1、百合的营养成份是什么百合的营养成份含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱 。
它白如凝脂 , 润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品 , 补益而兼清润,补无助火,清不伤正 。内有虚火之衰弱症者最宜 。
中医认为,百合性甘微寒,具有养心安神、润肺止咳的功效 , 可以治疗心肺两虚、热病后期余热未消、失眠多梦、神情恍惚、心情抑郁等症 , 非常适合被失眠困扰的人群食用 。
扩展资料:
百合的其余功效:
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。所以百合非常适宜秋季食用 。
2、宁心安神
百合入心经 , 性微寒 , 能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3、抗癌
百合中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时 , 进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖 , 有明显的抗癌作用 。
4、镇静催眠
百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用 。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用 , 可提高睡眠质量 。
5、抗疲劳、抗应激
百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质 , 延缓衰老 。
参考资料来源:人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效
参考资料来源:人民网-吃百合:润肺止咳、安神助眠
食用百合,盘点一下食用百合的好处,居然有这么多
百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分 。
1.百合中百合苷、秋水仙碱具有抑制体内细胞癌变、增生和预防白细胞减少,有预防癌症的效果;
2.百合中的生物碱具有抗疲劳、催眠和清心除烦等作用 , 特别是缓解更年期女性的烦闷、头痛和失眠等各种不适症状;
3.百合中水溶性果胶和膳食纤维有利尿、排毒、消除水肿和增进排泄的作用,有解渴润燥和预防便秘问题;
4.百合中的植物固醇具有降低胆固醇、改善血压等作用 , 适用于高胆固醇、高血压人群食用;
5.百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,有助于增强体质抑制肿瘤细胞生长;
6.百合中的维生素及黏液质,能促进身体细胞代谢 , 加强细胞修复和改善皮肤问题 。
营养信息 营养素每100.0克 热量(大卡)162.0 碳水化合物(克)38.8 脂肪(克)0.1 蛋白质(克)3.2 纤维素(克)1.7 维生素A(微克) 维生素C(毫克)18.0 维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.02 核黄素(毫克)0.04 烟酸(毫克)0.7 胆固醇(毫克) 镁(毫克)43.0 钙(毫克)11.0 铁(毫克)1.0 锌(毫克)0.5 铜(毫克)0.24 锰(毫克)0.35 钾(毫克)510.0 磷(毫克)61.0 钠(毫克)6.7 硒(微克)0.2
百合有较高的营养价值,含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C 。
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2、银耳7g,百合7g,冰糖5g,红枣4个,热量多少!银耳的热量是100g 200大卡
百合的热量是100g 162大卡
冰糖的热量是100g 397大卡
一颗红枣大约10g,热量大概是26大卡
总共大约是149大卡
希望对你有帮助!
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3、怀孕期间能吃百合吗、吃百合对胎儿好吗【食材名称】: 百合【热量参考】: 166.00【适宜人群】: 体虚肺弱、更年期适用【禁忌人群】: 风寒咳嗽、脾虚便溏忌食一、百合功效与作用
1、百合具有润肺止咳的作用,可以用来治疗各种的呼吸系统疾病 , 例如肺结核、咳嗽等 。
2、百合中含有丰富的淀粉,可以提升身体的免疫力,具有防癌的功效 。
3、百合具有安心养神的功效,在睡前喝一些用百合泡出的水,可以用来治疗神经衰弱、安眠等 , 有促进睡眠的功效 。
二、怀孕能不能吃百合
怀孕慎吃百合 。百合历来被认为是滋补佳品,但是孕妇食用百合应适量,视自身体质情况而定 。百合甘寒质润 , 对于脾胃虚弱、消化不良的孕妇,应忌吃百合 。对于易过敏体质的孕妇,百合很易成为过敏原,进而诱发腹泻、皮肤红肿、咽喉疼痛等症状 。百合作为保健产品的同时也是一味药材,长期大量食用会使孕妇产生一定的药物依赖性,对于腹中的胎儿也会产生一定影响 。
三、怀孕能吃哪些蔬菜
1、松蘑
松蘑有健胃补气的作用,可以改善孕妇食欲,提高胃口;松蘑铁含量很高,可以有效预防孕妇贫血;松蘑中的硒含量特别高 , 准妈妈食用后,可以促进胎儿视觉器官、心脏、皮肤等的正常发育 。
2、魔芋精粉
魔芋精粉的营养价值比较丰富,食用魔芋食品能防止孕期血糖升高,同时魔芋含有较高的钙、硒等矿物质,对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑发育大有好处 。但孕妇在服用的时候一定要注意控制好量,注意营养搭配 。
3、蛇瓜
蛇瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,很适合孕妇食用 。另外蛇瓜有清热解暑、利尿降压的作用,对孕妇也有利 。适当吃点蛇瓜,不仅能为自身补充营养,预防孕期便秘 , 还能促进胎宝宝的发育 。
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4、吃百合会胖吗吃百合不会发胖 。
百合的功效与作用:
1.润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
2.宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦 , 宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3.美容养颜
百合洁白娇艳 , 鲜品富含黏液质及维生素 , 对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用 。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用 。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
当然了,它的营养成分很高热量(千卡) 162 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 11蛋白质(克) 3.2 核黄素(毫克) .04 镁(毫克) 43脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .7 铁(毫克) 1碳水化合物(克) 37.1 维生素C(毫克) 18 锰(毫克) .35膳食纤维(克) 1.7 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .5维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .24胡罗卜素(微克) 1.2 钾(毫克) 510 磷(毫克) 61视黄醇当量(微克) 56.7 钠(毫克) 6.7 硒(微克) .2
恩 不会的 我经常见杂志上有人推荐煮来吃当减肥秘方 还满有效果 但是要坚持
不会 。百合煮粥,特别是和薏仁一起 , 是减肥的 。
不会的
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5、百合是蔬菜吗?百合
热量:162大卡(100克可食部分)
营养信息
营养素每100克
热量(大卡)162.00
碳水化合物(克)38.80
脂肪(克)0.10
蛋白质(克)3.20
维生素A(微克)
维生素C(毫克)18.00
维生素E(毫克)
胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克)0.02
核黄素(毫克)0.04
烟酸(毫克)0.70
胆固醇(毫克)
镁(毫克)43.00
钙(毫克)11.00
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.50
铜(毫克)0.24
锰(毫克)0.35
钾(毫克)510.00
磷(毫克)61.00
钠(毫克)6.70
硒(微克)0.20
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功 , 而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。
百合,味甘微苦 , 性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效 。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用 。
做菜用百合不是百合的花 , 是百合的根茎 。
百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用
百合有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪,淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分 , 是一种良好的强身滋补品 。民间食用百合历史悠久,用百合作菜,更是颇为广泛 。唐代诗人王维的"冥搜到百合,真使当重肉"绝句足以说明百合的食用价值所在 。百合食法很多,或炒食,蒸煮 , 或制成各种甜食 。用鲜百合炒肉片素而不腻,气香味美;百合与糯米煮粥,则别有风味;而莲子百合羹 , 更是宴会上的名食 。
【百合的热量,百合的营养成份是什么】百合,学名(Liliumbrowniivar.viridulumBaker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国 。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等 。鳞茎含丰富淀粉,可食 , 亦作药用 。
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