吃汤圆的诗词 汤圆的诗词( 四 )


宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句 。
及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了 。
民俗专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空 。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利 。
因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意 。
汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声 。
正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后,东汉佛教文化的传入,对于形成过元宵节的风俗有着重要的推动意义 。
本称“上元”是农民祈求丰收的日子,也是道教的天官诞 。
人们在田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成 。
这天是第一个月圆之夜,人们也在这天祭月和赏月,祈求丰收 。
有说法认为,汉武帝时听从谬忌之说,对于太一神十分虔诚,在甘泉宫修建太一祠坛,无论是伐南越、得天马,甚至冬至也要祭祀太一神,在正月十五日祭太一神最隆重,从黄昏开始,通宵达旦用盛大的灯火祭祀,加上夜晚常有流星经过祠坛之上,从此形成了正月十五张灯结彩的习俗 。
北方人更习惯元宵,南方人更习惯汤圆 。
但是随着近年来汤圆生产逐步机械化,采用速冻工艺,保质期延长,进入北方市场,不少北方人也接受了汤圆,汤圆基本上在全国范围内被广泛接受,市面超市里卖的大多都是汤圆 。
相对来说,元宵工艺传统,基本上是手工生产,需要寒冷的天气,保质期很短,大多是现地制售,局限性比较大 。

【吃汤圆的诗词 汤圆的诗词】

由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而馅料无论甜咸,都属高热量高油脂,因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者,应少吃或不吃 。