建盏是哪里生产的,宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?

1、宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?宋代建盏产自建宁府瓯宁县建窑,是宋朝皇室专用的饮茶用具 , 建盏诞生于晚唐时期的主要原因是由于唐末饮茶方式的改变 。建盏是黑瓷的代表 , 它在宋朝时期是皇室的御用茶盏,属于宋代八大名瓷之一 。在两宋时期 , 由于经济和文化的高度发展,以及佛道文化的影响,士大夫阶级崇尚饮茶、斗茶,因而,由今福省南平市建阳区各地所产的建盏开始享誉盛名 。
宋代茶文化的兴盛以及饮茶方式的改变,为建盏的兴起提供契机 。众所周知,唐代以煎茶法为主,所谓的煎茶 , 是水煮采集的嫩茶叶,用蒸汽杀青,北宋的苏轼苏辙两兄弟曾论证过煎茶法起源于西蜀,在唐人的著作中也曾经提到,煎茶法是陆羽首创 。
但到了宋代之后,煎茶法便逐渐为点茶法取代,所谓点茶法 , 和煎茶法不同,不再将茶放入釜中熟煮,而是直接将饼茶碾碎 , 放于杯盏或茶碗中待用,然后加沸水调糊,在注沸水的同时用茶筅搅动,沉于茶碗底部的茶末将会上浮 。
点茶法是斗茶的一种形式 , 在这个过程中,人们对茶的评判主要依据茶色和汤花,通常认为,茶色青白胜于黄白,汤花持续时间长短则能判定茶的粘度,因而,对沏茶的杯盏要求就十分严格,建盏正是因此而诞生的 。建盏的色泽较深,通常为黑色,同时釉质坚硬 。在烧制的过程中,又能因为釉土中的金属元素变化而形成花纹,根据这些花纹不同,建盏可以分为兔毫、油滴、曜变,这突破了黑瓷单调死板的特点,在一定程度上迎合了人们的审美情绪 。
同时 , 建盏在上方口处还有一道分水线 , 这正是为了满足斗茶时打散茶末的需求 , 当时宋代对斗茶技艺的评判,常以汤花是否咬住分水线为标准,由此可见,建盏是为宋代斗茶量身配制的茶具 。
唐代饮茶只有在皇家或者达官贵人或僧侣中盛行到宋代己经传到民间百姓家而宋饮茶是用茶饼配套黑釉建盏用以斗茶比赛宋微宗有诗建盏兔毫达者为上
宋代建盏的历史长达三百多年,因着当时点茶和斗茶文化的兴起,建盏文化也迎来了历史上的巅峰时期 。在晚唐诞生是一个偶然的发现 , 将黑建盏放入建窑之后出来却是色泽斑斓,于是建盏文化因此流行 。
建盏从晚唐五代时期开始创烧,兴盛于两宋。但北宋后期,金兵入侵,当时的社会经济急剧下降,风靡一时的斗茶之风逐渐失去了风采。
建盏有1100年历史,建盏的生产创造于晚唐五代时期,建盏因斗茶而生,建盏兴起于宋代,因为当时的宋朝人喜欢斗茶 。

建盏是哪里生产的,宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?

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2、建盏是什么材质做成的?建盏是指建窑出产的茶盏,用福建建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底烧制而成 。
建盏始烧于五代末北宋初年,初期出品以无斑纹通体乌黑的茶盏为主,称为“乌金釉盏” 。到了北宋初年,由于建安被划为贡茶产区,建立了北苑茶园,建窑出产的的黑釉茶盏成为进贡给皇帝的贡品 。至明代,由于饮茶习惯改变,建盏逐渐式微 。至近年开始复兴 。
在日本 , 建盏被视为天目茶碗中的最上品 。
中国的茶盏有多种形制,宋之前较大,明朝之后由于饮茶方式改变,茶盏变得细小 。
截至2017年底,南平市建阳区共有建盏企业和个体户1650家,大到规模企业,小到家庭式的生产作坊 , 产品远销北京、上海、日本等国内外市?。瓴翟?3.5亿元 。
历史渊源
宋朝,建窑史生产建盏,宋代的著名文人墨客就有一些名句来称颂它 。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏兔毫斑”、“建安瓷D鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字,兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等 。
20世纪80年代 , 建盏工艺得以恢复 。
建盏是哪里生产的,宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?

