”南北朝时期，出现杂粽 。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多 。
粽子还用作交往的礼品 。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形 。
日本文献中就记载有“大唐粽子” 。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽 。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句 。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚 。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩 。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多 。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表 。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
佩香囊： 端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰 。
香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱 。
悬艾叶菖蒲： 民谚说：“清明插柳，端午插艾” 。
在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一 。
家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中 。
并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴 。
艾，又名家艾、艾蒿 。
它的茎、叶都含有挥发性芳香油 。
它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气 。
中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能 。
将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材 。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物 。
可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的 。
端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病 。
这些活动也反映了中华民族的优良传统 。
端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗 。

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