提子是葡萄吗,提子是葡萄的一种吗

1、提子是葡萄的一种吗 提子是葡萄的一种吗
提子是葡萄的一种吗,葡萄是一种热带水果,而提子大家都不陌生,非常受大众的喜爱 , 而且提子是一种味道好,且营养健康的水果 , 吃起来味道偏甜 , 以下分享提子是葡萄的一种吗
提子是葡萄的一种吗1
提子是葡萄的一种吗
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种 。
以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点 , 被称为“葡萄之王” 。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐 。
提子所含热量较高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽内含抗氧化物质 , 对于心脑血管疾病具预防作用 。
怎么分辨提子和葡萄
1、看外形
提子的外形多呈椭圆形状,其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圆形 。
2、尝口感
葡萄的肉质比较软 , 汁多,而且果皮易剥除 。而提子的外皮较难剥,一般连皮和肉一起吃的 。提子的肉感厚实,较丰厚 。
3、看籽的多少
提子的籽比较少 , 基本上洗净后可直接入口,无需吐籽 。而葡萄中的籽较多,吃起来较费劲一些 。
4、看价格
一切进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”,相对来说提子的价格较贵,而葡萄的价格较便宜 。
提子如何清洗
1、食盐洗提子
提子加盐巴轻轻的揉一下,让提子的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分钟左右 , 倒掉水,再加清水洗干净,最后用凉开水过一下
2、牙膏洗提子
提子剪粒,在手上挤一些牙膏 , 轻轻的搓洗提子,再用清水冲洗干净便可 。
提子有什么功效与作用
提子中含有非常丰富的提子糖及多种维生素,对掩护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿具有十分明显的功效 , 还能够有效提高血浆白蛋白,降低转氨酶 。提子中所含的有机酸、提子糖、氨基酸、维生素对大脑神经具有兴奋的作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲倦症状有非常好改善效果 。
提子中所含的果酸还能帮忙消化、添加食欲 , 还能够防备肝炎后脂肪肝的发生 。提子中含有丰富的铁元素,因此是去铁性患者补充铁元素的重要来源之一 。
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青提和红提的提的区别
青提的特征
提子含丰富的维他命C及E,为皮肤提供抗氧化保护 , 有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的侵袭 。提子能补诸虚不足,延长寿命 。
有滋养、健胃、益气功能,适合于虚弱体质者食用 , 能开胃增进食欲 , 并有补虚、止呕、镇痛的功效 。提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进健康恢复速度 。
红提的特征
青提被誉为世界四大水果之首 。它含有17%以上的’葡萄糖和果糖,0、5%-1、5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等 。含0、15%-0、9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素 , 含有多种维生素和氨基酸 。
饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基 , 阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用 。
两种提子的区别
1、外观区别
红提个头比较大,外表多为青色 , 而红提的果粒比较小 , 外表则多为接近青的深青色 。
2、口感区别
青提和红提在口感上也有一定的区别,天然的青提口感脆嫩,果汁量不大 , 味道以甜为主 。而红提这种水果的口感则比较软,果汁量也有些,口感酸甜适中,另外青提和红提还有一个区别,那就是青提果实内有籽,而红提没有 。
3、营养价值不同
青提和红提的营养价值也有一定的区别,它们之中所含有的营养成分都差不多,但是红提中氨基酸和微量元素铁以及糖份的含量都比青提要高一些 , 这也使得红提的补血功效更加出色,经常食用还能调理气血,保护心脑血管 。
青提虽然也是一种营养丰富的水果,但是它保健功效比红提略差,平时食用以后能美容养颜 , 也能减少身体疲劳感的出现 。
青提好吃还是青提好吃
青提果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁 。香甜可口 , 风味独特 。青提也不易掉粒 。
青提果皮较脆,不易剥 。一般都是整个一起吃 。青提肉质比较软,汁少但甜度大,口感偏嫩 。
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葡萄热量介绍
葡萄为葡萄科植物葡萄的果实 。原产西亚 , 在我国长江流域以北各地均有产 , 主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地 。
葡萄品种很多 , 根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群 。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群 。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群 。每年9~10月果实成熟时采摘,鲜用或阴干备用 。
葡萄的含糖量达8%~10% 。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质 。葡萄含钾量也相当丰富 。
食用效果
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;
有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗 。