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3、建盏是哪里生产的建盏的产地在福建省建安县 。
建盏是中国国家地理标志产品,建盏多是口大底小 , 有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅,足根往往有修刀,足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类) 。
建盏的造型古朴浑厚,手感普遍较沉 。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,每类分大、中、小型;小圆碗归入小型敛口碗类 。敞口碗:口沿外撇 , 尖圆唇,腹壁斜直或微弧,腹较浅,腹下内收 。浅圈足 。形如漏斗状,俗称“斗笠碗” 。常见中、小型碗 , 偶见大型器 。
建盏是哪里生产的,宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?

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4、建盏是哪里生产的      
      1、建盏的产地在福建省建安县 。
      2、建盏是中国国家地理标志产品,建盏多是口大底小 , 有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅 , 足根往往有修刀,足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类) 。
      3、从北宋开始建茶的名声名扬四海,斗茶的风俗兴盛之后,建窑开始烧制名扬天下的黑釉盏 , 还顺带烧制了青瓷和青白瓷器,建窑生产的黑釉茶碗,又可以叫做“建黑”、“黑建”或者“乌泥釉”、“乌泥建” 。后来因为日本派僧侣到浙江天目山径的山寺修行学道,回去的时候带走了一批建盏 , 日本人就称之为“天目碗” 。所以建盏也可以叫做天目盏 。
建盏是哪里生产的,宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?

