涩的凉茶，糖水更为甜蜜清润，带着美好的生活气息。
食用糖水是人们消暑解渴的最佳方式，去广东，不吃上一碗糖水，实在有些欠缺。下面聊聊几种有名的广式糖水。
西米露。西米不是米，它由淀粉、木薯粉加工而成，形状像一粒粒透明的小珍珠，咬在嘴里，弹力十足，在牛奶或者椰奶里，放入西米，加上芒果、西瓜、草莓、火龙果等水果，就成了一碗广州人家家户户都常做的水果西米露。
杏仁豆腐。把杏仁泡水之后，磨成杏仁水浆，等待其凝结之后，切块即可。因为一块块凝固的杏仁形似豆腐，故而得名。
黑芝麻糊。小时候冬天最爱的甜品，一袋袋磨成粉的芝麻糊倒进碗里，加入开水，搅拌搅拌，就成了一碗香气浓郁的芝麻糊。
姜汁撞奶。这道甜品和芝麻糊一样，是人们冬季最爱的甜品。姜汁倒入牛奶里，几分钟后，牛奶凝固，喝起来口感清爽，后味有一些生姜辣辣的味道，冬季喝一碗姜汁撞奶，暖胃暖心。
杨枝甘露。杨枝甘露这个名字，听上去就很好吃！其实杨枝甘露很好做，三大食材必不可少：西米、芒果和西柚，营养丰富，口感清爽。
绿豆沙和红豆沙。绿豆沙可能是广式糖水里最简单、最常见的东西了，煲绿豆糖水，要用剥壳绿豆，文火熬煮，放入海带、陈皮，能够使绿豆风味更佳独特。夏天喝绿豆沙，到了冬天，则喝温补的红豆沙。
双皮奶。双皮奶要用顺德的水牛奶作为原料，色泽洁白晶莹，口感细腻嫩滑，牛奶的香气尽显。
马蹄爽。选取广州泮塘盛产的马蹄，将砂糖炒至糖色，然后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟，加入鸡蛋搅拌。马蹄爽金黄透明，入口爽滑清甜。
广东毕竟是个“大吃省”，好吃的甜品多不胜数。广东甜品既有广式的又有潮式的，既有糕点又有糖水，既有传统的又有新兴的。这里就不细分了，把好吃的给大家一一罗列出来就好。
渣咋用各种豆类熬煮而成的糖水，把红豆、绿豆、眉豆、红腰豆、三角豆煮到起沙，然后加入芋头煲到浓稠状态，冷藏后再淋上花奶，真的超好吃！当然，也可以吃热乎乎的，但是少了一种果冻的口感。
番薯糖水番薯糖水大概是TVB剧中出现率最高的糖水，这也说明番薯糖水在粤港澳地区是很家常的甜品，处理后的番薯加入熬煮的姜水，煮沸后再加上红糖，就是一碗驱寒暖身的养生糖水。
芝麻糊／核桃露／杏仁露广东的传统糖水，手工制作不容易，尤其是制作芝麻糊，芝麻要反复浸洗，然后用石磨慢慢磨成粉，先用快火煮，再用慢火煮，这样才能做出质地粘稠，有芝麻香味的芝麻糊。
双皮奶／姜汁撞奶／豆腐花双皮奶源自顺德，是用普通牛奶、蛋清、白砂糖制作而成的膏状美食，质感嫩滑，可以加上其他配料做成各款花样双皮奶。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，用鲜奶煮开加糖加入姜汁中，用“撞”这个动作让其产生化学变化，然后凝固即可，味道香醇，甜中带辣，散寒暖胃。毋庸置疑，广东的豆腐花是甜的，广式则是在豆花中加入糖水，汕尾地区是加入黄糖和姜水，口感独特。
杨枝甘露／芒式甜品杨枝甘露的原材料比较丰富，有西柚、芒果、西米、椰汁等，口感多样，富含营养。芒果是很适合做甜品的一种原材料，因此由芒果衍生出来的各式甜品，我把它们称为芒式甜品，如芒果糯米糍，芒果小丸子等。
凉粉／九毛膏／大菜糕这几款都是夏天必备的甜品，凉粉可以和水果百搭，如杂果凉粉既好看由美味。九毛膏是用九毛膏草熬制而成的甜品，很像凉粉，但是口感完全不同，又爽又脆，跟西米混在一起比较好吃。大菜糕是用大菜熬煮过后冷却而成，制作过程中，可以加以配料，如椰奶、水果等做成各种花式的果冻状甜品。
糖不甩／大粒丸糖不甩是广式糯米丸子，表面沾满花生粉、芝麻粉、黄糖粉等配料，而大粒丸则是把花生碎、芝麻碎等包进糯米丸子中，然后在红糖姜水中煮熟。
