好吃的南瓜做法,南瓜要怎么做才好吃

1、南瓜要怎么做才好吃清蒸南瓜
原料：南瓜一个。
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中煮熟至呈黄色即成。
原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1至2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2至3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，煮至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将煮过的瓜条放入锅中复煮，煮至黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
原料：南瓜300克、鸡蛋50克、面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。
1. 葱姜切末。
2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。
3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。
4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内煮至黄色，捞起控油。
5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末煮出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。
原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
南瓜粉蒸肉
原料：五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
1.五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。
2.南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。
3.将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。
4.葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。
小月龄宝宝可以不放糖
以前在浙江那边打工的时候，在那吃过一道菜叫做南瓜炒咸鸭蛋。感觉还挺好吃的，不过不知道那饭馆的老板是哪的

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2、南瓜好吃的做法南瓜是一种很常见的食材，南瓜的营养是非常丰富的，不仅可以增强身体的免疫力，而且还可以预防很多的疾?。瞎喜还苁抢夏耆耸秤?，还是小孩子食用，对身体健康的好处都是非常多的，经常吃南瓜还可以排除体内的毒素，具有美容养颜的作用，南瓜的食用方法也是非常多的，下面介绍南瓜的多种吃法。
南瓜的多种吃法
用料：南瓜600克、咸蛋黄4个、食盐1克、玉米油30克、水
1、将南瓜去皮去瓤
2、切成宽度约为1厘米的长条状
3、锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟
4、待南瓜稍软后捞出备用
5、将咸蛋黄放在小碗中
6、用勺子碾碎成泥状
7、锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄
8、待泛起均匀的白沫
9、倒入南瓜条
10、快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅
用料：米线、芥蓝(叶)、鸡肉200克、酱油适量、葱(末)适量、姜(末)适量、花椒适量、香油适量、豆瓣酱适量、甜面酱6克、白糖适量、江米酒适量、猪油(板油)适量、黄酒
做法：1、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩
2、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡用料一部分即为做此菜
3、将粉蒸鸡酿入南瓜，吃前再上笼蒸二十分钟，取出放在圆盘内，盘四周用经过油炸过的芥兰(芥蓝)菜叶丝做边即好
用料：南瓜300克、干香菇2朵、腊肉适量、大米(大米)2杯、虾米1小匙、高汤2杯、芹菜适量、食盐适量、蒜2瓣、胡椒粉适量
1、南瓜用刷子把表皮刷洗乾净，再切成1.5公分小方块;香菇泡发切小丁，猪肉切丝(我用腊肉就切丁);蒜头切片;虾米洗净;芹菜洗境净切珠
2、热油锅，先将蒜片与虾米爆香，再放入猪肉丝炒到变色，放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐，翻炒均匀、如果是腊肉，请先把腊肉爆出油之后，才放蒜片与虾米爆香
3、接著倒入洗净沥乾水份的白米，用中小火翻炒到米粒微微透明
4、将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水，并且加盐调整味道，放上南瓜块盖上锅盖按下开关，煮到饭熟再闷10分钟，打开锅盖加入芹菜，用饭芍由下往上轻轻翻匀，即完成
用料：大米50克、小米25克、南瓜1块、芝麻1撮、水适量
1、准备大米和小米，将南瓜去皮、去瓤切片
2、加约4碗水开火煮粥，煮粥的
【准备食材】南瓜，普通面粉，白糖，酵母【做法步骤】
1、先把准备好的南瓜清洗干净，去皮，再把南瓜切成南瓜片，装入盘中；然后把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
2、南瓜蒸好后，取出，倒进大碗内，用擀面杖或者勺子，把煮好的南瓜压成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，2克酵母，300克普通面粉，少量分多次加入，一边加一边用筷子搅拌均匀，搅拌至面絮状，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。做南瓜饼也好或者做地瓜饼也好，一定要乘热把煮好的南瓜或地瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死。
4、1个小时后，面团醒发好后，在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
5、电饼铛或者不粘锅预热，锅热后锅底刷入一点油，把2次醒发好的饼坯放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，然后再盖上盖子烙10秒钟，反复翻面，烙至两面金黄，饼鼓起后就可以起锅，装盘，享用美食了，当早餐也不错呀！
用电饼铛或不粘锅烙的时候，温度一定要控制好，电饼铛烙，葱油档上小火最合适了， 3分钟时间足够让饼内外全熟透了
分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。
南瓜糯米丸子的做法
香甜软糯的南瓜做法

