活螃蟹杀了能保存多久,活螃蟹能放几天？

1、活螃蟹能放几天?螃蟹放在冰箱能放3天左右。螃蟹毕竟是活物，将螃蟹放在冰箱中是为了适当延迟螃蟹的食用时间，将螃蟹放在冰箱中可以存活3天左右，已经是比较好的贮藏方式了。
把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里并加水。泡沫箱放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5－7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
扩展资料：
死螃蟹不能吃：
死蟹会产生大量的组胺。当人们吃死蟹时会发生组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒药，又称过敏性食物中毒。对组胺过敏的人即使咬一口也会有反应。
例如，吃死蟹10分钟至3小时后，会出现脸颊潮红、胸部及全身皮肤潮红、眼结膜充血、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。
千万不要吃死螃蟹。中毒的另一个重要原因是细菌感染。一般来说，野生蟹的生活环境不如人工蟹和海洋蟹。一旦螃蟹死亡，蟹体内和体外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉并产生毒素。相对而言，细菌感染的风险较高，人们在进食后更容易发生细菌感染。
参考资料：人民网－为什么死螃蟹不能吃

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2、活螃蟹死了多久不能吃螃蟹死了多久不能吃了
主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。
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死了的螃蟹吃了会怎么样
1.食物中毒反应
常温下死掉超过两小时的螃蟹，极有可能会被细菌分解产生有毒的组胺物质，如果食用过多，可能会导致组胺中毒，出现脸红、头晕、头痛、心跳加快、脉快、胸闷和呼吸促迫、血压下降等症状，个别患者还会出现哮喘症状。
2.胃肠道反应
死掉的螃蟹还可能会产生一种叫类组胺的物质，吃了这种物质容易引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道方面的不良反应。
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螃蟹要怎么保存不死
浴缸或鱼缸暂养法：约7天以上
家里有浴缸或鱼缸的朋友，可以用其暂养大闸蟹，保证其鲜活，方法如下：
1、挑选出活力旺盛的大闸蟹，一般触其眼睛，眨动敏捷的则活力强。
2、将大闸蟹放入浴缸或鱼缸里，然后加入齐蟹身一半的水量，水不能多，否则没增氧设备的话，大闸蟹会因缺氧而加速死亡。
3、然后在里面投入适量的小鱼小虾喂食，气温不高的时候大闸蟹保存可超过7天以上不死。
塑料桶保存法：约3―5天
1、同样也是挑活力好的保存，没啥活力的要尽快吃掉。
2、把大闸蟹依次放入塑料桶中，桶高50公分为宜，避免爬出。
3、然后在桶内加入少许的水，刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来可以在水面呼吸即可。
4、每天定时检查大闸蟹，发现活力不足的就拿出来吃掉，一般活力好的能活3―5天不死。
冰箱冷藏法：约3―5天
1、将大闸蟹用棕叶绳或棉绳绑好其蟹钳和蟹腿，减少其活动消耗。
2、把绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏层，上面盖上一层湿毛巾。
3、如果分量较多，就一只只的摆在盘子上，然后再盖上湿毛巾，可保持螃蟹的含水量。
4、温度保持在5―10度之间，这种方法保存的大闸蟹可保鲜3―5天不死。
不过由于大闸蟹中碳水化合物含量很低，在储存过程中消耗的几乎都是蛋白质，若长时间保存的话，大闸蟹体内的蛋白质会大量损失，出现肉质不饱满的情况，建议尽早食用为宜。
吃河蟹肯定是吃活着的是最好的，但有些人买回来的河蟹已经死了，此时觉得扔了可惜，但吃了又担心对身体有什么危害，非常犹豫，这种情况肯定是要搞清楚的，多少都是因为吃了死的生鲜导致肠胃炎的，那么河蟹死了还能吃的吗？
河蟹死了为什么不可以吃
河蟹死了是不能吃的，但很多人不是很明白，河蟹死了为什么不可以吃呢？
因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。
死河蟹所藏的毒远非如此。螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。尤其当螃蟹死后，组氨酸分解更加迅速，河蟹死亡时间越长，体内积累的组胺越多，而当组胺积蓄到一定数量时，吃了即会造成中毒。
一般来说，大家在吃螃蟹的时候都会选择新鲜的，现买现做，吃起来美味极了。不过有时候买回来的螃蟹会死掉，那么螃蟹死了多久不能吃了？
螃蟹死了就不能吃了，螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。大家在挑螃蟹的时候要尽量挑新鲜的，吃起来口感，而且也比较健康。
螃蟹死了就不能吃了，死后会大量繁殖细菌，并分解产生有毒的物质组胺，吃了会引起中毒反应，所以螃蟹死了不建议食用。
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
海蟹沙养，所以蟹腮洁白，绝无泥，生河蟹的大败胃口的黑乎乎的腮帮。
海蟹从海里捞上来十有八九都是死的，冰冻了拿来卖。河蟹就要注意了，寄生虫多。
所以，新鲜的或者冰冻的死海蟹没问题，死了也能吃，只要新鲜就好。河蟹不可。

