1、柿子饼不能和什么食物一起吃13种食物别和柿饼同吃
柿饼是秋季美食之一,甜甜的味道很受大家的喜爱 。然而,在吃柿饼时是有一些食物不能同吃的,否则就会影响到我们的健康 。下面就来具体看看柿饼的食用禁忌都有哪些吧 。
哪些食物不能和柿饼一起吃
甘薯:柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉较多 , 吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命 。
黑枣:黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶 , 大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块――即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状 。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者 , 则必须动手术治疗 , 否则会危及生命 。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用 。
海味:海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸 , 两者同时食用的话 , 海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象 。
鸡蛋:柿饼不宜与鸡蛋共食 , 否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次 , 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长 , 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
紫菜:柿饼不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系 。
牛奶:柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化 。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块 , 形成胃石、肠石 。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症 。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用 。
酸性菜:柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症 。吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。因吃了酸菜 , 人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀 , 沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症 。
鹅肉:柿饼不能和鹅肉一起吃,二者同食,严重者会导致死亡 。鹅肉是全价蛋白质 , 优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白 , 聚于肠胃中 , 严重者会导致死亡 。
醋:食柿饼前后不可食醋 。否则柿饼中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象 。
螃蟹:柿饼不能和螃蟹一起吃,二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
海带:柿饼不能和海带一起吃,二者同食 , 导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用,海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适 。
章鱼:柿饼不能和章鱼一起吃 , 二者同食,损肠胃易致腹泻 。章鱼气味甘,咸寒,无毒 , 其药性冷而不泄,可养血益气 。柿饼甘涩性寒 , 属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻 。
酒:柿饼不能和酒一起吃,二者同食,造成肠道梗阻 。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿饼性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿饼相克 , 生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出 , 久之会成病 。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻 , 所以,有关“柿可解酒”的说法,是不可信的 。
柿饼的食用禁忌
因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶 , 在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核 , 但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石 。
柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 , 使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏 。又因为其含糖较多,所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入 。
柿子饼含糖高,且含果胶,吃后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀 , 形成龋齿 , 故而在吃后宜喝几口水,或及时漱口 。
那么,柿饼上的白霜究竟是怎么回事呢?
柿饼上的白霜是什么
在新鲜的柿子里含有大量水分 , 还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来 , 这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末 。
其实而这些葡萄糖粉末凝结在柿饼的表面,在医学上被称为柿霜 。柿饼上的白霜其实是由柿子果肉在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖,它们凝结在柿饼的表面,形成白白的一层,对于口舌生疮、咽喉干痛以及咳嗽咯血等症都有不错的治疗效果 。
柿饼虽然好吃,但是多吃无益哦 。
1、柿饼不能和海味、紫菜、萝卜一起吃,会引起胃肠不适,严重的会导致腹泻 。
2、柿饼不能和黑枣一起吃,会导致结石造成消化不良,人体也排泄不出来 , 会产生呕吐的症状 。
3、柿饼不能和酸性菜一起吃,可能导致胃石症 , 吃过柿饼后,我们一定要注意不要马上吃酸性菜等相关的食物 。
4、柿饼不能和鹅肉 , 螃蟹,章鱼,海带一起吃,会导致腹泻、腹疼、呕吐等相关症状 。
5、柿饼不能和醋一起吃,有很多人吃东西得加点醋,口味会更好一点 。如果吃了放醋的食品,在两个小时之内不要吃柿饼,否则会导致胃结石 。
6、柿饼不能和白酒、啤酒一起吃,如果柿子和白酒、啤酒一起吃,吃了会导致结石 。
7、柿饼和牛奶也不能同一时间一起吃,吃了会导致消化不良和影响牛奶的蛋白质吸收 。
扩展资料:
禁忌
柿子饼柿子虽好吃,但也有食用的禁忌 。进食柿子后,特别是空腹进食较多 , 如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出 , 容易形成胃柿结石 。
具体来说有“八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用,空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时不宜食柿,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物 , 患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿 , 糖尿病人不宜食柿 , 食柿应尽量少食柿皮 。
参考资料来源:百度百科-柿子饼
参考资料来源:新华网-柿子红了,吃柿 , 这些禁忌不能忽视!
