西洋参可以炖鸡汤吗,西洋参如何煲鸡汤

1、西洋参如何煲鸡汤鸡汤大家平时应该都有喝过吧，一般在煲鸡汤的时候，会选择一些老母鸡或者是小公鸡，吃起来都是非常的有营养的，而且肉质和口感都很好，西洋参煲鸡汤就是在鸡汤里面放入一些西洋参一起煲，煲汤的时候会有很多其他的营养成分，那么具体有什么样的营养价值呢!

食材：鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。调味料：盐少许
疗效：枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
做法：1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南：1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。2.
西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。3.喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
花旗参又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。主要能生津养阴、益胃生津、补气清热。
像西洋参这样的食材，因为里面的营养成分非常的丰富有很多的氨基酸，还有很多其他的微量元素，所以在吃的时候千万不要吃得太多，每次吃的时候不能超过五克，因为吃的太多的话可能会导致虚不受补，甚至还会流鼻血。
鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐
做法编辑
1.鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可?。┥晕⒂盟逑匆韵拢?br />2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调味料】盐少许
【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南编辑
1. 西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2. 西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3. 喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
在日常生活之中，有很多的准妈妈在怀孕期间都会通过增强自己的饮食来给肚子里的宝宝来增加营养，为了让宝宝在出生之后有一个强健的身体，但是这样的方法的效果却不是怎么明显，因为一般食物里的有效的营养成分都会被大人吸收了，那么现在就让我来给大家介绍一种鸡汤吧，那就是西洋参煲鸡汤。
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调味料】盐少许
【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南
1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2.西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3.喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次
以上就是关于西洋参煲鸡汤的做法了，这种食谱有利于你们宝宝出生后的身体健康，也有利于生完孩子后的身体康复，希望家长朋友们多多食用，以利于健康哦！
西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物，也是一种滋补身体的佳品，在日常的生活当中也有好多的朋友通过西洋参鸡汤来进行养生和保健，可以起到调理五脏和安神明白的效果，而且长期的服用还会有延年益寿的功效，不过在做的时候要注意方法和技巧，西洋参鸡汤怎么做？下面我们一起来进行一下了解。
西洋参鸡汤怎么做
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调味料】盐少许
【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南
1. 西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2. 西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给

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2、西洋参能炖鸡汤吗?可以的！将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。
由于进口西洋参价格昂贵，我国已引种成功，称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近，甚而超过。挑选时，西洋参以手感重，长短为3~4.5厘米，直径为0.6~1.2厘米，心有菊花横纹者为上乘。但谨防假冒，应到中西药店选购，切勿在摊头商贩处购买，以免上当受骗。
西洋参何以疗效卓著？据药理研究探明，它含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。
由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了
炖了对身体有好处。

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3、西洋参能不能用来炖乌鸡?西洋参，是一种很是滋补的食材，具有生津润肺的功能，很多人在日常中会用西洋参炖汤，或者是煮茶的方式来获取西洋参的功效。那么西洋参能不能用来炖乌鸡呢？我觉得是可以的，这是两种很好的食材，具有滋补功效，吃了对人体很好。具体做法跟着我一起来做看看吧。
一、食材的准备
食材一般包括：西洋参、新鲜的乌鸡、姜、盐等。首先把姜洗干净后用刀切成片，放在一旁，备用。乌鸡去除毛和内脏后，用刀剁成小块，放在一旁，备用。
二、制作过程
首先用刀切下几片西洋参，一般一只乌鸡搭配10克的西洋参就可以了。之后把乌鸡块放入炖锅中，加入西洋参片、姜片、清水，然后用小火炖煮一个半小时后加入适量的盐，等到盐融化就可以关火，开吃了。
三、注意事项
1、西洋参一般选择质量比较重的、外皮皱纹比较细密、质地比较坚实的，这样的西洋参品质最好，最适合来炖汤了。另外西洋参比较凉，不适宜一次性喝太多。如果有胃部疾病或是肠胃疾病的人慎用。西洋参适用体虚体弱者，气虚的人，免疫力低下的人等，这些人可以多次少量食用西洋参，对身体具有一定的滋补作用。如果在日常生活中，没空炖煮西洋参的话，可以采用开水浸泡的方式进行食用。
2、乌鸡一般选择比较成熟的乌鸡，这样的乌鸡吃起来味道更好，更加鲜甜。而且乌鸡建议多次用清水清洗，这样可以去除血水，避免有腥味，如果害怕有腥味可以先把乌鸡焯下水，去除血沫后，这样味道就比较不腥了。
看了这么多，现在你学会如何用西洋参来炖乌鸡了吗？不妨留言讨论一下吧。
【西洋参可以炖鸡汤吗,西洋参如何煲鸡汤】西洋参当然可以炖乌鸡了，但是在炖乌鸡汤的时候千万不要放的太多，因为西洋参的营养价值非常高，而且乌鸡的营养价值也非常高，如果把西洋参放的太多，那就非常容易造成营养过剩，上火或者是发炎的情况。
西洋参是能用来炖乌鸡的，两者都含有很丰富的营养以及微量元素，一起煲汤的话可以帮助恢复体质，生产后的妇女也可以喝一些，帮助滋补。
当然是可以的了，西洋参是一种很好的药材，而且对人体有很大的好处。