茶果／钵仔糕／碟仔糕／白糖糕／芝麻糕茶果和钵仔糕在港剧中出现的频率也不低，是比较受欢迎的传统糕点，碟仔糕的口感和形状都跟钵仔糕很像，口感和钵仔糕相比，则更加滑嫩，不过只在澳门见过，只有椰汁、马豆、朱古力三种口味。白糖糕和芝麻糕都是比较常见的粤式甜品。
班戟／Q果和传统甜品对比，班戟和Q果则属于新兴甜品，但是受欢迎程度一点也不属于传统甜品，尤其是芒果班戟和榴莲班戟。
在广东江门有一款酥皮新派海盐双皮奶，表面奶皮是黄色带酥脆，酥皮下面是白色嫩滑奶露。
配合可可脆片味道更佳，奶味非常浓郁。非常有特色。
说到广东甜点，那种类可是应接不暇，其中以广式甜点和甜汤为代表，而潮州也是属于广东?。?潮式甜点也是很有名的，不管是甜汤还是甜品，每一种都是小丸子喜欢吃的，作为一个甜食星人，怎么可以错过这些美味的甜点呢？
接下来就和小丸子一起了解这些具有代表性的美食吧。
广式甜点：
1、姜撞奶
姜汁撞奶，是用姜汁和牛奶作为原料加工制作而成的一种甜品。吃起来香醇爽滑，甜中微辣、风味独特而且有暖胃表热的作用哦。
2、双皮奶
双皮奶来自广东顺德，一碗好吃的双皮奶必定是形状如膏，颜色洁白，吃起来质感细腻嫩滑，口味是甜香清淡，用牛奶作为原料，加上红豆或者珍珠为辅料，牛奶的香滑和红豆的清香交织在一起，回味无穷。
潮式甜点：
1、鸭母捻
一种有馅的糯米粉制汤圆，因为形状像母鸭在水上浮沉所以这样命名，一般有绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖这四种馅料。
2、潮式月饼
潮式月饼又叫作朥饼、腐乳饼，是广东潮汕的汉族小吃，潮式月饼内馅种类很多，主要分为绿豆、乌豆、水晶、紫芋，吃起来皮酥馅细，油不肥舌，甜而不腻口，配上一杯功夫茶更美味哦。
3、糖葱薄饼
糖葱薄饼是潮汕地区流行的小吃，小时候街头巷尾很多叫卖糖葱薄饼的小贩，小丸子很喜欢吃糖葱薄饼，把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了，吃起来松脆可口，甜而不腻，外面的薄饼包上糖葱，咬一口甜甜蜜蜜，还是记忆中的味道哦。
广东的甜品叫“糖水” 有龟苓膏、双皮奶、炸牛奶、西瓜汁、榴莲肠粉、猪脚姜，鸡翅、等等等

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2、香港甜品三大品牌是什么甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，优美西点黄老师提醒大家，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是做甜品的常备之物。
香港甜品三大品牌是
1.满记
2.许留山
3.果C益佰

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3、甜品店品牌有哪些?2018甜品店品牌排行榜现在很多刚毕业的大学生想要投资做小生意，而甜品店就是非常适合的项目之一，说到开甜品店就简单的办法就是加盟知名甜品店品牌，那么甜品店品牌有哪些？下面我们将为大家带来2018甜品店品牌排行榜，希望能够帮助到大家。
甜品店品牌有哪些？
【广东港式甜品品牌排行榜,广东都有好吃的甜品？】甜品店品牌1、满记甜品(满记甜品(上海)有限公司，始于1995年，香港著名甜品，香港地区知名连锁品牌，专业生产经营各类港式甜品)
甜品店品牌2、许留山(许留山餐饮管理(深圳)有限公司，香港著名甜品店，以独创的芒果西米捞奠定港式鲜果甜品店的特殊地位，跨国鲜品连锁店)
