蛋白粉用什么水冲,蛋白粉一次粉和水的比例是多少，用多少度的水冲服。

1、蛋白粉一次粉和水的比例是多少,用多少度的水冲服。建议使用40℃以下的水或者奶进行冲泡，不建议用开水进行冲泡，温度过高会容易使蛋白质变性，不利于蛋白质的吸收与利用。使用沸水冲泡蛋白粉，会有变质结块现象，因为蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温，强酸，强碱，重金属盐时会被破坏变性。
建议使用40℃以下的水或者奶进行冲泡，不建议用开水进行冲泡，温度过高会容易使蛋白质变性，不利于蛋白质的吸收与利用。
对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需1.5克到2克蛋白质，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，剩余的缺口根据蛋白粉的蛋白质含量计算，就可以得出你每天需要补充蛋白粉的质量。
建议喝蛋白粉时间：
1、训练前30分钟吃
训练前吃蛋白粉的目的，主要是防止肌肉在训练中分解过快。训练前体内血糖水平较低，供能主体是脂肪和肌肉，这时蛋白粉补充可以提高胰岛素的含量，防止肌肉被消耗。建议训练前30分钟吃。
2、训练后40分钟吃
训练后吃蛋白粉的目的，主要是帮助肌肉加速恢复。为撕裂的肌束间隙补充蛋白质，保证肌肉的生成有着足量的原料，从而增加肌肉维度。建议训练后40分钟内吃。
扩展资料：
蛋白粉营养价值：
【蛋白粉用什么水冲,蛋白粉一次粉和水的比例是多少，用多少度的水冲服。】1. 参与机体的构成及机体的代谢
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
2. 能被人体消化、吸收和利用的程度也不同
蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。
氨基酸评分（AAS）是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
3. 健康人不需要食用蛋白质粉
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。
此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。
参考资料来源：百度百科-蛋白粉
2、蛋白粉用多少度的水冲才适合?正常来说我们在冲服蛋白粉时大多数都是用温水来进行冲开，一是避免蛋白粉中的淀粉遇到高温而糊化，然后形成结块导致不容易冲开。二是过高的温度我们在服用过程中会容易烫伤。所以我们在冲服的时候最好选择在四十度以下的温水，配合汤臣倍健蛋白粉来冲服，因为四十摄氏度以下的温水刚刚好，既能冲开蛋白粉，相对来说服用起来的口感也刚好合适。
一般来说主张用小于45摄氏度的水的温开水来冲服蛋白质，是一个比较合适的温度。同时对于蛋白质的补充，也要看体内的血清蛋白低不低。如果患者的血清蛋白是正常的，没有必要额外的去服用蛋白粉来补充蛋白，以平时的饮食来补充就可以了。
3、蛋白粉用多少度的水合适?蛋白粉用40度的水合适。建议使用40℃以下的水或者奶进行冲泡，不建议用开水进行冲泡，温度过高会容易使蛋白质变性，不利于蛋白质的吸收与利用。
蛋白粉是可以用凉水进行冲泡的，蛋白粉在凉水中能够充分溶解，不必担心营养的摄?。保?凉水与温水冲泡的口感并无他样，所以是可以用凉水冲的。
蛋白粉冲泡技巧
冲泡蛋白质粉时要切忌不可以用过高温度的水来冲泡，也不能同时与过酸的食物一起食用，这样都会引起蛋白质的变质，导致营养价值变低和结块。首先我们要准备200ml的温水，一般10克蛋白粉加入100毫升温水就可以了，具体的看个人的口感以及需要补充的蛋白质的量来增减。
然后将适量的蛋白粉与温水混在一起，搅拌30秒就可以了，或者可以用蛋白质自配的摇摇杯来冲泡蛋白质会更易溶解，只需要盖上盖子迅速摇一摇就可以了；如果还有不溶解的固体蛋白质，用勺子捣碎搅拌就可以了。
以上内容参考百度百科-蛋白粉
4、蛋白粉能用开水冲吗?蛋白粉不能用开水冲。
蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖，淀粉以及别的碳水化合物。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化，这是一种不可逆的化学反应。如果淀粉颗粒接触，容易产生结块的现象。为了分隔淀粉颗粒避免结块，可以用温水冲。
如果水温过高，受到气压影响，摇杯内的结块粉末可能会和热水一起喷出烫伤使用者。所以我们建议用凉水或40度左右的温水冲调。
除了水之外，我们也建议用牛奶、果汁或运动饮料冲调乳清蛋白，让运动后的你除了蛋白质外也能更好地吸收一些维生素、碳水等营养。
当然，如果搭配一些碳水化合的食物一起食用（如香蕉、燕麦、面包等），这样蛋白质也更容易被肌肉吸收利用。
蛋白粉的相关饮用注意事项
按说明书上服用，各个厂家的生产方式不一样，其中的蛋白质量和效果也会不一样。因此要多多注意说明书上的使用量。不要随意增减服用，有可能会达不到预期目的，或者造成浪费副作用等。
一般每天摄入蛋白质量应保持在每磅体重/1克左右的样子，即一般人食用补充15克左右的乳清蛋白粉就行。
不于酸性饮料同饮，酸性饮料里含有机酸成分，当与蛋白质粉融合后，会造成凝块，影响人体消化吸收。
以上内容参考：百度百科-蛋白粉
5、喝蛋白粉用什么水冲最好呢?喝蛋白粉用40度左右的温水或是常温水冲最好，千万不能用热水冲泡，如果水温过高，受到气压影响，摇杯内的结块粉末可能会和热水一起喷出烫伤使用者。像我自己在泡汤臣倍健蛋白粉时，都是用40度的温水冲泡，等到完全溶解即可食用，可以当做早餐、下午茶、夜宵来使用，为自己的身体“充电” 。
“当然是温水,不能用开水。蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。