微波炉烤红薯为什么很干,我用微波炉烤的地瓜很硬，而且水分都没了..应该烤多长时间恰到好处开什么火？

1、我用微波炉烤的地瓜很硬,而且水分都没了..应该烤多长时间恰到好处…应该高火八分钟，时间到了再高火八分钟烤即可。下面介绍做法：
准备材料：沙土地瓜2个、厨房纸巾1张
制作步骤：
1、地瓜洗净，表面的水不需要沥干，用这里用的是沙土地瓜，更甜，更绵，其他地瓜也是可以的。
2、取厨房纸一张，将地瓜包裹起来，纸巾的表面要有水分，如果太干，适当拍一点水上去，如果地瓜比较大，就用两张纸分别来包，如果没有厨房纸，用其他纸巾也可以，多用几张。
3、放进微波炉，高火八分钟，时间到了再烤八分钟。
4、取出来剥开纸巾，晾凉。
5、剥皮即可食用。
用大火比较好
没有固定时间的，要看地瓜的大小
地瓜小就很容易熟，烤的时间自然就短：
地瓜大则需要多烤一些时候；
可以烤一段时间后，取出捏一下，软了就是熟了，若还不是很软表明里面还没熟
另外烤时用保鲜膜包住地瓜，可以减少地瓜中水分的蒸发，吃的时候就不会太干，口感会比较好
食品专用保险膜，是用耐高温的材料做的，可以直接由于微波炉中?。。。。?
微波炉烤的地瓜是一种不恰当的做法。因为地瓜的的水分很快被烤干，水分没了烤出来的地瓜是很硬的。最恰当得是在水里煮或在蒸来吃。如果用微波炉烤的话就先把地瓜用水泡下在用保鲜膜或者在用玻璃器皿密封烤就行了。绝对熟。
不能裹保鲜膜，任何保鲜膜经过高温都会有有毒物产生
最靠谱的办法就是蒸地瓜，看你地瓜有多大
我蒸地瓜一般用高压锅
上汽后中火10分钟，小火10分钟，啥瓜都熟透透
可以在表面放一张纸巾。。保鲜膜高温会产生毒性，如果是高火，半分钟就可以了，我家是中火的，转两到三分钟，一个500克大小的那种，

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2、我用烤炉烤红薯为什么又硬又干呀? 烤的时间过长，设置温度不对。
具体做法：
用料
主料：红薯4个
辅料：烤箱1个
1、红薯洗干净，尽量挑选大小差不多的红薯。
2、放入烤盘中。
3、放入烤箱中上层，上火200度，下火150度烤3-40分钟。
4、中间拿出来翻个面。我是搭配着别的食材一起烤的，如果时间不够再送回去烤一下就可以了。
5、用筷子一碰整个红薯都变软了，就可以出炉了。
6、这个红薯非常的好吃，看颜值就知道了。
因为把水分烤干了，烤红薯不要直接就放在烤炉里烤，这样做出来的口感发干，也容易焦。
用烤炉烤红薯，红薯容易干，主要是烤红薯时，它的温度和时间控制不太好，烤炉烤红薯的温度是220度，时间控制在60分钟左右，时间的话，主要是根据红薯的大小，这样便能将红薯烤熟。
如果刚好选择比较粉糯短小的红薯，选择这个自动设定烘烤的话，那么烤出来的红薯当然会干得很。因为这品种的红薯水分比较少，再加上体形短小容易熟，在红薯熟了之后继续按照自动设定的时间烘烤，当然会造成红薯干得很的情况。
扩展资料；
烤红薯的技巧；
1、红薯的选择，选红心的更好吃。比如那种沙地蜜薯，又甜又糯，水分含量比白心的大，更适合于烤着吃！
2、个头不要太大的，比较容易熟。最好是那种长条状的，大小均匀一些。
3、喜欢吃焦一点的可以多烤10分钟。
4、烤红薯最好选择约150-200克左右，体形比较细长的烤。而体形比较圆、短小的，通常烤的时候比较难熟，烘烤时间必须加长。
主要有两个原因：
烤的时间过长。
红薯的水分少。
没有添加清水。
烤箱烤红薯的方法：
准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。
将洗好的红薯沥干水分。
烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。
烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。
打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。
用烤炉。烤红薯烤出来的红薯便宜。又硬又干这个，就说明你在烘烤期间，温度调的太高呗。这个要稍微温度低一点。耗时比较长，跑出来才会。比较可口啊。
是不是你在屋里烤红薯烤的时间过于长，把水分都烤干了，所以说变成红薯干了。

