栗子生吃禁忌,食物相生相克，板栗的食用禁忌有哪些？

1、食物相生相克,板栗的食用禁忌有哪些?电影《双食记》用“美食等于毒药”，从反面力证了食物相克的属性。生与死、食与毒、补与亏形成了食物谱上的阴阳八卦，相生相克。
板栗是很多人都爱吃的一种食物，营养丰富，味道又好。但是，也有不少食用禁忌。
板栗不能和什么一起吃？
1、豆腐：
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
2、羊肉：
板栗和羊肉均属于大热性的食物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3、杏仁：
板栗和杏仁一起吃的话会引发胃痛，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃。
4、牛肉：
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
板栗的食用禁忌
1、吃板栗要适量，一次别超六七个。
板栗富含淀粉，俗话说“10个板栗能顶1碗饭”，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。每天吃六七颗承德神栗袋装板栗仁即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。
2、糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生。
传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒板栗，板栗开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，建议最好别买。
3、生吃易胀气。
板栗生吃可较好地保留营养素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易胀气。家常菜中常把它和其他食材一起做，经典菜有枣焖板栗鸡，板栗红烧肉等。
以下人群不宜吃板栗
1、脾胃虚寒者，不宜生吃板栗，应该煨食、炒食，也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃板栗应适可而止。
4、产妇、小儿便秘者不宜多吃板栗。
栗子虽养人，生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃。一般而言，每天食用承德神栗袋装板栗仁的量以5-10枚为宜，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。

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2、板栗可以生吃吗?可以。
生吃板栗，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时，其补肾效果最佳。这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。
不仅如此，据《健康时报》报道，生吃板栗还可以治疗外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等；生吃板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等；板栗生吃还可以抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血等也有效果。此外，《健康时报》还提醒道，患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。
扩展资料：
吃栗子应该注意：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
参考资料来源：人民网―生吃补肾、熟食健脾板栗虽好却不宜多食
参考资料来源：人民网―细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌
板栗当然可以生吃呢，生的吃起来脆脆的，甜甜的，很好吃。
板栗味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。
板栗生吃的好处：
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
第二：保健脾胃，缓解脾虚
第三：治疗糖尿病
可以生吃，买回来后现在阳光下晒一段时间，这样栗子的甜度会增加一些，还方便剥皮
。但不要吃的太多，吃多了不容易消化。

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3、板栗不可以与什么同食板栗有“肾之果”的美称，具有补虚健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是秋季常见的时令坚果，吃板栗有许多禁忌，生吃不易消化，熟食则会胀气，吃多了还容易囤积脂肪，增加体重，接下来介绍板栗不能和什么一起吃。
1
牛肉
板栗营养丰富，维生素c的含量更是高出苹果的十几倍，而牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用，从而破坏其维生素c的营养价值，还有可能生成沉淀物，影响人体消化吸收，所以，板栗不宜与牛肉一起吃。
2
羊肉
板栗性温，多吃易引起上火便秘，而羊肉是补虚益气之物，性温热，有御风寒，暖肾温中之效，因为羊肉聚阳散寒，本身就很容易引起上火，再与板栗这种性温之物同食，很易引起上火，还有羊肉与板栗都是不易消化的食物，同食只会加重肠胃负担，引起呕吐等不适症状。
3
豆腐
板栗中含有一定量的草酸物质，而豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症，所以不宜同食。
4
杏仁
杏仁中含有的油脂量较高，油脂润肠，板栗生食则难消化，两种性质不同的食物一起吃，很易引起胃痛不适，肠胃受到两种不同的刺激，特别是肠胃不好的人应少吃。
【栗子生吃禁忌,食物相生相克，板栗的食用禁忌有哪些？】5
吃板栗的禁忌
1、板栗生吃不易消化，引起消化不良，熟吃则易胀气，所以一次不宜食用过多。每天食用量不宜超过10个， 6-7个为最佳。
2、板栗宜在两餐之间作为零食食用，不宜在饭前饭后食用，饭前吃影响食欲，易使人饱腹，不想吃主餐，饭后吃则会让机体摄入过多的能量，长期易引起肥胖。
3、板栗中膳食纤维含量多，虽可促进肠胃蠕动，但是却不易消化吸收，易引起消化不良，吃板栗时应细嚼慢咽，肠胃消化功能不好的人应少吃板栗。
板栗和什么食物会相克到目前为止还真是没有听说过。板栗在生活中是非常常见的季节性食物，不至于会有什么相生相克的其他什么食物的。虽然这样说，但是并不代表吃板栗就没有什么需要注意的事项，接下来就来了解了解吃板栗需要注意的事项。
把栗子剥开的时候会有这样的感觉：栗子的皮是黏黏的，特别是吃完采用传统手工加工的栗子，手指就会变得黑黑的，尤其是直接剥栗子的那几个手指直接就是黑乎乎的，这些黑乎乎的东西就是焦糖。这些焦糖哪里来的呢？是在炒栗子的时候来的，炒栗子的时候要放一些圆砂和糖，而圆砂和糖在高温下会发生一系列的反应，继而形成焦糖附着在栗子壳上。经过高温加工过的焦糖对人体是十分有害的，因此在吃栗子的时候，要把栗子壳上的焦糖擦去。
栗子变得十分冷凉的时候，里面的部分淀粉就会回生，这些回生的淀粉穿过小肠之后，会成为大肠杆菌的食物，这样一来就会造成食用者产生腹胀、腹泻的症状。所以栗子变凉以后一定要再次加热才能食用。
栗子的营养价值是比较高的，民间有的人说五六颗栗子的营养价值就能抵上一碗白米饭的营养，因此吃太多的栗子可能会发胖，所以要适量；有的人由于吃太多的栗子还会放屁多的情况，这也是因为食用栗子过度了。
所以，吃栗子的数量对于一般健康的人来说一天吃六颗或者是七颗就完全足够了
板栗不能和什么同食？

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4、板栗不能和什么一起吃吃板栗的禁忌
板栗不能和什么一起吃
1、不能和牛肉一起吃
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C ，每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
2、不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
3、不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
4、不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。
板栗的食用禁忌
1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。
2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。
3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。
4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。
5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。
6、糖炒板栗不卫生，应少吃。

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5、吃板栗需禁些什么冬天到了，又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人。
北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说：“栗子有丰富的营养价值，但要讲究吃法。”
周老师说，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。
板栗禁忌与牛肉,
鸭肉,
杏仁同食：
1.板栗与牛肉同食易引起滞气,
腹胀等不适症状。
2.板栗与鸭肉同食易引起中毒。
3.板栗与杏仁同食易引起肚子痛。
虽说板栗性温，厚肠补气，令人耐饥，但由于板栗较难消化，所以老人及小孩不宜食用过多，每天应以3~~4颗为佳，以免引起胃胀,
食欲不佳的现象。