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5、建盏为什么叫“建盏”而不是“福盏”为什么建窑的瓷器
统称为建盏?
为什么不称福盏?
为什么不称碗、杯?而叫盏?
这与中国茶文化的发展
有什么关系?
今日见盏堂课题:产自福建的建盏为什么叫“建盏”而不是“福盏”?
建盏的出现和盛行 , 主要源于宋代闽人的斗茶、饮茶之需,伴随着斗茶之风的传播,被文人雅士欣然接受并逐渐推广到各个阶 层 。至此,上至帝王将相, 下至布衣黎民、寺院僧侣的点茶、斗茶、饮茶均使用建盏,建盏为此提供了量身定做的功能之器 。
诚然,建盏的功能意义可谓毫无疑问,但是其名称在学术界存有不少争议和混乱 。这种争议和混乱主要来自于以下几点:
为什么不叫福盏,叫建盏?
其一:认为建盏之“建”是泛指福建,故建窑是广义之 “福窑”,建盏也可以是广义之“福盏”?
为何叫盏而不是碗、杯?
其二:唐时茶器称之为茶碗、茶瓯,而到了宋代这种称谓为什么不继续沿用偏偏生成出“盏”?
为了解答这些争议 , 小盏童特地去查阅相关资料,现在就这个两个问题给同学们缕缕,到底是为啥?。?br />建盏的“争”与“议”
为什么不叫福盏,叫建盏?
古代设有福州、建州、泉州、漳州、汀州五个州,福建之名即从“福州”和“建州”各取一字而得名 。福建省在宋代被称为福建路,当时,福州主管福建路的政治,建州主管福建路的经济和文化,在历史上 , 建州是闽北地区的政治经济文化中心 。
(建盏产于今建阳水吉,属于古建州辖区,与北苑御茶园相距不到40公里)
建窑遗址在今福建省南平市建阳区水吉镇的后井村、池中村一带,因古代属建安县(或称建州,今建瓯市) , 故名建窑(也称建安窑 , 建州窑) 。唐宋时期烧制瓷器的窑口,惯以所在州县命名,如耀州窑、吉州窑、越州窑、邢州窑、定州窑等 。“州”字有时会被省略,如上述的后面三个窑口 , 通常被称为越窑、邢窑、定窑 。建窑即建州窑的简称,是宋代颇具代表性的名窑 。
建盏产自建窑,由建窑烧制,主要生产黑釉茶盏,而闽籍著名茶学家蔡襄(1012~1067)在其《茶录》之“茶盏”条,已经对“建盏”作了一个明确的解释:茶色白,宜黑盏 。建安所造者,绀黑,纹如兔毫 。其杯微厚 , 爝之久热难冷,最为要用 。出他处者,或薄或色紫,皆不及也 。
文中“黑盏”就是建盏;“建安所造”之“建安”就是建窑所在地―――福建建阳 , 而不是如有学者认为的建盏之“建”,是指代福建 , 从此意义上的“建窑”乃广义之“福窑”,建盏乃广义之“福盏” 。称建窑瓷为建盏,既是唯一的称呼,又能体现出窑口地点、造型特色与时代风貌,还简洁易读,可谓一举多得 。“建盏”两个字也是建窑瓷作为“为茶而生”的一代名器,神魂之体现 。
为何叫盏而不是碗、杯?
如果是一个不玩建盏的现代人,见到建窑束口盏、撇口盏的样子,恐怕第一反应是称它为碗 。那么建窑几乎都在烧茶碗,为什么统称建窑茶碗要说建“盏”呢?
首先我国的饮茶风俗兴于唐代,比饮酒风俗来得更晚 。国人最早的饮茶器具,唐代以前是与酒具、食具共用的 。唐时,茶风渐盛,陆羽写了专门的茶书,茶客也更加注重饮茶情趣,喝茶成了一件既讲究、又日常的事,故而茶客对饮茶器具 , 也开始有了特别的要求,比如质地、颜色和保持香气的能力等 。
自唐代开始,我国的茶具就发展很快,也频繁出现在文人墨客的作品中 。从这些诗文之中,我们可以看到,不同朝代对茶器的代称有所不同 。
在唐代 , 饮茶器具常被称为“茶碗”、“茶瓯” 。而唐诗里“茶瓯”出现的频次要远高于“茶碗” 。“瓯”是什么意思呢?“瓯”字在《说文》中被注解为“小盆”,不过究竟它与盆、碗、盂、杯、盏、有什么区别,目前也还没有定论 。或可理解为唐代对茶器的惯用称呼 。
而杯与盏两者相较 , 杯多用以饮酒,盏多用以饮茶,杯的器形较小 , 盏的器形较大,杯多高脚,盏多圈足,杯的纹饰简约,盏的纹饰繁杂 。透过杯盏演变,可窥悟中华民族文化的博大精深 。
道人晓出南屏山 , 来试点茶三昧手 。
忽惊午盏兔毛斑,打作春瓮鹅儿酒 。
――苏轼《送南屏谦师》
从宋代开始,因为饮茶的碗比吃饭的碗小巧精致 。为了把它们区分开来,则把饮茶的碗称为茶盏 。而“建盏”是宋人点茶最喜用的黑釉瓷茶盏 。她以其釉面独特的艺术风格,被视为一颗瓷坛明珠 。许多文人稚士也为之诗兴大发 。北宋诗人苏轼写的“忽惊午盏兔毫斑,打出春瓮鹅儿洒”两句名诗便是因“建盏”的瑰丽色彩而引发的赞美写照 。
小盏童想说的是,
对于建盏每个人心中都有一个哈姆雷特
不管是否说的清,道的白这些争议和混乱
只要它们没有从宏观上
对建盏艺术价值的解读与功能意义的界定产生障碍
但是争议和混乱的存续本身说明
对此理应进行进一步的厘清和辨析
以便对“何谓建盏”这一貌似简单浅显的命题予以正确的解读 。
结论-何谓建盏?
地位:中国宋代八大名瓷之一(黑瓷代表)
产地:宋建州府建安县(今福建建阳)
因产地为宋建州府 , 因此称为建盏 。
何谓建盏?建盏就是建窑烧制的窑变结晶黑釉茶盏 。作为点茶、 斗茶、 饮茶等诸多环节量身定做的功能之器 , 建盏不是黑釉茶盏的统称,建窑更不是广义之“福窑”,建盏也不是广义上的“福盏” 。“建盏”之“建”,则为按我国古窑以州冠名的惯例所冠之窑名,而“盏”则是作为饮茶器具之指称 。“建” 与“盏”之合而完成的 “建盏” , 只是宋代特有的造词方法生成的结果 。
值得注意的是,“盏” 与“碗” 、“瓯” 、 “杯” 等平分秋色,也并不意味着 “建盏”一词的普遍使用 ,  在单音节词占据绝对优势的古汉语中,“建盏” 作为一个双音节词,不可能被广泛使用 , 在诸多古籍茶书中,难以寻觅其踪迹也是理所当然的结果 。
如中国纺织出版社于2006年出版的 《茶经》 一书辑录了包括陆羽的 《茶经》 在内的自唐至清的11本茶相关专著 , 其中“建盏” 一词,在陆延灿 《续茶经》 之 “茶之器” 中仅出现1次 。看来在宋 代“建盏”一词已经是普遍使用的叫法了 。
关于学术界对建盏一些争议和讨论
同学是否已经理解了?
但是毕竟
盏,早就已经是
一个不再被人经常提起的词
如同它所指的器物
在日常生活中已经不再被人使用一样 。
于是很多人
闻之建盏
还不知其为何物?
你可以去建盏坛 了解更多建盏的知识
【建盏是哪里生产的,宋代建盏的历史有多长?为何是在晚唐诞生的呢?原因是什么?】因为是福建南平建阳产的,所以叫建盏 。