黄瓜为什么叫黄瓜,黄瓜为什么叫黄瓜?不叫绿瓜

1、黄瓜为什么叫黄瓜?不叫绿瓜黄瓜以前的名字不叫黄瓜，它叫做胡瓜，在很多年以前就有过关于它的记载。它原来只长在热带较湿润的地区，是一种野生的蔬果，味道和现在也不一样，非常苦，完全不能吃，颜色也不是现在的绿色。后来这一植物被人们发现后，便开始对它重新栽培，然后在进行改良，时间一长就成了现在能吃的黄瓜。
黄瓜是在汉朝的时候才传入到中国的，当时这种植物只有在西部一些比较偏远的地区才看得见，后来是张骞把黄瓜传入到了中国的内部地区，中国也开始大规模的种植这种蔬果，于是黄瓜就在中国传开了，成为了生活中必不可少的蔬菜之一，一直延续到今天。
那时人们管黄瓜叫胡瓜，因为它是从西部传入过来的，西部人在汉朝时被叫做胡人，所以传入内部的黄瓜也叫做胡瓜。不过在公元三百多年时，它就被改名叫黄瓜了，那是因为当时的王朝统治者就是汉朝时那偏远地区的胡人，他们进攻中原后建立了一个新的王国，自然不允许他人把自己称之为胡人，所以下令全国上下都不准用胡字，所以胡瓜也不能叫做胡瓜了，然后就给它改名叫做黄瓜。
至于为什么要叫做黄瓜呢，而且它的颜色又不是黄色，而是绿色，为什么不叫做绿瓜呢？那是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的，黄瓜完全成熟后，它表面的颜色就是黄色，没有成熟它的颜色就是绿色的，不单单是黄瓜，很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。
至于我们为什么要在它还没有成熟的情况下就把它摘下来，那是因为如果等到黄瓜成熟了，就会变得特别不好吃。外面的那层皮又软又厚，里面的果肉也没有多少水分，一点都不好吃，没有绿色时那么的清脆爽口，所以我们看到的黄瓜都是绿色，而不是黄色。
扩展资料：
1、营养：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、功效：
顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
因为真正成熟的黄瓜就是黄色的，但是口感较差人们在栽培过程中发现，未成熟的绿色黄瓜口感吃起来较为清脆，所以在未成熟的时候摘下来使用。
黄瓜最开始叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，五代十六国时期改名为黄瓜，真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的
黄瓜明明是绿色的，为什么要叫“黄”瓜而不是绿瓜？又长知识了

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2、黄瓜为什么叫黄瓜其实黄瓜的名称有很多，不只是胡瓜一个名字，在我国不同的地方，它的名字还有刺瓜、王瓜等。黄瓜最开始是由张骞从西域带回来的，当时西汉本地人习惯把领域之外的人叫做胡人，从外地引进的黄瓜就叫胡瓜。这个称呼一直沿用到十六国时期，因后赵的开国皇帝是胡人，忌讳胡字而改名为黄瓜。
后来人们发现青绿色的嫩黄瓜口感更好，于是也叫黄瓜为青瓜。在现在我们食用的青绿色的嫩黄瓜，是根据黄瓜引进改良的新品种，但本质就是我们常说的黄瓜。

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3、黄瓜是绿色的,为什么要叫黄瓜呢?黄瓜在大家的生活中一定很常见。以前在农村，黄瓜是夏季最受欢迎的零食，可以随心所欲地吃，解渴。那么黄瓜明明是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？下面是小编整理的黄瓜叫黄瓜的原因。黄瓜成熟后是黄色的。清脆可口，清鲜味美的黄瓜，甚至引起大诗人陆游的大为赞叹：“黄瓜翠翠最相宜，四月上市” 。碧绿黄瓜经常吃，那么黄橙橙色的黄瓜你吃过吗？其实，民间也喜欢叫黄瓜“绿瓜”，这是相对于它成熟后的颜色。成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜” 。老黄瓜抹茶油皮嫩；喝老黄瓜籽是民间治病的土方。在广东，有一种美妙的瘦肉汤。成熟的黄瓜不再是绿色的，而是真正的黄色。你知道为什么吗？黄瓜首先名叫胡瓜黄瓜，不产自中原。黄瓜的起源有两个：一是春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家，在打击胡戎、扩展领土时，从胡地引种而来。二是刘子城收复河套地区，从匈奴引种至中原地区。黄瓜改名胡瓜。原产于胡地，所以黄瓜最初叫胡瓜。什么时候改名的？据《贞观政要》记载，贞观四年，唐太宗分析隋朝灭亡的原因时说：“隋风生性多疑，听信邪气。”为了提防胡人，他敏感地把胡床叫做交床，把胡瓜叫做黄瓜。”唐代人杜宝编写的记载隋叫帝逸闻闲事的《大业拾遗录》中说：“四年，改胡床为交床，改胡瓜为白露黄，改茄子为昆仑紫。”这里的“0”发音为“gu”，本意是水生可食用的植物“音诗白” 。“0”后多被遗弃用语，民众更习惯于“瓜”字。