1、柿饼不能和海味、紫菜、萝卜一起吃,会引起胃肠不适,严重的会导致腹泻 。
2、柿饼不能和黑枣一起吃 , 会导致结石造成消化不良,人体也排泄不出来,会产生呕吐的症状 。
3、柿饼不能和酸性菜一起吃,可能导致胃石症,吃过柿饼后一定要注意不要马上吃酸性菜等相关的食物 。
4、柿饼不能和鹅肉 , 螃蟹,章鱼,海带一起吃,会导致腹泻、腹疼、呕吐等相关症状 。
扩展资料:
吃柿饼注意事项:
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,易在胃中形成胃柿石;柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,加上弱酸性的鞣酸 , 很易对牙齿造成侵蚀 。
参考资料来源:
新华网-柿子红了 , 吃柿,这些禁忌不能忽视!
柿子跟什么食物不能一起吃呢
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2、柿饼与什么相克?柿饼不能和什么一起吃 13种相克食物
1、柿饼不能和甘薯一起吃:二者同食 , 易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命 甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸 , 如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命 。2、柿饼不能和酸性菜一起吃:二者同食 , 可能导致胃石症 吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。因吃了酸菜 , 人的胃里会产生大量盐酸 , 会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块 , 从而形成胃石症 。3、柿饼不能和鹅肉一起吃:二者同食,严重者会导致死亡 鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇 , 易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中 , 严重者会导致死亡 。4、柿饼不能和螃蟹一起吃:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。5、柿饼不能和海带一起吃:二者同食,导致胃肠道不适 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用,海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物 , 容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适 。6、柿饼不能和章鱼一起吃:二者同食,损肠胃易致腹泻 章鱼气味甘,咸寒,无毒 , 其药性冷而不泄,可养血益气 。柿饼甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食 , 否则有损肠胃易致腹泻 。7、柿饼不能和酒一起吃:二者同食,造成肠道梗阻
柿饼不能和什么一起吃 13种相克食物
和螃蟹不能一起吃 能引起腹泻
和牛奶不能一起吃,因为会引起结块.影响消化
不能和醋,还有红薯一块吃 。会得胆结石 。
柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃
柿子和什么食物相克
不宜与螃蟹同吃
柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌,影响健康 。另外 , 因两者同属凉性食物,食用后可 引起胃肠疾病,故不宜同吃 。
不宜与红薯同吃
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻 。
不宜与海味同吃
柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能 *** 胃肠等 器官,易引起恶心及便秘等症 。
柿子和什么相克
1、柿子和蟹吃了会中毒/腹泻
2、红薯和柿子吃了会得结石
吃完柿饼以后不能和哪些水果一起吃
以下是柿子的相克食物:
相克
柿子+鹅:严重会导致死亡
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+白酒:产生结石
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡
柿子+章鱼:腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+海带:胃肠不适
柿子+海参:不易消化
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃 。
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+河虾:腹泻
柿子+红薯:腹胀
柿子+土豆:吃了土豆 , 人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化 , 又不易排出
柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+海蜇头:腹胀
{子和什么相克
与柿子相克的食物:
▪ 柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食 。
▪ 水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃
▪ 鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒 。
▪ 甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃 。
▪ 有便秘的人不宜吃:糖,酒,咖啡,浓茶,辣椒,大蒜,生姜,韭菜,狗肉,羊肉,鸡肉,香菜,芹菜,乳制品,鱼类,虾皮,豆类,海带,紫菜,莲籽,糯米,高梁,柿子
▪ 柿子与酸菜相克
▪ 柿子与紫菜相克
▪ 柿子与鱼、虾相克
▪ 柿子与萝卜相克
▪ 柿子与海带相克
▪ 柿子与红薯相克
▪ 柿子与章鱼相克
▪ 海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能 *** 肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。
▪ 鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡 。
大柿子和什么食物相克
1、柿子和蟹吃了会中毒/腹泻
2、红薯和柿子吃了会得结石
柿子跟什么相生 , 相克
含蛋白高的食物,比如螃蟹鸡蛋等等 。
柿子和哪些食物不能同时吃?
