艾蒿能做菜吃吗,艾叶可以食用吗？如何食用？

1、艾叶可以食用吗?如何食用?二姨当然可以食用的啦，只不过呢，我们一般都是摘一点嫩嫩的他的心。如果你想直接做菜吃，那就一定要抄一遍水，然后再用油炒着吃，这是一种方法，一般因为气味很浓，吃不了多少，我们一般就是拿一点点和糯米放在一起，做米团子吃艾叶团子，这个是有名的，当然粘米做也是可以的。
在饭店吃过一次用艾叶来做汤的选的是那种很嫩的艾叶嫩尖，那滋味太难忘了，光喝汤还好点，汤和叶一起吃太苦了，就感觉跟喝中药差不多。以后也不想吃了。知道艾叶可以做粑，但没吃过，见过做出来是绿色的，里面还有馅，感觉很好吃的。
艾叶可以食用。把艾叶剁碎，去掉根茎。可以制作成爱粑粑，是春季踏青，清明时常见的食物。可以放一些芝麻和白糖进行配合食用。

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2、艾叶怎么做好吃艾叶如何做好吃1、艾叶怎么做好吃：艾叶可以做菜、也可以做主食佐料、还可以做各种甜品。
2、艾叶饼的做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并拌有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。
3、母鸡艾叶汤的做法：老母鸡一支，艾叶15克。将老母鸡洗净切块，同艾叶一起煮汤，分2-3次食用即可。
4、艾叶阿胶粥的做法：阿胶20克，干艾叶10克，红糖一大勺，干艾叶先以3碗清水煎煮分钟，出药汁，再将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解，再加红糖拌匀即可。

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3、艾叶可以食用吗?如何食用二姨当然可以食用的啦，只不过呢，我们一般都是摘一点嫩嫩的他的心。如果你想直接做菜吃，那就一定要抄一遍水，然后再用油炒着吃，这是一种方法，一般因为气味很浓，吃不了多少，我们一般就是拿一点点和糯米放在一起，做米团子吃艾叶团子，这个是有名的，当然粘米做也是可以的。

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4、艾草能食用吗?艾草能吃，但通常用量要少，艾草作为一种中药常用药材之一，是药三分毒，艾草也不例外，曾经舌尖上的中国就用艾草做过食材，那么艾草到底能否食用呢，它对人体又有怎样的影响呢？
1、艾草能吃需量少
艾草也被称为是艾蒿，用艾叶做原料的风味小吃，有清明果、清明团子等等，端午过后也有用艾草煮鸡蛋的风俗吃法，不过前者是在艾草嫩叶较多，药性很低的时期采摘食用，而后者则并没有直接食用艾草，也得用嫩叶部分，艾叶参与鸡蛋煮制，却并非直接食用，这是因为成熟的艾草药性较强，食用这种艾草对人体也具有毒副作用，艾草在做成食品时主要以添加、辅助为主，而非主食。
2、嫩尖能吃老不吃
艾蒿作为蒿属植物，富含挥发油成分，其中有种成分叫作侧柏酮成分被确认有明确的肝毒、神经毒性，干艾草食用的中毒剂量为十八到四十五克，湿艾草食用相对安全很多，最嫩的艾草尖才是适合食用的部分，而端午过后许多艾草都已经老了，是不能食用的，清明时有用艾草做食材，也是因为这个时候的艾草比较嫩，药性不大，有一定的可食用价值。
3、做法及注意事项
用做食材的蒿类食物，通常有蒿子、青蒿、白蒿、香蒿、艾蒿、茼蒿这几种，其中作为药材被广泛利用的艾草，在民间有做成汤、茶、粥、点心等方法，也可以作为辅助作用来包饺子、煮鸡蛋、煲鸡汤等，来增强人体对疾病的抵抗力，但还是得注意艾草一定要吃新鲜的嫩尖、嫩叶，老艾草可以晒干泡澡、熏蒸使用，不可食用。
可以，艾馍就是用它做的
混在米粉糯米粉里做糍粑
可以，很多人用来煲汤
艾草可以炒菜吧

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5、艾草可以下汤或者做菜吗? 该如何操作?可以，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
嫩艾叶可以打火锅，暖胃。也可以嫩艾叶煮鸡蛋，或者弄艾叶肉丸，艾叶粑吃。老艾叶比较苦，洗得时候要搓掉些汁，这样煮的才好吃。老艾叶最好煲鸡汤喝，甘甜清香。
介绍几种简单的做法给你：
艾叶煎鸡蛋
做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。
作用：令人开胃。
艾叶肉圆
做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
姜艾鸡蛋
做法：生姜15克，艾叶10克，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去
壳放入再煮，饮汁吃蛋。
作用：用于月经过多。
艾叶菜团
做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。
作用：能“通气血，还寒湿，止血，安胎” 。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。
可以下汤的,但把艾草洗好洗的时候要把艾草的汁拧出来,然后再拿它去滚汤就OK了
不可以!!!!!!!可以做天然植物染料使用。
【艾蒿能做菜吃吗,艾叶可以食用吗？如何食用？】做汤可以
但是做艾粑粑更好吃