1、葫芦摘下来直接刮皮还是晒晒?葫芦摘下来不要马上打皮 , 葫芦含水量太高,马上打皮容易起皱,俗称“抽”了 。可以挂在阴凉处先干燥,等表皮发黄了,葫芦重量明显变轻以后再打皮 。如果发现葫芦开始起斑点 , 就不要再放,必须马上打皮了 。
葫芦
拉丁学名:Lagenaria siceraria(Molina) Standl 。属葫芦科、葫芦属植物,它是爬藤植物,一年生攀援草本,有软毛,夏秋开白色花,雌雄同株,葫芦的藤可达15米长 , 果子可以从10厘米至一米不等 。
葫芦喜欢温暖、避风的环境,种植时需要很多地方 。幼苗怕冻 。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色 , 果实也被称为葫芦,可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用 。
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2、刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗【刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗,葫芦摘下来直接刮皮还是晒晒?】 刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗
在去皮之前,可以将葫芦放在热水之中稍微烫一下 , 这样更方便去皮 。不过要注意,只要将它放在热水中稍微烫一下就可以 , 不需要将它煮熟 。
葫芦不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮 , 要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干,也不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质,而且从伤口处会产生霉变 。
为了防止金属制品刮伤葫芦的表皮,建议用竹片来给葫芦刮皮,只要利用竹片将其表皮的蜡质,按照一个方向刮下来就可以 。
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3、刚摘的葫芦怎么处理保存?1、及时刮皮 。葫芦采摘下来开模之后,要及时刮掉表皮 , 葫芦表皮有蜡质保水,不刮掉表皮葫芦难于干燥 。葫芦采摘后含水量很大 , 不快速干燥容易发霉腐烂,刮皮是很专业的技能,要刮得均匀,刮得到位,还要熟练,不能刮伤葫芦内皮和木质部 。\x0d\x0a2、去瓤,葫芦瓤内含水量很高 , 最容易发霉腐烂,葫芦采摘后要及时去瓤 , 把葫芦放在水池里泡5-7天 。\x0d\x0a3、注意事项:\x0d\x0a(1)不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干 。\x0d\x0a(2)不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变 。\x0d\x0a(3)葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故 。要等葫芦的水分自然挥发一段时间再去皮 。\x0d\x0a更多关于刚摘的葫芦怎么处理保存 , 进入:https://www.abcgonglue.com/ask/1296311615698109.html?zd查看更多内容
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4、葫芦需要刮皮吗要 。新葫芦要先去皮,不要上手养虫,也不要做压里子等方面的处理 。如果新的葫芦急于上手盘 , 手上的脏东西就会很容易进入葫芦的表皮,而这些脏东西就会妨碍葫芦本身的干燥,从而葫芦就会出现花皮的情况 。
需要去皮 。当年新葫芦买回家先去皮 , 最好不要上手养虫,也不要做压里子等方面的处理 。
如果新的葫芦急于上手盘 , 手上的脏东西就会很容易进入葫芦的表皮,而这些脏东西就会妨碍葫芦本身的干燥,从而葫芦就会出现花皮的情况 。
做法:将新买回来的葫芦放在窗台上太阳晒,一个夏天的太阳晒下来葫芦就会变成深黄色 。当然要注意如果配好口盖的葫芦在晒时一定要把口盖拿下来,否则很容易被晒裂 。
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5、葫芦要刮皮吗?你好
葫芦摘下来等干了之后再刮皮(一般在2个月左右) , 只需要用普通的刀刮皮就可以了 , 刮完后只需要晒干保存就可以了 。
葫芦
介绍:
1、瓠瓜,为 葫芦科 葫芦属一年生蔓性草本 。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食 。在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指 西葫芦 , “ 瓠子”则用来专指瓠瓜 。中国古时以其老熟干燥果壳作容器 , 也作药用 。
2、《诗经》中已有记载 。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜 。中国自古就有栽培 , 嫩果可供食用,老后不能食用 , 是民间夏令常吃的佳肴 。相对其他 果蔬,营养价值较低 。其食用部分为嫩果 。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用 。可炒食或 煨汤 。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培 。
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