红萝卜烧虾仁怎么做,萝卜炒虾仁的做法，黄瓜胡萝卜炒虾仁怎么做

1、萝卜炒虾仁的做法,黄瓜胡萝卜炒虾仁怎么做主料虾仁200g黄瓜100g胡萝卜100g 辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量大葱10g
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤11.将冰箱取出的冻虾仁解冻。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤22.将黄瓜、胡萝卜、分别洗净，虾仁挑去背部的虾线（姜忘拍照了）。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤33.黄瓜和胡萝卜分别切成小丁。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤44.葱切成葱花，姜切成碎末。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤55.虾仁放在碗里，倒入少许料酒和、少许精盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤66.倒入虾仁滑炒至虾仁卷起后捞出。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤77.另起锅放少许油，放葱花、姜末煸出香味。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤88.倒入胡萝卜大火翻炒。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤99.倒入黄瓜丁大火烦炒两下。
虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤1010.在倒入虾仁大火翻炒，加入适量的精盐、生抽炒匀即可。
【红萝卜烧虾仁怎么做,萝卜炒虾仁的做法，黄瓜胡萝卜炒虾仁怎么做】虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤1111.倒入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀，即可出锅。

文章插图
2、虾仁怎么做好吃,胡萝卜黄瓜炒虾仁的家常做法【胡萝卜黄瓜炒虾仁】
食材与明细:虾仁150克,黄瓜200克,胡萝卜100克,油30毫升,盐2克,酱油15毫升,葱适量,蒜适量,味精适量,姜适量
1. 将黄瓜洗净切片;胡萝卜洗净,切片。
2.虾仁裹上蛋清淀粉糊。
3.锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。
4.放入葱,姜,蒜煸炒;再放入胡萝卜翻炒。
5.添加少许水煮片刻,放入黄瓜翻炒,添加盐和调味酱油。
6.放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。
1.将黄瓜洗净，切片。
2.胡萝卜洗净，切片。
3.虾仁裹上蛋清淀粉糊。
4.锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。
5.放入葱、姜、蒜煸炒。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.添加少许水煮片刻。
8.放入黄瓜翻炒。
9.添加盐和调味酱油。
10.放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。
11.盛入盘中，即可享用。

文章插图
3、胡萝卜炒虾仁时,牢记哪两个小技巧,虾仁鲜嫩没有腥味呢?今天我们就来强烈推荐一道胡萝卜炒虾仁，这是一道高蛋白的蔬菜水果，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，虾仁含有大量的营养元素，二者搭配在一起，既营养成分又美味。但是，我们要如何炒好这个菜呢？不要着急，学好今日的方式和技巧，确保你可以炒出美味的胡萝卜炒虾仁。
第一步：从行业买回适量新鲜虾，清理干净以后除掉虾脑，除掉虾线，剥去虾头，做成虾仁。
提醒：炒虾仁时，大家最好是选择新鲜虾仁，冷冻的虾仁尽管便捷，但我们难以保证这类虾仁的食品卫生安全。
第二步：取一个小盘子，将剥好一点的虾仁添加碗里，加入适量的姜片、米酒、生抽酱油、木薯淀粉，拌匀后把虾仁置放一旁，腌制三十分钟之上。
提醒：虾仁归属于海鲜产品，有很重腥味儿，因此炒虾仁我们之前首先就要除去虾仁的腥味儿。姜片与米酒都是有去腥的功效，添加这几样调味品，能有效除去虾仁的腥味儿。此外，加入适量的面粉能够促使炒出的虾仁更为滑嫩可口。这也是炒虾仁时我们需要注意的问题第一个方法。
第三步：借着腌制虾仁的时间也将胡萝卜清洗削皮，切割成棱形的小块，后将葱段、大蒜、食用盐、耗油等配料备好，置放一旁预留。
第四步：出锅，锅里加入适量的植物油，添加腌制好一点的虾仁，煸炒至虾仁略微发红以后就可以盛出来。
提醒：这儿需注意，虾仁只需炒成略微掉色后就可以盛出来，是因为后面也有炒虾仁的流程，那这一步把虾仁彻底炒过，那样后面再炒虾仁的时候就会把虾仁炒老，炒出的虾仁也不好吃了。这也是炒虾仁时我们需要注意的问题第二个方法。
第五步：另出锅，锅中留少许油，添加葱段与大蒜炒出香气，以后添加切成小块的胡萝卜，煸炒至胡萝卜断生以后添加炒好的虾仁，简易炒匀后加入适量的耗油与食用盐，最终加入适量的白糖提鲜，一道美味的胡萝卜炒虾仁就完成了。
然后我们总结一下胡萝卜炒虾仁的办法和技巧：胡萝卜炒虾仁时，我想大家铭记2个小窍门：第一便是腌制虾仁，腌制虾仁既能消除虾仁的腥味儿，又能够促使炒出的虾仁更为滑嫩可口。腌制虾仁时，大伙儿一定要记得添加米酒、姜片与木薯淀粉，这样才可以炒出细嫩并没有腥味儿的虾仁。第二，炒虾仁时切忌把虾仁炒老，不然虾仁也不好吃了。
虾仁要先用酱料腌制一下，去除腥味，炒菜时先把虾仁放进去炒熟，最后放胡萝卜，这样炒出来的菜十分鲜美。
一定要提前进行腌制虾仁，这样的话口感会非常的美味，在炒的时候要多加一些调料，这样的话才能够入味儿。
第一就是腌制虾仁；第二,炒虾仁时切记不要把虾仁炒老

文章插图
4、萝卜红烧大虾怎么做红烧大虾的做法：
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2、生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。
3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。
4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
烹饪小技巧：
1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。调料油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋、花椒水、白糖各1小勺，精盐，味精各1／4小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。
1、大虾剪去虾枪，虾须，从背部叹刀挑除沙线，洗涤整理干净；胡萝卜切成“象眼片”；香莱洗净切成3厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖，放入大虾，胡萝卜片煸炒，加入精盐，花椒水，添汤烧开，盖上盖，移小火慢烧3分钟，加入味精，转旺火，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出锅装盘即可。
用海兔替换大虾，称为红烧海兔。
用番茄酱，糖调味，称番茄大虾。

文章插图
5、胡萝卜和虾可以一起吃?可以一起吃，胡萝卜炒虾仁的方法如下：
材料：胡萝卜1根，虾仁120克，盐适量，鸡精适量，葱适量。
1、虾仁洗净备用。
2、锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒。
3、途中放点水这样可以节省炒的时间。
4、炒至胡萝卜7，8分熟即可倒入虾仁。
5、这时也可以再适量加点水，虾仁会渐渐变色。
6、至虾仁完全熟透后就可以放盐，鸡精调味了。
7、最后再放点青蒜末炒匀即可。
8、胡萝卜炒虾仁的成品图。