葡萄的热量
100G,热量54kcal 。
适用人群
一般人群均可适用
1. 肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者 , 神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用;
2. 糖尿病患者 , 便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻 。

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2、提子是葡萄吗提子是葡萄,属于葡萄亚目、葡萄科、葡萄属,别称美国葡萄、美国提子,是葡萄的一类品种 。它具有果脆个大、味道酸甜可口、极耐储运、品质佳等优点 。提子是香港人对葡萄的称呼,它最早经香港传入内地 , 多指进口品种的葡萄 。
提子的种类
红提葡萄:别名红地球,在美国属于高档名牌晚熟的葡萄品种 。果实粒大、果皮中厚,适合长距离运输和长时间储存 。
绿提葡萄:别名意大利麝香 , 原产地是意大利,在欧洲和日本栽培较多 。果肉甜脆、有浓郁的玫瑰香味 。
黑提葡萄:别名美国黑提,原产于美国,我国华北、东北、山东均有栽种 。果粒着生紧密、果肉甜脆、果粉与果皮较厚 。
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3、葡萄跟提子有什么区别?葡萄和提子具体有什么区别?
其实,葡萄与提子的差别不大,它们在实质上都是葡萄的果实 。提子是香港、海南、上海等地对葡萄的别称 。红色葡萄叫红提;黑色葡萄叫黑提;绿色葡萄叫青提 。他们将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子 , 而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。因为葡萄和提子在本质上都属于葡萄,在此就直接介绍葡萄的营养价值 。葡萄的营养价值:葡萄果实含丰富营养成分,主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分 。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物;藤叶尚有各种有机酸类成分 。葡萄的功效:葡萄食疗对于心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有效 。能补诸虚不足,延长寿命 。葡萄乾为营养食品,有滋养、健胃、益气功能,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚、止呕、镇痛功效 。葡萄制酒富含维他命B12,对恶性贫血有益,有营养强壮功能,并提高人体机能性作用 。葡萄含天然聚合苯酚 , 能与细菌及病毒中的蛋白质化合,使之失去传染疾病能力,对于脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体 。葡萄籽的作用:葡萄籽中95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多 , 比维生素E高出50倍,因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星 。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能让您永葆青春 。也许葡萄和提子在营养价值上的区别不大,但是提子在口感上似乎更胜一筹 , 提子的存放时间也比较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右 , 而葡萄一般只能存放几天 。
葡萄和提子是一种东西吗?有什么大的区别吗?
提子跟葡萄我想大家还不是太熟悉以为提子就是葡萄,葡萄就是提子其实不然 虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话 就是葡萄是圆掠带微椭,提子呢就是椭圆形状的 葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中 , 港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄 , 因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。近年,一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子” , 一些果农不讲地域差异,不辨品质优劣 , 抢著发展;他们还偏爱外国品种,轻视国内良种 。“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称 。红色葡萄叫“红提”;黑色葡萄叫“黑提”;绿色葡萄叫“青提” 。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干. 提子还有大小两种,都很好吃.(起码我是这么认为的) 提子比葡萄贵!!!
提子和葡萄的区别
提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称 。从广义上讲,红色的葡萄即为红提 , 黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提 。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的 。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄 。
大家还不是太熟悉以为提子就是葡萄,葡萄就是提子其实不然 虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话就是葡萄是圆掠带微椭 , 提子呢就是椭圆形状的葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子 , 又根据色泽不同 , 称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口葡萄均为提子类 。
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葡萄和红提有什么区别?
