柿子和鸡肉能一起吃吗,柿子和鸡能一起吃吗

1、柿子和鸡能一起吃吗好吃的食物总叫人放不下它,柿了“凉办”的美味还在大家的口中回味着。
秋天的天气很像春天似的多变,中午炎热,晚上凉凉的,午餐可以凉拌着吃,肠胃挺舒服“爽快”太阳一下山,温度也跟着下班去,还忘不了脆柿的口感,你叫我怎么办呀!
水果加热后,一般口感不佳,尤其是“柿子”因为我有惨痛经验分享给你。
福州的永泰,也是产柿子闻名,都说柿饼好吃又能止咳润肺,天气变化“途中”家有老人与孩子最担心,于是拜托永泰的网友,家里晒好的柿饼买几斤下来,网友也很爽快答应下来。或许山里人都很纯朴,觉得自家晒的东西,不值什么钱,带下来一大袋,天呀!太热情,人口少吃不完,柿饼的糖份挺高的,喜欢它,一次也不能吃太多,于是拿它来炖鸡汤喝,说实在的,鸡汤蛮好喝的,鸡肉也带微甜,好奇心下,试了一口炖过的柿饼,妈妈呀!用难以下咽来形容不过分,整个嘴巴是麻与涩,至于什么原因,至今还没结论。
所以很想再尝试“柿子与鸡”的游戏,而这次是炮弹柿子对鸡胸肉,以热炒方式来做,不知会不会重蹈覆辙?还是大获全胜?忐忑的心,实在没底,但玩美有一种不服输的心,还有大叔白老鼠精神的支持。
受之前的经验教训,明白水果不耐热,加热过久会失去本质的优点及卖相不佳,好像所有做水果烹调,都有这顾虑。
鸡胸肉是十分和谐的肉材,处理得当,软嫩可口,快速与炮弹柿子拌在一起,形成丰富口感,柿子脆、鸡肉嫩,回味有果香与甜,终于摆脱炖鸡汤的误区,盘底的葱,也吸入鸡汁与柿子的甜,吃来格外清爽又不呛。
〈材料购买〉
鸡胸肉、炮弹柿子(会脆的柿子皆可)、葱
炮弹似的柿子
切开的中心很漂亮,熟成度正好,籽也不大
〈具体做法〉
【柿子和鸡肉能一起吃吗,柿子和鸡能一起吃吗】鸡胸肉要在半退冰状态下好切丁,大约1公分大小。(完全退冰后,软软肉质,不易掌握)生抽、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉调匀。放进吸干的鸡丁,抓腌10分钟左右,并封油。
腌鸡丁调料
腌好的鸡丁
热锅冷油,下腌好的鸡丁滑至七成熟。捞出沥油。
滑炒的鸡丁
鸡丁沥油
留点底油爆香葱白,将沥完油的鸡丁,重新回锅。可以尝一下,口味不够,可适当加些盐与胡椒粉调味。
炮弹柿子,削去皮与蒂头,切成1公分小丁,(配合鸡丁大小,才好看)记得泡淡盐水,防变黑。滑过的鸡丁,很快炒熟了,赶紧关火,不必离火,利用余温,倒入柿子丁,颠锅几下或翻拌,就完成了。
为了颜值不落后,盘底放些青葱(给小朋友吃的,可跳过不放),再放入柿子鸡丁,最顶尖可再加些柿子丁,这样比较吸晴啦!尤其是招待亲友,哄小朋友皆大欢喜。
一.鸡肉和柿子是可以一起吃的，两种食物并不属于相克的食物。但是，还是建议隔开一段时间吃会比较好。此外，柿子不可以多吃，吃了也会出现胃部不适，但是这与鸡肉并没有太大的关系。
二、吃柿子的禁忌
1、不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题，很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮，但是告诉大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，进入身体里的鞣酸也就变多了，容易形成胃柿石。
2、控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
3、功能低下者不宜食用：柿子难以消化，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
4、不要与含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