吃柿子的好处与禁忌
眼下,正是柿子成熟的季节 。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效 。
民间用柿子疗疾的吃法很多 。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用 。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁 , 每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效 。
柿子还有美容减肥的特效 。常食鲜柿子 , 可以养颜、治疗黄褐斑 。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次 , 则有减肥的憨效 。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个 , 则有美容去斑的奇效 。
柿子虽好吃,但也有食用的禁忌 。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3个 , 又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出 , 容易形成胃柿结石 。具体来说有“八不宜”:未成熟的柿子不宜过多食用,空腹时不宜食柿,过度劳累、疲乏时不宜食柿,不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿 , 食柿应尽量少食柿皮 。
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3、柿子饼和什么相克大全(柿子饼和什么相克中毒)1.和柿子饼相克的食物有海鲜、红薯、黑枣等 。
2.海鲜里面的蛋白质回合柿子里的单宁酸发生反应 , 造成胃部不适 。
3.而红薯、黑枣可能造成单宁酸和胃酸和水果发生反应,积累在胃中,造成胃部或者身体其他部位不适 。
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4、柿饼子相克食物1、不宜与酸菜、黑枣同食 。
2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用 , 否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。
3、食柿子前后不可食醋 。
4、喝白酒后不可食用柿子 。
5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。
6、柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸 , 而柿子则含有较多的鞣质和果胶 , 胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用 , 形成难溶性的硬块――胃柿石 。
另外,柿子也不是人人适宜食用,如糖尿病患者、胃炎患者也不宜食用 。
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5、柿子饼不能和什么一起吃 柿子饼不能和什么一起吃
柿子饼不能和什么一起吃 , 在日常生活中 , 柿子是我们常见的一种食物 。很多人都会把柿子做成柿子饼,虽然吃柿饼好处非常多,但柿饼也与很多食物相克,下面分享柿子饼不能和什么一起吃 。
柿子饼不能和什么一起吃1
1、柿子饼不能和甘薯、白薯、土豆、板栗、南瓜等高淀粉食物大量一起吃 。
因为柿子饼中富含鞣酸和果胶成分,而在吃了高淀粉食物之后 , 由于消化的需要,胃部就会分泌大量的胃液来消化这些淀粉,二者如果大量同食,鞣酸和果胶成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 , 加重消化负担,而且这些硬块如果不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,易造成消化道梗阻,引起身体不适 。
2、柿子饼不能和大肥肉、五花肉、扣肉、牛油果、花生米等高脂肪食物大量一起吃 。
因为柿子饼性寒,食用过多会影响脾胃的功能,如果再食用脂肪含量高的食物,很容易出现消化不良、拉肚子的情况 。
3、柿子饼不能和黑枣、山楂、石榴、木瓜、食用醋、酸菜、柠檬、橘子、柚子等高鞣酸、果酸的食物一起吃 。
柿子饼本身属于鞣酸、果胶含量较高的食物,如果和其他富含鞣酸、果酸的类似食物一起大量同食,就会有开胃的功效 , 会刺激胃液分泌,柿子饼中的鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块,影响消化和胃肠道健康 。
4、柿子饼不能和鸡蛋、牛奶、螃蟹、鱼肉等高蛋白质食物大量一起吃 。
柿子饼中的`鞣酸含量较高 , 人们在吃了蛋白质含量丰富的食物之后,如果再吃柿子饼,鞣酸成分会使蛋白质凝固,令食物中的蛋白质变得不易消化吸收,降低食物的营养价值不说,还会加重消化负担 。
5、柿子饼不能和海带、紫菜、牛奶、鸡蛋、牡蛎等高钙食物大量一起吃 。
因为柿子饼中的鞣酸含量较高,如果和富含钙质的食物一起大量同食,二者的成分容易发生反应,生成不易于溶解的沉淀物,不仅会影响钙质的吸收、降低了食物的营养,而且还会加重消化负担,可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状 。