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。
有个很简单的区别方法,无需品尝即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而红提皮比较?。?皮和肉很难分开 。从外形山看,提子同葡萄的褐红程度也不一样,红提呈深红色,果形一致,大小均匀,一般都是整串的,很难散落,拿在手里较硬 。而且,红提的口感脆甜,存放的时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右 。
提子 Grape:
提子含丰富维他命C及E,为皮肤提供抗氧化保护,有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的侵袭 。提子是营养价值很高的果品,特别是含糖类很高,因此容易产内热,所以阴虚内热,津液亏损,便秘者不宜食 。总之,提子营养丰富 , 糖多性温 , 多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用 。
此外,大多数水果中糖份含量很高,所以要把它当作零食或是点心适量食用 。提子糖分高,都不宜在减肥期间多吃,更千万别以它们来代替正餐 。
葡萄果实含丰富营养成分 , 主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分 。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物;藤叶尚有各种有机酸类成分 。
葡萄的功效:葡萄食疗对于心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有效 。能补诸虚不足,延长寿命 。葡萄乾为营养食品,有滋养、健胃、益气功能,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚、止呕、镇痛功效 。葡萄制酒富含维他命B12,对恶性贫血有益,有营养强壮功能,并提高人体机能性作用 。葡萄含天然聚合苯酚,能与细菌及病毒中的蛋白质化合,使之失去传染疾病能力,对于脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体 。
葡萄与提子有什么区别?
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。
近年,一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果农不讲地域差异,不辨品质优劣 , 抢著发展;他们还偏爱外国品种 , 轻视国内良种 。
“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称 。红色葡萄叫“红提”;黑色葡萄叫“黑提”;绿色葡萄叫“青提” 。
葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干. 提子还有大小两种,都很好吃 具体点的:葡萄
【科属】 为葡萄科植物葡萄的成熟果实 。落叶木质藤本,长12-20米;树皮长片状剥落,幼枝光滑 。叶互生,近圆形,长7-15厘米,宽6-14厘米,3-5裂,基部心形,两侧靠拢,边缘粗齿 。圆锥花序,花?。坡躺?。花后结浆果,果椭球形,圆球形 。著名水果,亦为酿酒制干果的原料 。
【别名】 草龙珠、蒲桃、山葫芦 。
【特点】 清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜 。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种,引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等 。
【成熟期】 7月――10月
【选购方法】
【性味归经】 性平,味甘酸;入肺、脾、肾经 。热量为每100克47卡
【功效主治】
补气益血,滋阴生津,强筋健骨,通利小便 。主治气血虚弱 , 肺虚久咳,肝肾阴虚,心悸盗汗,腰腿酸痛,筋骨无力,风岜酝矗面肢浮肿,小便不利等病症 。
【营养成分】 每100克果实中含蛋白质0.2克,钙4毫克,磷15毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.o1毫克 , 尼克酸0.1毫克 , 维生素C4毫克,维生素 A 0.4毫克,钾 252毫克,钠 2.0毫克,镁6.6毫克,氯2.2毫克 。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分 。
【食疗作用】 1.抗病毒杀细菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用 。
2.防癌抗癌: 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变 , 并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能 。
3.抗贫血: 葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12 。12~15毫克 。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血 。
4.降低胃酸 利胆: 现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
5.抗动脉粥样硬化: 研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量 。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用 。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡 。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能 , 调节心搏次数 。
6.补益和兴奋大脑神经: 葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果 。
7.利尿消肿 安胎: 据李时……>>
葡萄和提子有什么区别?哪个更贵?