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3、我刚刚用微波炉烤紫红薯,用高火烤了10分钟,可是拷出来的红薯好干你烤的时间太长了。
红薯的主要成分是淀粉，烤的时间过长并不会使里面的营养破坏。
如果你的微波炉有烧烤功能，就用该功能烤吧，不要用微波功能，这样效果会好很多。
最好的方法是用高压锅，锅底刷层油，盖上盖子，在煤气灶上烤出来的效果不亚于街上小贩的。
烤红薯是用火烤的微波烤的不香还会抽离水分
应该用报纸包着烤，这样比较好

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4、为什么微波炉烤红薯这么干如果是生的红薯放到微波炉里去热,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香.这是我自己的体会.
把红薯洗干净，在上面多扎几个洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用死规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止
注意：①、一定要扎几个洞，不然会引起热量无法散发而爆炸
②、时间一般不要太高，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯
③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃，不很正宗！
不过水煮和用微波炉制作出来的红薯，口感是不一样的。
水煮的红薯很软，是烀出来的感觉，
而微波炉，先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟），然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多。（前提，你买的红薯要是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的：））
用微波炉方便又干净。外面烤红薯的桶，有的都是有致癌物质的。。。。。。。。。。
你在装红薯的碗里放一点少量的水，然后在红薯身上洒一点水，再盖着盖子烤。我每次用微波炉烤的，都很香很好吃！先烤个10分钟，翻个面再烤6到8分钟，就可以了
因为里面没有水分啊熟的要放水，蒸的也要放水。不过我觉得干的比较好吃。
你可以放在微波炉专用盒里用盖子盖好在蒸会好很多。
水分都给蒸发没了