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3、螃蟹杀了放冰箱可以放多久螃蟹杀了放冰箱可以放7天左右。刚死的螃蟹，可以放冰箱冷冻以抑制细菌的滋生和繁殖，防止螃蟹快速腐败变质，从而延长螃蟹的食用时间，比放冰箱冷藏的时间要更久一些。死螃蟹放入冰箱之前，需要将其清洗干净，放入锅中蒸熟，确保肉质熟透后再放入冰箱冷冻室。
螃蟹杀了放冰箱可以放7天左右。刚死的螃蟹，可以放冰箱冷冻以抑制细菌的滋生和繁殖，防止螃蟹快速腐败变质，从而延长螃蟹的食用时间，比放冰箱冷藏的时间要更久一些。死螃蟹放入冰箱之前，需要将其清洗干净，放入锅中蒸熟，确保肉质熟透后再放入冰箱冷冻室。

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4、死了的螃蟹能放几天又到了一年最适宜吃螃蟹的时候了，此时的螃蟹味美肉肥，但买回家的螃蟹如果不好好保存的话，就很容易出现死亡变质的现象，不知道24小时之内死了的螃蟹还能不能吃呢？
螃蟹
1 24小时之内死了的螃蟹能吃吗
不能吃。
如果不确定螃蟹的具体死亡时间，即使是在24小时之内死了的螃蟹也是不能吃的，因为螃蟹活着的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，还会逐渐滋生更多的细菌，进一步分解蟹肉，并产生毒素，人若吃了这些死螃蟹，就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
2 螃蟹死后多久还可以吃
2小时以内可以吃。
如果刚买到手的螃蟹是活的，后面由于运输等其他原因导致螃蟹死亡，又不能立马烹饪螃蟹的话，其常温下存放的时间不宜超过2小时，否则里面会滋生大量的细菌等有害微生物，而且这些微生物毒素耐高温，日常的蒸煮等处理手段无法去除，食用对健康存在风险。
若是螃蟹死后不能及时吃的话，最好放冰箱里保存，可以适当的延长其食用时间。
3 螃蟹死了冷藏能放几天
冷藏不超过6小时。
死了的螃蟹放冰箱保存的时间并不长，因为冰箱只能抑制细菌繁殖的速度，从而减缓螃蟹的腐坏变质时间，但无法从根本上阻止细菌滋生和繁殖，因此放冰箱的螃蟹也要尽快吃掉，避免螃蟹变味变质，一般死螃蟹放冰箱冷藏不得超过6小时，在2小时以内赏味是最佳的。
4 死了的螃蟹可以放冰箱里冷冻吗
看死亡时间。
1、如刚死的螃蟹，像是活螃蟹自己杀死的情况，可以放冰箱冷冻，以抑制细菌的滋生和繁殖，防止螃蟹快速腐败变质，从而延长螃蟹的食用时间，比放冰箱冷藏的时间要更久一些，一般可以放7天左右食用。
2、若是死了很久的螃蟹，或不确定死了多久的螃蟹，是没有继续保存的必要的，为了安全起见，最好尽快扔掉为宜，以免出现食用中毒的现象。
24小时之内死了的螃蟹不能吃了。
如果不确定螃蟹的具体死亡时间，即使是在24小时之内死了的螃蟹也是不能吃的，因为螃蟹活着的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，还会逐渐滋生更多的细菌，进一步分解蟹肉，并产生毒素，人若吃了这些死螃蟹，就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
2 螃蟹死后多久还可以吃
2小时以内可以吃。
如果刚买到手的螃蟹是活的，后面由于运输等其他原因导致螃蟹死亡，又不能立马烹饪螃蟹的话，其常温下存放的时间不宜超过2小时，否则里面会滋生大量的细菌等有害微生物，而且这些微生物毒素耐高温，日常的蒸煮等处理手段无法去除，食用对健康存在风险。
若是螃蟹死后不能及时吃的话，最好放冰箱里保存，可以适当的延长其食用时间。
3 螃蟹死了冷藏能放几天
冷藏不超过6小时。
死了的螃蟹放冰箱保存的时间并不长，因为冰箱只能抑制细菌繁殖的速度，从而减缓螃蟹的腐坏变质时间，但无法从根本上阻止细菌滋生和繁殖，因此放冰箱的螃蟹也要尽快吃掉，避免螃蟹变味变质，一般死螃蟹放冰箱冷藏不得超过6小时，在2小时以内赏味是最佳的。
4 死了的螃蟹可以放冰箱里冷冻吗
看死亡时间。
1、如刚死的螃蟹，像是活螃蟹自己杀死的情况，可以放冰箱冷冻，以抑制细菌的滋生和繁殖，防止螃蟹快速腐败变质，从而延长螃蟹的食用时间，比放冰箱冷藏的时间要更久一些，一般可以放7天左右食用。
2、若是死了很久的螃蟹，或不确定死了多久的螃蟹，是没有继续保存的必要的，为了安全起见，最好尽快扔掉为宜，以免出现食用中毒的现象。
所以死了的螃蟹一天都不能多放。
1、保存
用冰箱保存螃蟹
根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行。
暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒：如果不是马上吃的话，千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
2、死螃蟹是不能吃的，死了两三个小时后就更不能吃。螃蟹在死了之后，体内会产生一种叫“组氨酸”的化学物质，这种物质会分解产生有毒物质“组胺” 。螃蟹死亡时间越长，体内的毒物会越来越多，即使被煮熟毒素也不容易被破坏。而这种毒素会让人产生过敏反应，进而造成中毒。
【活螃蟹杀了能保存多久,活螃蟹能放几天？】

