一个水煮蛋多少大卡,一个水煮蛋多少大卡

1、一个水煮蛋多少大卡 一个水煮蛋的热量大概为72大卡左右 。水煮蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成 。鸡蛋吃法多样,就其营养的吸收和消化率而而言,煮蛋为98%,炒蛋为97%,嫩炸为98% 。因此煮鸡蛋不仅营养丰富,其营养吸收率还高 。
一个水煮蛋多少大卡
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 。
每100克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白 。
每百克鸡蛋含有脂肪11.1克,主要集中在蛋黄,以不饱和脂肪酸居多 。脂肪呈乳融状,易被人体吸收 。

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2、一个水煮鸡蛋大概含多少卡路里?总卡路里:143大卡
脂肪总量:9.47克
多不饱和脂肪酸:1.904克
单不饱和脂肪酸:3.643克
胆固醇:370毫克
钠盐:297毫克
碳水化合物总量:0.71克
糖分:0.37克
蛋白质:12.51克
拓展资料
水煮鸡蛋(Boiled Egg),是一道常见菜肴 。做法是把盐放入水中,煮滚 。水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来 , 煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥 。
蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固,使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟 。如果煮的时间过长,蛋白质过度变性 , 鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收 。
参考资料:百度百科-水煮鸡蛋
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3、煮的鸡蛋热量高么?一般是多少卡?正常情况一天可以吃几个?煮的鸡蛋热量不高 , 一个煮鸡蛋(55克)可食用部分热量为71大卡左右 。水煮蛋每天吃一个是比较健康的 。
鸡蛋中含有较多的维生素B2 , 维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
扩展资料:
注意事项:
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖:糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子:吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法 。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉:鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃,那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应 , 刺激肠胃道,引起腹泻 。
参考资料来源:百度百科-煮鸡蛋
参考资料来源:百度百科-热量
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4、早餐一个水煮蛋一片全麦面包和一根黄瓜的卡路里是多少,会增肥么…不会增肥,是一个很好的减肥餐 。
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5、一个水煮鸡蛋的热量 一个水煮鸡蛋的卡路里1、一个水煮鸡蛋的热量为144大卡,并含有碳水化合物2.8克,脂肪8.8克,蛋白质13.3克,维生素A234微克,维生素E1.84毫克 , 胆固醇585毫克 。同时含有主要微量元素 , 钙56毫克,钾154毫克 , 磷130毫克,铁2.0毫克 , 钠131.5毫克 。
【一个水煮蛋多少大卡,一个水煮蛋多少大卡】 2、水煮鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效,一般人均可食用,尤其适用于体质虚弱、营养不良、贫血、产后、病后的人群以及处于发育期的婴幼儿 。老年高血压、高血脂、冠心病的患者不宜过多进食鸡蛋,可少量食用鸡蛋,但要求每天不超过一个,这样即可补充优质蛋白质,又不影响血脂的水平 。还有患有高热、腹泻、胆囊炎、肝炎以及胆石症的人群,均应尽量避免食用鸡蛋 。