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2、柿子可以和鸡肉一起吃吗鸡肉和柿子是可以在一起吃的，但是需要注意不能吃的特别多。如果一起吃的特别多之后，蛋白质会与柿子中的酸性物质混合在一起，容易形成蛋白质结块，不利于身体健康。鸡肉中主要以蛋白质为主，还含有一定量的鸡肉纤维，而柿子则主要以维生素c、维生素b、纤维素和鞣酸类的物质为主。两种食材共同摄入人体可以美白皮肤、促进新陈代谢、营养神经、改善便秘，还可以为人体补充丰富的能量。
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3、柿子与鸡肉能一起吃吗柿子与鸡肉是可以一起吃的哈，这两样东西不会食物相克的，但是{子本身不要空腹吃，也不要吃涩{子哦。

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4、鸡肉能和柿子一起吃吗柿子不能和螃蟹同吃吗？
柿子不能和螃蟹吃说法有两个：一是因为两者都是“凉性”食物，吃了对胃尤其不好，这种说法其实有些笼统，到底什么是凉性？多凉才是凉？判断食物温凉的方式其实和我们自身体质也有关联，比如一些人吃桂圆不会上火，但另一些人吃了就会口角生疮，根据个人情况的不同，对食物的反应也有不同，如果吃了柿子或吃了螃蟹有腹泻或胃肠隐疼的情况，那么两者还是别一起吃或吃太多，但如果没这样的反应，并不代表它们不能一起吃。
另一种说法是“胃柿石”，因为柿子富含鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸与其他食物中蛋白质发生了反应会生成不溶的结合成分，这些沉淀在胃中聚集可形成结石，小的能排出，大的可能会压迫肠胃道，出现胃溃疡、肠梗阻，所以，蛋白质多的食物吃了再吃柿子，可能会增加胃柿石（就是那些不溶物）的生成。
这种说法是真实的，不过一般来说，鞣酸、蛋白质在胃中的反应程度极小，生成的沉淀基本都能顺利代谢，除了特殊情况，比如中老年自身消化能力较弱的群体，或本就有肠胃虚弱问题的人群或已经有胃溃疡、胃出血或肠梗阻的人群需要注意，不要过多摄入螃蟹或柿子，其实有胃病的人群吃了水果或其他寒凉食物可能就会有胃部隐痛或不适，更别说会两者一起吃了。
柿子不能和海鲜、牛奶、富含蛋白质的食物一起吃？
其实这个说法就有点像柿子不能和螃蟹一同食用，也就是可能生成“胃柿石”的缘故。但其实正如上文所说，普通消化没什么大碍的人群适当吃柿子、螃蟹并不会有太大威胁，选择柿子多挑选鞣酸含量少的熟透的柿子吃，大部分鞣酸摄入过量的是因为吃了不太熟的柿子引起，吃柿子避免吃到柿子皮，柿皮中的鞣酸含量高于柿肉。
对于老人、贫血或消化功能更差的人群来说的确不太建议蛋白质丰富的食物和柿子一起食用。但其实每个人的消化反应都不一样，鞣酸是否在肠胃中有结合更多蛋白质是因人而异的，不用太过顾虑，只要少点来吃，其实引起胃柿石的几率也不大。
柿子不能和红薯同食吗？
这个说法来自：柿子和红薯一起吃，因为红薯糖分在胃中发酵，促使胃酸增多，于是和柿子中的鞣酸、果胶反应生成不容沉淀，从而导致胃溃疡等问题。这些反应是可能存在的，不过它们的反应也十分微量，一般来说并不会对肠胃造成太大威胁。
但对于部分原本就有胃溃疡、胃穿孔的朋友吃了富含淀粉的食物的确会有烧心、胃酸分泌多的情况，为了保险起见，最好在吃了红薯后的3小时以内最好不要吃柿子，不过普通人适当吃淀粉类食物并没有太大问题。同样是上文提到的，如果心里担忧的朋友多选择熟透的柿子，避免吃到柿子皮，其实摄入的鞣酸也不算太多。
没有食物相克之说，多根据自身情况判断
总之，概括来说，对于柿子不能和高蛋白食物或高淀粉食物同吃的说法，普通人不必过于担心，只要我们的摄入量合理，并没有太大问题，但对于本来消化能力就弱的人群，如老人、孕妇、婴幼儿、胃病肠病严重的患者等人群来说，为了以防万一，最好还是不要同吃。另外，吃柿子多选择鞣酸含量少的熟柿子，不要在柿子还没熟透的时候就吃，避免吃到柿皮，这样能够大幅降低上诉所提到的问题。另外，并不存在食物相克的理论，食物之间可能会产生某些反应导致胃肠不适，但并没有吃一种食物后绝对不能吃另一种食物，或者造成中毒的说法，根据个人体质的不同，对食物的消化吸收程度、耐受程度或者过敏反应也不一样，多根据自身的情况来判断食物到底适合或不适合吃。