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5、螃蟹死了能放一天吗买了一些螃蟹来吃，但螃蟹这种鲜活海产食品，买到手后很容易死亡变质，不知道冷藏一天的螃蟹死了还能不能吃呢？冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗 1 不能吃。因为螃蟹含有丰富的营养成分，加上其生活的在水中，体内也会寄存很多细菌，一旦死亡后，体内的营养成分会很快被细菌分解转化成对人体有害的物质，虽然冰箱冷藏室温度较低，可以抑制细菌的繁殖，起到给食物保鲜的作用，但放一天的时间过久，一般放2-3小时是可以吃的，过了这个时间，螃蟹便会产生对人体有害的物质，继续食用可能出现食物中毒的危害，因此不能吃。螃蟹杀好放冰箱明天吃可以吗 2 冷藏不可以吃，冷冻保存的可以吃。螃蟹杀死后，如放在常温下，就会立刻滋生大量细菌，导致螃蟹逐渐变质，需尽快放入冰箱低温保存，而4个小时内可以烹饪的话，放入冰箱冷藏室能维持螃蟹的口感鲜美，但如果要隔夜放置的话，需放入冷冻层保存才行，否则死蟹有食用健康风险的问题。由于冻死的螃蟹其蟹腥味会比新鲜螃蟹重很多，如果采用蒸螃蟹的方法来吃，一些不喜腥味的人会觉得难以下口，另外经过冷冻的螃蟹，其蟹肉中会因水分析出而发生变软，有点松散的现象，建议冰冻过的螃蟹用炒制、闷煮的方法来吃，放些生姜、辣椒去腥，其腥味更淡，口感也稍微好些。螃蟹放到冷冻里死了能吃吗 3 冷冻层的死蟹可以食用。因为冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物冻?。韵妇透骼嗝付加幸种谱饔? ，虽然螃蟹冻死了，但身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，因此可以继续食用。一般在急冻并且中途不解冻的情况下，螃蟹可以保存3个月不变味变质。注意的是冷冻层放入的活螃蟹，一定不能中途发生解冻的现象，否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵，导致其发生变质，尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象，因此一般冷冻螃蟹最好是在一个月内食用完为好。怎么判断螃蟹死了多久 4 螃蟹死亡的具体时间需要通过机器来判断，生活经验无法具体判断，但如螃蟹有以下现象，则说明螃蟹死亡时间较长，不可食用。1、螃蟹死的时间长了，其蟹壳会比较松软。2、螃蟹重量过轻，也说明死的时间比较久。3、螃蟹蟹腿没有活力，也是死亡较久的标志之一。4、正常情况下，生蟹带有腥味，但如果有腐臭味道的话，则说明死亡较久。