6、柿子饼不能和括山竹、西瓜、黄瓜、猕猴桃、草莓、螃蟹等寒性食物大量一起吃 。
因为柿子饼是寒性食物 , 吃多了容易增加体内的寒凉之气,如果此时还吃一些寒凉性的食物 , 一些脾胃虚寒的人群很容易出现寒性腹泻 , 不利于身体健康 。
柿子饼的功效
1、通便:柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶,在食用之后能在胃内吸水膨胀 , 增加食物的体积和湿度 , 刺激胃肠的蠕动,改善便秘 。
2、涩肠止血:柿子饼中含有鞣酸成分,有一定的涩肠止血功效,对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用 。
3、润肺止咳:柿子饼归肺经,具有润肺止咳,化痰生津的功效,柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效 。
4、补充营养:柿子饼中含有丰富的碳水化合物以及果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等,能够为机体的活动提供能量,补充身体所需的营养 。
二、柿子饼的禁忌
1、糖尿病人群慎食:柿饼中含有丰富的双糖和单糖,这些糖类易被人体吸收,导致血糖升高 , 糖尿病人群要慎食柿饼 。
2、贫血人群慎食:柿饼中含有大量单宁 , 单宁在体内容易与铁质混合 , 会妨碍人体对食物中铁元素的吸收,因此贫血患者要慎吃柿饼 。
3、寒性体质者少食:柿饼性寒凉,寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气,不利于身体健康,因此要少吃柿饼 。
4、经期女性少食:女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物,以免引起行经不畅、痛经等情况 。
柿子饼不能和什么一起吃2
1、甘薯:甘庶内含有很多淀粉 , 如果把柿子饼和甘薯一起吃,容易发生胃结石和胃穿孔 , 甚至会危及生命 。
2、黑枣:黑枣和柿子饼当中都含有鞣酸和果胶,吃了黑枣再吃柿饼后 , 鞣酸和果胶会与胃液结结合、沉淀并凝固,从而形成结石,不仅不好消化 , 还难以排泄,可引起上腹疼痛以及恶心、呕吐、食欲减退等症状 。
3、各种海味:鱼虾蟹、藻类等海鲜类食物当中富含蛋白质和钙,和柿子饼内的鞣酸在体内结合并沉淀,会形成不易消化的物质,可引起呕吐、腹泻等中毒现象 。
4、鸡蛋:柿子饼和鸡蛋一起食用会引起腹泻、腹痛、呕吐等症状 , 对健康的危害也非常大 。
【柿子饼和什么相克,柿子饼不能和什么食物一起吃】5、紫菜、海带:紫菜和海带内含有钙离子 , 柿饼内含有鞣酸,吃了柿子饼后吃紫菜或海带,就会导致钙离子和鞣酸结合 , 形成不溶性的结合物 。
6、牛奶:柿子饼和含有蛋白质的牛奶一起服用同样会形成结块,影响消化,容易引发胃结石或者肠结石 。
7、醋和酸性菜:柿子饼和酸性菜一起吃,会在体内产生大量盐酸,形成不溶于水的结块,甚至引起胃石症 。
8、鹅肉:鹅肉当中含有全价蛋白质以及丰富的优质蛋白质 。而蛋白质与柿子饼中的鞣酸相遇 , 会形成咸鞣酸蛋白 , 严重后可引起死亡 。
9、螃蟹:螃蟹中含有大量蛋白质 , 柿子饼不和螃蟹一起吃会引起呕吐、腹泻、腹胀等食物中毒现象 。
10、酒:吃柿子饼之后喝酒容易造成肠道梗阻 , 因此喝酒时不要吃柿饼 , 并且有关“柿可解酒”的说法 , 也是不科学的 。
柿子饼不能和什么一起吃3
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块 , 即胃柿石 , 随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症 。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用 , 形成难溶性的硬块――胃柿石 。
3、柿子最好不要与醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中 。
4、柿子不能与酒同食 。酒味甘辛微苦 , 性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用 。
柿子吃多了会怎么样
1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收 。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
2、柿子吃多了影响食欲 。柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入 。一般认为,在不空腹的情况下 , 每次吃柿子不超过200克为宜 。
3、柿子吃多了会结石 。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石 。
4、柿子吃多了容易引发不适 。柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等 。
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