薏米需要炒吗,薏米需要炒熟吗

1、薏米需要炒熟吗薏米无需炒熟，用的时候必须用清水侵泡两小时以上。
薏米一般人群均可食用
适宜各种癌症患者食用；适宜各种关节炎之人食用；适宜急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿之人食用；适宜脚气病浮肿者食用，因为薏苡仁含维生素Bl的量比大米多得多；适宜各种疣赘及美容者食用。
薏米做法如下：
1. 薏米提前用清水浸泡2个小时以上。
2. 银耳掰碎，放入约900g清水中浸泡至泡发。
3. 泡发后的银耳连同清水一起，倒入汤锅中。
4. 加入薏米，加盖大火煮开。注意要在一旁看着，防止扑锅。
【薏米需要炒吗,薏米需要炒熟吗】5. 水开后转小火熬煮至银耳出胶。
6. 趁这个时间，把紫薯去皮切小块
6. 趁这个时间，把紫薯去皮切小块
6. 趁这个时间，把紫薯去皮切小块
9. 煮至冰糖融化，即可出锅。
10. 软软糯糯，丝丝清甜，入口爽滑的紫薯薏米银耳羹就做好咯~
提醒：
1、薏米可换成炒薏米，因为我主要是想去湿，就没炒。
2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。
3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

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2、湿气重薏米需要炒熟吗湿气重薏米其实不需要炒熟。
薏米需要炒后吃才有用。实际上，炒与不炒差别不大。炒薏米有健脾的作用，但清热力量则减弱。如果湿热明显用生的即可，有脾虚消化不良便溏的则选炒薏米为好。
扩展资料：
1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
2、薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
参考资料来源：人民网――薏米虽清热去湿但5类人要少吃
参考资料来源：人民网――人体内真有湿气吗？红豆薏米水祛湿要分人

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3、煮红豆薏米粥薏米需要炒吗红豆薏米粥薏米需要炒吗？
红豆薏米粥的薏米是不需要炒的，薏米在熬煮的过程中有足够的温度和时间煮熟，不需要提前炒。煮红豆薏米粥只需要将红豆和薏米淘洗干净即可，红豆和薏米可提前浸泡，在煮粥的时候就很容易烂，薏米和红豆都是质地硬的食物，如果不浸泡，用高压锅煮更好。
这两种物质在一起会有比较好的祛湿效果，可以在平常的生活当中适当的吃一些。
红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效，主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症，适合急性肠炎患者，可缓解其腹泻、腹痛等症状，红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少，含碳水化合物特别多的一种，适合于老年人食用。
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，然后放冰糖调味即可。
也可以将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，先大火煮至水烧开，然后转小火煮；
薏米红豆芡实粥
食材：
薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣
第一步：将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。
第二步：用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。
第三步：将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可，香甜软糯，祛湿又健脾！
你好朋友，如果你有这个条件，不嫌麻烦的话，是可以先把薏米炒熟的。
不过我在熬红豆薏米粥的时候从来不炒熟，薏米就这样放在锅里，让它慢慢的煮。

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4、红豆薏米粥薏米需要炒熟吗红豆薏米粥薏米到需要炒。
薏米红豆粥的做法：
材料：薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜、清水；
步骤：
1、红豆去杂质洗净泡发三小时；莲子泡发去芯；薏米去洗净，泡发三小时；
2、将薏米、红豆放入锅里，加入适量的清水大火煮沸，小火再煮30分钟；
3、放入莲子再煮40分钟后，放入适量糖桂花拌均匀；4、将粥盛出，粥温热时放入蜂蜜搅拌均匀，即可食用。
你好朋友，如果你有这个条件，不嫌麻烦的话，是可以先把薏米炒熟的。不过我在熬红豆薏米粥的时候从来不炒熟，薏米就这样放在锅里，让它慢慢的煮。

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5、如何炒薏米需要提前准备好的材料包括：薏米350g 。
1、首先把准备好的薏米放入水中浸泡3小时。
2、3小时后捞出薏米，沥干水分。
3、锅内不用放油，把锅加热，加热后加入薏米。
4、全程小火翻炒。
5、用铲子不断翻炒，翻炒到薏米发黄。
6、倒出放凉，这样炒薏米就已经做好了。
用小火干炒,出香味或是微黄为止,健脾和胃。
薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2
。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、薏仁算是b物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
另附:
中药炒制,机理是要使其性味改变,更适合用者。
如炒薏米,炒后的健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是,炒的减其凉性,有健脾祛湿之功,但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。
中药的炮制是非常讲究而且影响其功用。如地黄就分鲜地黄,凉血功用最强,一般用于热毒发斑,干地黄即俗称生地,凉血不如鲜的,但又可以滋阴且有一定补血作用,熟地则补血滋阴但性温。如果按照西医的成分说,同一样物品,成分应该一样、功能也应该一致吧,但实际应用表现出来的性味是不同的,绝不是多此一举。道理很简单,你去麦当劳吃炸鸡有可能几小时后就上火,而蒸鸡就可能不上火。
薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。