提子是葡萄的一种,提子是欧亚葡萄 。区分:葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬 。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽 。但从专业角度上来讲 , 提子和葡萄在营养上并没有很大的分别 。
一般情况下提子比葡萄贵,因为提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植、嫁接的技术较高,种植成本相比普通品种要高,也不排除一些精品葡萄比提子贵的
葡萄和提子具体有什么区别
简单地说,通常所谓的葡萄含水量远远多于提子 。
葡萄的种类繁多 , 全世界有8000多种 , 中国有500种以上 。
提子又称“美国葡萄”、“美国提子” , 是葡萄的一类品种 。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王” 。一般情况下,在除粤语地区以外的其它地区 , 提子一般就指的是进口品种的葡萄 。
提子跟葡萄有什么区别
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同 , 称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。有个很简单的区别方法 , 无需品尝即可掌握,葡萄用手一捏 , 皮和肉容易分离,而红提皮比较薄,皮和肉很难分开 。从外形山看,提子同葡萄的褐红程度也不一样,红提呈深红色 , 果形一致 , 大小均匀,一般都是整串的,很难散落,拿在手里较硬 。而且 , 红提的口感脆甜,存放的时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右 。葡萄跟提子都是一样的东西,只是品种不同而已 , 所以这两者在营养上是差不多的 。附:关于“提子”:即指葡萄 。“红提”意为红葡萄,在我国市场上专指“红地球”葡萄 。同样“黑提”意为黑葡萄 , 在我国市场上主要指“秋黑”、“瑞必尔”、“黑大粒”等葡萄品种;“青提”意为青葡萄,在我国市场上主要指“意大利”、“无核白鸡心”等葡萄品种 。鲜葡萄,每100克的热量是46千卡 , 在水果中属于中下水平 。不过葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人体吸收,一般减肥餐单里好像都没有葡萄的 。
葡萄和提子有什么区别
葡萄是葡萄浆果的总称,提子是葡萄的一类,提子果肉硬皮厚水分少
葡萄和提子到底有什么区别
从植物学方面看,葡萄和提子都属于葡萄科和葡萄属 , 提子是种(隶属于属)下的欧亚种葡萄 , 属于葡萄的品种范围之内 。因此,简单来说 , 提子是葡萄的一类,而且它有很多种,比如红地球(别名红提)、秋黑(别名美国黑提)、无核白(别名美国青提)等 。
最初 , 欧亚种葡萄被称为“菩提子” , 粤语称之为“提子”,之后人们便约定俗成称之为“提子” 。而现在,提子在中国大部分地区的语境里指的是进口品种的葡萄 。
提子是葡萄吗,提子是葡萄的一种吗

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4、葡萄和提子是一种东西吗?有什么大的区别吗?常见的葡萄与提子不是同一品种,但都属于葡萄类 。提子是葡萄的一类品种 。
区别
1、外形区别
提子的外形大多是长椭圆形,果粒大而匀称 , 外表色泽艳丽,有味甜、耐储运的优点;而对比葡萄而言 , 它的外形大多是圆形,很少有品种是其他形状,而且葡萄的果皮大多较厚,果皮的颜色也较深沉 。
2、口感区别
葡萄的肉质是软弹的,一口要下去汁液较多,葡萄果皮极易剥除,用手一捏,果肉和果皮就会分离有些不喜欢吃葡萄皮的人,常常会将果皮剥除;而提子的果皮较薄,肉质结实,果肉和果皮极难分离 , 不易剥除 , 所以常常会带皮吃下 。在一般的情况下 , 由于提子是葡萄中较好的一个品种,所以它的甜度一般要比葡萄要高,口感也更好 。
3、籽核区别
除了一些无核的品种,葡萄都是有核的,在吃起来比较费力 , 需要将核吐出;而提子一般都是无核的,在洗净后既可以直接食用,吃时完全不要但是核的问题,它比普通更适合老人和小孩人群 。
4、价格区别
提子是肉质较硬的进口葡萄 , 而葡萄在我国各地地区皆有种植,而且种植面积还不少,这就导致它们的价格略有差异,一般提子的价格较贵,而葡萄价格较便宜 。
5、贮存时间区别
提子和葡萄在贮存时间也有一定的区别,在没有任何贮存方法的情况下 , 提子能保存半月的时间左右,而葡萄却只有3-5天 。
提子是葡萄吗,提子是葡萄的一种吗

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5、葡萄和提子,是同一种水果吗?萄和提子不是同一种水果 。
1、定义入手
在 《汉典》的汉语词典中 , 葡萄的定义为“多年生落叶藤本植物 。叶子掌状分裂,开黄绿色小花 。其果实也叫葡萄,成串 , 味酸甜多汁,可生食、制干、酿酒” 。
而一 般来说,提子又称为“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种 , 以果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王” 。
2、从植物学方面看
葡萄和提子都属于葡萄科和葡萄属,提子是种(隶属于属)下的欧亚种葡萄,属于葡萄的品种范围之内 。因此,简单来说,提子是葡萄的一类 , 而且它有很多种,比如红地球(别名红提)、秋黑(别名美国黑提)、无核白(别名美国青提)等 。
值得一提的是 , 提子最早经香港传入内地,“提子”的叫法就源于香港 。最初,欧亚种葡萄被称为“菩提子”,粤语称之为“提子”,之后人们便约定俗成称之为“提子” 。而现在,提子在中国大部分地区的语境里指的是进口品种的葡萄 。
扩展资料
葡萄、提子主要营养价值