甜品店品牌3、哈根达斯(通用磨坊(中国)投资有限公司，始创于1921年美国，世界较大的食品公司之一，美国通用磨坊食品公司旗下品牌)
甜品店品牌4、DQ冰雪皇后(上海适达餐饮管理有限公司，始创于1938年美国，世界较大的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头，行业著名品牌)
甜品店品牌5、鲜芋仙(富世餐饮管理(上海)有限公司，创于台湾，台湾地区极具影响力的休闲甜品品牌，以芋圆仙草为主打的时尚精致甜品)
甜品店品牌6、都可CoCo(上海肇亿商贸有限公司，创于1997年，大中华地区外带式茶饮领先者，台湾进驻台北101大楼的茶饮连锁品牌)
甜品店品牌7、爱茜茜里(上海仟果企业管理有限公司，源自意大利的手工冰激淋品牌，风靡欧洲的意式手工冰淇淋，以低热量冰激淋著称)
甜品店品牌8、酷圣石(上海酷圣石冰淇淋有限公司，统一集团引进的国际品牌，美国著名的冰淇淋连锁品牌，中国知名冰淇淋连锁品牌)
甜品店品牌9、快乐柠檬(上海快乐柠檬餐饮管理有限公司，雅茗天地集团旗下专业外带饮品品牌，国内知名现制茶饮品牌，较具成长性品牌之一)
甜品店品牌10、大卡司(广州市大卡司餐饮企业管理有限公司，源于台湾，以台湾新鲜茶饮品为主营的连锁餐饮企业，国内知名时尚饮品品牌)
以上就是小编为您带来的甜品店品牌有哪些？2018甜品店品牌排行榜的全部内容。

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4、香港哪家甜品好吃香港甜品美食之旅
香港是一个闻名于世界的美食之都，不仅有数不尽的中式美食，还有许多美味的西式糕点、甜品。香港有很多甜品店，但真正好吃的甜品小店却不多。在这个摩登城市里，我们找出几家值得推荐的甜品店。
首选是“许留山” 。它是领导港式甜品潮流的品牌，是香港本土甜品的代表。推荐品尝的有莲蓉芝士_、芒果班戟、榴莲酥等，尤其是榴莲系列的甜品深受消费者喜爱。
其次是“一点心意”甜品店，这个小店坐落在旺角的一条小巷里，环境清新简约，充满着无限的温馨气息。店内甜品种类繁多，包括各类汤品、果冻布丁、流心球等，十分适合与家人朋友一起品尝美食。
最后推荐的是“蛋挞之王” 。正如其名，这里的蛋挞确实是王者之选。香脆的外壳，细嫩的蛋黄酥，甜而不腻，物有所值。如果你想一次性尝遍香港各种蛋挞，那么来这里一定不会失望。
以上三家甜品店都是香港最有特色的甜品店之一，它们的独特风味也是游客旅行必不可少的体验。无论是莲蓉芝士_、芒果班戟，还是蛋挞，它们都是香港糕点甜品中的“巨星”，不容错过。

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5、香港哪里的甜品最好吃:香港必去的10大甜品屋【导语】：甜品是男女老幼皆欢喜的美食，香港甜品更是驰名国内外。去香港玩少不了吃些甜品，但是香港哪里的甜品好吃？应该去哪家甜品店好？那么就要看看《香港知名甜点推荐：香港10大甜品屋攻略》咯。>>> >香港地铁美食图攻略：香港旅游必看香港小吃在香港寻找甜蜜滋味，选择很多，港式、西式、日式以至东南亚风味的甜品也有。十年下来，芝士蛋糕、朱古力软心蛋糕、台式绵绵冰等等，轮流风靡香港甜品界，港式口味仿佛永远停留在二、三线。实情是，只要你挑通眼眉，便会发现港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首，老字号甜品店经过数十个年头依然迄立不倒，即使是主打创新口味的甜品店，也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人，可知其地位超然。