酒和诗的结合 ， 使苏州诗人的酒、诗浑然一体 ， 生活气息更浓 ， 更具吴地特色 。
王世贞的“紫蟹黄鸡馋杀依 ， 醉来头脑任冬烘” ， 表现了苏州农村特有的田园风光 ， 主人浓浓的好客情谊 ， 以及闲话桑麻的饮酒习俗 ， 读起来亲切朴实 ， 使人产生归真返朴的乐趣 。
祝枝山的《首夏山中行吟》所写苏州西郊一带村女当垆煮酒的景象 ， 让人读起来像吴语一般 ， 轻快闲谈 ， 很具姑苏特色 。
他的“有花有酒有吟咏 ， 便是书生富贵时” ， 表达了那份满足 ， 那份陶醉 ， 一切功名利禄、人世烦恼 ， 在诗酒风流前 ， 烟消云散 。
这首酒诗反映了诗人人性的自由复归的愿望 ， 重新发现自我 ， 找到人生真正的归宿 。
唐寅的《桃花庵歌》 ， 是一首他生活写照的酒诗：“酒醒只在花前坐 ， 酒醉还来花开眠 。
半醉半醒无复日 ， 花落花开年复年 。
但愿老死花酒间 ， 不愿鞠躬车马前 。
”诗中充分反映了诗人傲视富贵 ， 体现了他不为五斗米折腰的铮铮骨气 。
徐祯卿的酒诗“松陵不隔东南望 ， 枫落寒塘露酒旗”写的是吴江 ， 画的东南端 ， 是枫林、寒塘、古镇以及酒家的酒帘 。
这是一首描绘苏州古镇、酒店的诗 ， 酒中有画 ， 画中有酒 ， 别具一格 ， 富有浓郁的姑苏风味 。
徐安生的“夏日浑意酷暑 ， 堪爱酒杯棋局甲 ， 写诗人全神贯注于“酒杯棋局”之中 ， 自得其乐 ， 极富有生活情趣 。
文森的酒诗“何期今日酒 ， 忽对故园花”写出...
中国酒文化相关诗歌比如杜甫 ， 什么吃的都爱写进诗里 ， 比如吃个鱼加饭： “无声细下飞碎雪 ， 有骨已剁觜春葱 。
偏劝腹腴愧年少 ， 软炊 香饭缘老翁 。
”在《赠卫八处士》里 ， 杜甫又描述了吃粱饭、剪韭菜吃 的情景 。
春天的韭菜吃起来嫩而无怪味 ， 端的好 。
杜甫诗云： “问答乃未已 ， 驱儿罗酒浆 。
夜雨剪春韭 ， 新炊间黄粱 。
” 传闻他穷困时 ， 在草堂用四道菜招待岑参：一是韭菜上 摆俩蛋黄 ， 二是青盘子里一溜蛋白 ， 三是豆腐 ， 四是清汤浮 蛋壳 。
配诗四句：“两个黄鹂鸣翠柳 ， 一行白鹭上青天 ， 窗含 西岭千秋雪 ， 门泊东吴万里船 。
”李白也有许多诸如“金樽清酒斗十千 ， 玉盘珍羞直万钱” 之类的诗句 ， 但写得没杜甫那么家常 。
孟浩然的诗里会提到乡间的鸡肉米饭：“故人具鸡黍 ， 邀 我至田家 。
”范仲淹有诗：“江上往来人 ， 但爱鲈鱼美 。
”辛弃疾也提过鲈鱼好 ， 用了张翰当年鲈鱼莼菜羹的典故： “休说鲈鱼堪脍 ， 尽西风、季鹰归未？”宋玉在《招魂》中提过稻粢穑麦、肥牛之腱 。
苏轼写过许多关于吃食的文章 ， 比如著名的打油诗《猪 肉颂》：“净洗铛 ， 少著水 ， 柴头罨烟焰不起 。
待他自熟莫催 他 ， 火候足时他自美 。
黄州好猪肉 ， 价贱如泥土 。
贵者不肯吃 ，  贫者不解煮 。
早晨起来打两碗 ， 饱得自家君莫管 。
”后来他在海南时 ， 琢磨房东请他吃鸡和酒：“明日东家当祭灶 ， 只鸡斗酒定膪吾 。
”《红楼梦》里写螃蟹的诗就懒得列了 ， 如此这般的小段子 是数不胜数的 。
明清之后 ， 士大夫喜欢把什么事都写进诗里 ，  列都列不完的 ， 我列的这些 ， 也只是意思一下而已 。

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