1、葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口 , 而且营养价值很高 。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主 。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄 , 能健睥和胃 。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 。每天食用适量的鲜葡萄,不仅会减少心血管疾病的发病风险,还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康 。
鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成 。葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳 。
2、提子皮中富含一种多羟基酚类化合物―――白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用 。
提子皮中的另一种重要物质―――单宁 , 具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效 。
提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能 。
提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现 , 这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多 。
由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净 。最好先用水冲洗 , 配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上 。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉 。
参考资料:百度百科-葡萄
参考资料:百度百科-提子
萄和提子不是同一种水果 。
葡萄(Grapes),一种浆果,世界上最古老、分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异 。几乎占全世界水果产量的四分之一;营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等 。粒大、皮薄、汁多、味美,皮肉易分离 , 味道酸甜可口,耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色 。果肉外有层薄皮 , 皮外有薄霜,有些品种无籽 。葡萄既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干 。此外 , 还可用做装饰 。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为“水晶明珠” 。葡萄富含镁、维生素C和铁,有美容、延缓衰老的功效,也有一定的药用价值,是重要的供能食物和滋补品 。
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种 。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王” 。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点 , 虽然价格不菲,但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐 。提子所含热量较高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用 。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子 , 又根据色泽不同,称鲜红色的为红提 , 紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。
有个很简单的区别方法,无需品尝即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而红提皮比较薄,皮和肉很难分开 。从外形山看,提子同葡萄的褐红程度也不一样 , 红提呈深红色,果形一致,大小均匀,一般都是整串的,很难散落,拿在手里较硬 。而且 , 红提的口感脆甜,存放的时间较长 , 通常条件下(不采取任何措施) , 能保存15天左右 。
葡萄跟提子都是一样的东西,只是品种不同而已 , 所以这两者在营养上是差不多的 。
附:关于“提子”:即指葡萄 。“红提”意为红葡萄,在我国市场上专指“红地球”葡萄 。同样“黑提”意为黑葡萄,在我国市场上主要指“秋黑”、“瑞必尔”、“黑大粒”等葡萄品种;“青提”意为青葡萄,在我国市场上主要指“意大利”、“无核白鸡心”等葡萄品种 。
鲜葡萄 , 每100克的热量是46千卡,在水果中属于中下水平 。不过葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人体吸收 , 一般减肥餐单里好像都没有葡萄的 。
具体的营养含量,上下面这个网址看咯 。
参考资料:http://www.meishichina.cn/Health/Print.asp?ArticleID=3271
提子又称“美国葡萄”、“美国提子” , 是葡萄的一类品种 。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王” 。在围棋中,把对方无气之子?。ㄌ幔┏銎迮掏饨刑嶙?。
提子就是美国葡萄,就是和葡萄一样的 。口感上差很多 。