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5、烤箱烤红薯为什么很干红薯烤的特别干可能是因为红薯中水分太少导致的。
我们日常能购买到的红薯以白心和黄心的为主，其中白心的红薯比黄心的红薯要干不少，我们用蒸锅蒸制红薯的时候能够明显感觉到白心的红薯偏粉粉面面的，黄心的红薯则偏软一些，但是即使黄心的红薯，就这么烤也会很干。
所以除了本身红薯不可以干烤，还和烤制方法以及时间都有关系，如果把红薯就这样放进烤箱烤制，拿出来以后很可能就是地瓜干了。
我曾经有在家烤过红薯，也经历过和你一样的失败，其中有几种方式是比较可取的，他们分别适用于烤箱和微波炉烤制红薯。
1.烤箱烤红薯的时候，为了保持红薯上的水分，如果让红薯裸露在烤箱里，这样在烤箱炙热的环境里，很容易让红薯丧失水分，这时候我们可以挑选黄心水分较多一些的红薯，将红薯洗净，保持表皮湿润，把红薯用锡纸包裹严实，然后把烤箱调到220℃，预热10分钟，烤制60分钟以上。
2.如果没有锡纸的条件下，又想将红薯烤熟且不干，就要将红薯洗净之后放入蒸锅里面蒸十几分钟，然后将红薯拿出来以后放进烤箱的烤架里面在烤半个小时就成功了。
3.如果家里没有烤箱，只有微波炉的伙伴也可以在家制作烤红薯，红薯洗干净，在红薯表面包两层餐巾纸，将餐巾纸全部浸湿放进微波炉，用高火烤制7-8分钟，然后拿出来将半干的餐巾纸继续浸湿，如此反复两次红薯就可以熟透了，而且吃起来和烤红薯味道一样，且一点也不会发干。
以上是我烤红薯的一些心得，希望可以帮助到同样喜欢研究美食的你，谢谢！
红薯烤的特别干可能是因为红薯中水分太少导致的。
我们日常能购买到的红薯以白心和黄心的为主，其中白心的红薯比黄心的红薯要干不少，我们用蒸锅蒸制红薯的时候能够明显感觉到白心的红薯偏粉粉面面的，黄心的红薯则偏软一些，但是即使黄心的红薯，就这么烤也会很干。
所以除了本身红薯不可以干烤，还和烤制方法以及时间都有关系，如果把红薯就这样放进烤箱烤制，拿出来以后很可能就是地瓜干了。
我曾经有在家烤过红薯，也经历过和你一样的失败，其中有几种方式是比较可取的，他们分别适用于烤箱和微波炉烤制红薯。
1.烤箱烤红薯的时候，为了保持红薯上的水分，如果让红薯裸露在烤箱里，这样在烤箱炙热的环境里，很容易让红薯丧失水分，这时候我们可以挑选黄心水分较多一些的红薯，将红薯洗净，保持表皮湿润，把红薯用锡纸包裹严实，然后把烤箱调到220℃，预热10分钟，烤制60分钟以上。
2.如果没有锡纸的条件下，又想将红薯烤熟且不干，就要将红薯洗净之后放入蒸锅里面蒸十几分钟，然后将红薯拿出来以后放进烤箱的烤架里面在烤半个小时就成功了。
3.如果家里没有烤箱，只有微波炉的伙伴也可以在家制作烤红薯，红薯洗干净，在红薯表面包两层餐巾纸，将餐巾纸全部浸湿放进微波炉，用高火烤制7-8分钟，然后拿出来将半干的餐巾纸继续浸湿，如此反复两次红薯就可以熟透了，而且吃起来和烤红薯味道一样，且一点也不会发干。
以上是我烤红薯的一些心得，希望可以帮助到同样喜欢研究美食的你，谢谢！
1、时间过长
一般烤红薯的时间都在15～20分钟之间，如果喜欢吃软一点的红薯可以适当延长加热时间，但是如果烤制的时间太久就会导致烤红薯干巴巴。烤红薯烤的太干不仅会失去水分，而且口感也会变差，营养价值流失。
2、火候过高
如果红薯烤出来干巴巴的，可能是烤制的温度太高了，一般烤红薯的温度在180℃～220℃之间就足够了。如果提前已经预热过烤箱的话，那么烤红薯的温度还要适当降低，否则烤红薯也会烤的太干，影响食用口感。
3、红薯水分少
烤箱烤红薯干巴巴还有可能是红薯本身的水分少，因此建议在烤红薯之前先浸泡到盐水里，这样不仅可以去除红薯表面的杂质和灰尘，而且还可以保持红薯水分。如果可以的话，也可以用湿卫生纸包裹红薯烤制。
主要有两个原因：1.烤的时间过长。2.红薯的水分少。3.没有添加清水。烤箱烤红薯的方法：1.准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。2.将洗好的红薯沥干水分。3.烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。4.烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。5.打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。
【微波炉烤红薯为什么很干,我用微波炉烤的地瓜很硬，而且水分都没了..应该烤多长时间恰到好处开什么火？】烤箱烤红薯很干可能的原因：
1、烤的时间不够。
2、红薯的水分少。
【电烤箱烤红薯的做法】
【主料】红薯6个
【辅料】清水适量
【做法】
1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。
2、将洗好的红薯沥干水分。
3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。
4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。
5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

微波炉烤红薯为什么很干,我用微波炉烤的地瓜 很硬，而且水分都没了..应该烤多长时间 恰到好处 开什么火？

微波炉烤红薯为什么很干,我用微波炉烤的地瓜很硬，而且水分都没了..应该烤多长时间恰到好处开什么火？