柿子是一种很多人都喜欢吃的水果。当然，柿子虽然有一定的营养价值，但是作为一种寒凉食物，在食用的时候，还是有很多需要注意的地方的，比如说柿子不能与很多食物一起食用，其相克食物还是很多的。那么，柿子能够与肌肉一起食用吗？下面将针对这个问题进行解答！
一、吃完鸡肉可以吃柿子吗
鸡肉和柿子是可以一起吃的，两种食物并不属于相克的食物。但是，还是建议隔开一段时间吃会比较好。此外，柿子不可以多吃，吃了也会出现胃部不适，但是这与鸡肉并没有太大的关系。
二、柿子相克食物
与螃蟹同食：出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
与甘薯同食：易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
与海带同食：导致胃肠道不适富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
与鹅肉同食：严重者会导致死亡鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
三、吃柿子的禁忌
1、不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题，很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮，但是告诉大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，进入身体里的鞣酸也就变多了，容易形成胃柿石。
2、控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
3、功能低下者不宜食用：柿子难以消化，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
4、不要与含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。
柿子和鸡肉不建议一起食用，这是因为柿子中含有着大量鞍酸，鞍酸会和鸡肉中的钙发生反应，影响钙物质的吸收。
对于柿子大家并不陌生，关于柿子的食用禁忌大致也都了解，不能和富含钙物质的食物一起食用，比如说螃蟹等；再者就是不能和凉性食物一起食用，比如说香蕉等。
鸡肉是日常生活中常见的肉类之一，有着极高的营养价值，深受人们的喜爱，但是食用鸡肉时有着什么禁忌呢，一起来了解一下：
1、不能和鲤鱼、鲫鱼等鱼类一起食用：
鸡肉有着补中助阳的作用，鲤鱼和鲫鱼有着下气利水的作用，这两者的功能是相冲的。
2、不能和李子一起食用：
李子为热性之物，有着生津利水等作用，和鸡肉的温补作用可能相冲，对于身体健康是无益的。
3、菊花：
鸡肉和菊花一起食用可能造成食物中毒，会出现胸闷、呕吐等症状，直接影响身体健康。
在最后提醒大家，鸡身上的这些部位不能食用，比如说鸡屁股和鸡脖子，鸡皮可以少量食用。

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5、柿子和鸡肉可以一起吃吗柿子可以和鸡肉一起食用。西红柿和鸡肉食用并没有冲突，一起食用之后，身体不会产生不良的影响，大家在吃西红柿的时候，可以放心的食用鸡肉，不仅美味可口，而且营养丰富，能促进人体对营养的消化和吸收，提高人体对营养的利用效率。
鸡肉与柿子通常是可以放在一起吃的，而且这两种食物本身不会相克。不过有的人吃了一些鸡肉与柿子之后会容易出现肠胃不适的症状，
柿子和鸡肉不建议在一起吃，因为首先这两种食物在一块儿吃的情况下还是比较容易形成沉淀的，所以说不太好消化。
柿子和鸡肉当然可以一起吃了两个吃起来并没有什么影响，所以放心吃就行了。
柿子和鸡肉当然是可以一起吃的，因为在菜桌上都是有这两样食品的