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4、黄瓜为什么叫黄瓜,它的发源地在哪里?1、黄瓜的原产地是印度的热带雨林，由汉朝时期的张骞出使西域引进中原，原名称为“胡瓜”；后赵时期出现一条法令，严禁使用“胡”字，违者问斩无赦，所以胡瓜更名为黄瓜。
2、扩展资料：黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。所以他建国之后就明令禁止，无论说话还是做文章都不能出现“胡”字，否者一律斩首。他在一次朝会上故意指着一碟胡瓜问大臣樊坦为何物。樊坦知道皇帝是故意考问他便说“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜”也因此胡瓜不得不改名为黄瓜。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
希望我的解答可以帮助到您，祝您生活愉快！
黄瓜发源地是南亚，珠穆朗玛峰南面的山脚地带。在张骞所在的时代，黄瓜被称为“胡瓜” 。
建立后赵的石勒本是入塞的羯族人，也被叫作胡人。所以他禁止说“胡”字，才把“胡瓜”改称“黄瓜” 。
黄瓜栽培技术
整地
整地、施肥的有机肥5立方米，过磷酸钙25至30公斤或磷酸二铵10至15公斤（过磷酸钙5公斤每立方米，磷酸二铵2至3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦宽1.2米，高15厘米以上，并地膜覆盖。
定植
定植期的确定：在确保定植后不受冻的前提下尽早定植，承德地区一般在4月末5月初定植。温度指标要求：最低夜温高于5℃，0至10厘米处土壤温度高于12℃ 。秋露地黄瓜采用直播的方法。
定植密度：4000至4500株/亩，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25至30厘米，用暗水法定植。
管理
插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8至10厘米左右。
绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2至3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。
整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。
肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生长期而定。缓苗水在植后5至7天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10至12厘米时浇催瓜水；结果期浇水每5至7天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。
黄瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的营养丰富且做法多样。可是这种明明外表是绿色的瓜，为什么要叫“黄”瓜呢？这就要从黄瓜的历史讲起。
黄瓜，又称为胡瓜，起源于喜马拉雅山南麓尼泊尔地带，是葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物，意思是黄瓜可以在一年内成熟。当初被叫为“胡瓜”，是因为黄瓜并非中原地区的原有植物，而是在汉武帝时期张骞出使西域而带回来的“移民” 。
那为什么胡瓜要改名为黄瓜呢？
据唐代杜宝所写的《拾遗录》中记载：“大业四年，避讳改为黄瓜，俗又呼为王瓜。” 。意思是在隋大业年间，为了避讳，“胡瓜”改名为“黄瓜” 。难道是“胡”字撞了皇上的名讳吗？其实不是，唐代史学家吴兢《贞观政要》里面记载到：“隋炀帝性好猜防，专信邪道，大忌胡人” 。原来是因为隋炀帝对胡人犯忌，所以才将胡瓜改名为黄瓜。同一时期很多从西域带回来的胡人用品怕犯了皇上的忌讳，纷纷改了名，比如茄子便改头换面为“昆仑紫瓜” 。但是关于“胡瓜”被改名为“黄瓜”的时间是具有争议性的，有学者提出贞观四年、南北朝时期等等不同的说法。
那问题又来了，胡瓜明明可以改名为绿瓜啊，茄子都改名为紫瓜。
那为什么黄瓜不叫绿瓜呢？
在清朝光绪年间所修的《畿辅通志》中说到：
“黄瓜正二月下种，三月生苗引蔓，叶如冬瓜有毛，五月开花黄色，瓜长尺余，皮有微刺，老则色黄，子如菜瓜子；五月种者秋时熟，色白，人名秋黄瓜，生熟皆可食。”
从这段话可以看出，虽然黄瓜顶了一张绿油油的皮肤，但是它开的花却是黄色。而且在它衰老时，黄瓜中可溶性糖随着呼吸消耗而减少，乙烯释放愈发强烈，叶绿素含量减少，故在衰老后呈黄色。正如清人徐柯写的《清稗类钞》中解释到：“胡瓜为蔬菜类植物，俗称黄瓜，有卷须，叶作掌状，浅裂，粗糙有毛。夏开黄色合瓣花，雌雄同株。实长数寸，色黄绿，有刺甚多，供食。”
所以，明明是绿色，却称之为黄瓜，离不开历史的缘由

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5、黄瓜明明是绿色的,但为什么要叫它黄瓜呢?原因：黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。
有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。
他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪;石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
【黄瓜为什么叫黄瓜,黄瓜为什么叫黄瓜?不叫绿瓜】扩展资料：
黄瓜得名，与一位石姓人有关。这个人名叫石勒，他被称为“从奴隶到皇帝的第一人” 。
《晋书》记载，石勒为羯族人，他本不姓石，幼时名匐勒，后得字世龙，起兵后，更姓为石，才开始叫做石勒。
晋惠帝太安元年，并州饥乱，并州刺史司马腾大量缚卖少数民族的族人到河北、山东等地。石勒20余岁时被卖到山东做耕奴，后又被乱军掳走。
为求生路，石勒召集众人为盗，号称“十八骑” 。当时晋室内乱，成都王司马颖部将刘渊和公师藩相继起兵，石勒先后投靠了公师藩、刘渊。
后来，刘渊建立汉国(后改国号为赵，史称“汉赵”或“前赵”)，石勒驰骋疆?。诼沂乐欣┐罅俗约旱牡嘏毯陀跋炝?。
公元319年11月，石勒称赵王，改元称赵王元年，以襄国为都城，史称后赵。公元330年9月，石勒正式即皇帝位。
参考资料来源：凤凰网-黄瓜是绿色为什么叫黄瓜
参考资料来源：人民网-后赵皇帝石勒系奴隶出身曾屠杀十多万被俘晋军