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3、南瓜有哪些好吃的做法1、韩式南瓜粥。
去皮南瓜250g、清水A250g、冰糖（打磨成冰糖粉）30-40克、水磨糯米粉40g、清水B50g 。
（1）南瓜去皮，清洗干净，切成小块。
（2）将南瓜块放进高压锅里，清水A也倒入高压锅里！盖上锅盖，等高压锅上汽，发出鸣叫声之后，再压上5分钟左右，关火。
（3）等高压锅排完气之后，打开锅盖，用料理棒将南瓜打成南瓜泥，也可以用勺子将南瓜碾压成南瓜泥哦。
（4）南瓜变成南瓜泥之后，重新开火，倒入冰糖粉，不断搅拌！待冰糖全部融化以后再放糯米粉水。
（5）将水磨糯米粉和清水B混合，搅拌均匀，变成糯米粉水溶液。
（6）等冰糖全部融化之后，加入混合好的糯米粉水溶液，要不断的搅拌，直到糯米粉完全变熟，没有生粉，这时的南瓜粥变得比较浓稠和顺滑，就可以关火啦。
2、清炒南瓜。
南瓜500g、姜适量、小葱2根、生抽1汤勺、大蒜3瓣、白砂糖1汤勺、盐适量。
（1）准备好南瓜，去皮、去籽、洗净、小红辣椒、小葱、大蒜、备用一旁。
（2）将南瓜切成四方小块。
（3）小红辣椒切小圆圈、葱切葱花、姜切末、大蒜拍碎切颗粒。
（4）油下锅，放入小红辣椒和大蒜、爆炒十秒。
（5）爆炒十秒小红辣椒和大蒜后，倒入备在一旁的南瓜。继续翻炒。
（6）爆炒南瓜1分钟后，加入适量的清水。放入适量的盐、一汤勺白砂糖、大火烧开转中火，盖上锅盖焖煮至熟透为止。
（7）煮至3分钟左右，打开锅盖，将南瓜翻个身，然后撒下姜末，继续盖上锅盖焖煮至熟。
（8）南瓜九分熟时，打开锅盖，放入一汤勺生抽、大火收汁一下，撒上葱花拌匀就可以起锅了。
3、蛋黄_南瓜。
咸鸭蛋5个、长条南瓜250g、油适量、淀粉2瓷勺。
（1）咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。
（2）煮蛋的时间可以把南瓜切条状。
（3）把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好哦。
（4）南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂。
（5）把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹。
（6）用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可。
（7）炸好的南瓜条。
（8）锅内放入适量油，倒入蛋黄末。
（9）翻炒至起泡泡，即可放入南瓜。
（10）让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。

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4、南瓜怎么做好吃?01南瓜的几种好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。
南瓜是生活中较为常见的一种食材，很多人都喜欢食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的几种好吃家常做法如下：
1、用南瓜熬粥
用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。
2、南瓜饼
南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。
3、南瓜切块蒸熟
南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。
4、蒜香老南瓜
先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。
5、红枣南瓜汤
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
6、南瓜八宝饭
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
7、炸南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。

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5、南瓜怎么做才好吃?南瓜怎么做才好吃，农人爆料君一招搞定，香甜爽口过瘾，太简单了，现在开制作，
材料如下：南瓜200克、250克面粉、白糖20克、黑枣、牛奶、酵母适量备用，
1、将南瓜去皮切块，
2、锅里放水放入蒸盘，将切好的南瓜下锅，盖锅盖蒸十五分钟就熟了，
3、装碗，放入白糖，
4、用勺子压碎，冷却五分钟，
5、倒入面粉，
6、取碗倒入牛奶，倒入酵母五克搅拌均匀，放入碗中，
7、搅拌均匀，放置冰箱发酵半小时，会发现变大很多，
8、锅里放一块纱布，防止粘连，倒入发好的面摊均匀，
9、放入无核黑枣，盖锅盖继续醒面十五分钟，
10、开火盖锅盖蒸半小时，关火焖五分钟即可，
11、翻面倒出放至案板，你会发现很有弹性，
11、将蒸好的发糕切块，就可以食用了，特别好吃，越吃越过瘾，
对于南瓜的做法来说，其实有很多种方式，我们可以根据自己的喜好来制作，这样做出来的南瓜才更好吃。
因此，我有以下几点想要与大家分享：
一、南瓜饼对于南瓜饼的制作方法来说，做法特别的简单，我们只需要准备好南瓜，还有少许的面粉就可以烹饪。首先我们需要把南瓜切成块状，然后把南瓜放入到蒸锅中蒸熟，一直到南瓜熟透；其次把蒸好的南瓜放凉，并且用擀面杖敲碎，加入少许的面粉混匀；最后起锅烧油，把南瓜饼放入到油锅中炸熟，最好是使用小火慢炸，否则很容易导致炸糊，这样南瓜饼的味道也会受到影响。
二、南瓜汤对于南瓜汤的制作方法来说，其实是我夏天的最爱，因为它可以起到解暑的效果，而且做法也比较简单，我们只需要烧一锅水，然后加入适量的南瓜，以及少许的绿豆，这样南瓜汤就烹饪好了。如果说自己不喜欢太粘稠的食物，我们可以把炖的时间减少一点，这样喝上去的口感也不会太甜。
三、焖南瓜当我们不知道南瓜怎么做好吃的时候，我们可以选择焖南瓜吃，因为它和炒菜的方式差不多一致，我们只需要把南瓜放入到油锅中炸熟，然后用锅盖焖一会儿，这样方便南瓜入味，而且香味也不会流失掉。
除此以外，南瓜还可以用来包肉吃，但是我更建议大家选择瘦肉，这样吃上去的口感才不会觉得非常的油腻，而且还非常的好吃，所以也是南瓜的一种烹饪方式。同时，在我们购买南瓜的时候，如果说自己的家里人比较喜欢吃南瓜，那么购买一整个南瓜最好，但是如果说家里人比较少，而且也很少吃南瓜，那么我不建议大家买太大，否则也是浪费。
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。
2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。
3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。
4.入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。
原料：南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜。
1.先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。
2.加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。
3.炖到熟了，加盐调味就好了。
原料：燕麦100克，大米50克，南瓜150克，盐1小匙。
1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5.关火，盖上锅盖，焖至第二天早上，也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟。
6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份、变得酥烂，这时开大火把燕麦粥煮开。
7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分钟。
8.加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。
【好吃的南瓜做法,南瓜要怎么做才好吃】别看煮南瓜简单，想要知道里面加入什么才好吃，就看看它的具体教程和做法吧！