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4、洋参母鸡汤西洋参炖鸡汤是一道菜品，主要原料有鸡腿、西洋参。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，搭配上西洋参，营养更高了。
洋参母鸡汤的营养价值
西洋参有下火的功效。西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补” 。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
洋参母鸡汤的功效作用
【西洋参】
1.增强中枢神经系统功能：西洋参含有大量可以有效加强中枢神经的营养物质，这种营养物质可以使人心静凝神、解除疲劳、可以加深大脑的记忆力，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统：西洋参可以保护心血管，西洋参有抗心律不齐的作用、还可以抵抗心脏缺血、抵抗心肌被氧化、强化心肌的收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效很明显。
3.提高免疫力：西洋参可以补气，西洋参作为保健的药品，可以帮助血清蛋白的生成、骨髓蛋白质合成、器官蛋白合成。西洋参可以提高自身的免疫力，减少癌细胞的数量，可以有效防止癌症。
4.促进血液活力：服用西洋参可以有效的降低西洋参血液的凝固、可以减少血小板的聚集、抵抗动脉粥样的硬化，西洋参可以促进红血球生长，增加血色素。
5.治疗糖尿?。何餮蟛慰梢越档蜕硖宓难恰⒌鹘谔迥诘囊鹊核胤置凇⒖梢源俳欠莸男鲁麓缓椭镜男鲁麓?，对治疗糖尿病有一定的疗效。
【鸡肉】
1.强身健体：鸡肉的消化能力高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：鸡肉可以提高身体的免疫功能，鸡肉含有的营养物质可以对身体免疫力的提高有好处。
3.补肾精：鸡肉可以缓解身体由于肾精不好所引起的耳鸣、精少等不好的症状。
4.促进智力发育：鸡肉可以去毒，对于有毒物质的侵害有一定的保护作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
【香菇】
1.提高机体免疫功能：香菇含有的多糖成分，可以提高各个细胞的吞噬功能，香菇可以促细胞的产生，并提高细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老：香菇水对于某些物质有清除的功效，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇中可以降低血压的升高。同时，可以抵御癌症的功效强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇可以起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾?。合愎娇梢灾瘟埔恍┘膊。?对于肠胃引起的消化不良和便秘等。
【生姜】
1.增进食欲、促消化：生姜对于低血压患者是很有好处的，可以帮助血压的升高。生姜可以促进食欲，对肠胃的节律和蠕动增加。
2.镇吐：生姜有镇静的作用，有效成分为姜酮和姜烯酮。生姜可以治疗呕吐，治疗胃寒的呕吐，也可治胃热呕吐。
3.活血驱寒：生姜对呼吸和心血管有兴奋的功效，可以促进血液的循环。用生姜熬制可以驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。
4.杀菌：生姜有杀菌之功效，生姜不仅可以可以杀毒，还可以护身体。
5.助阳：生姜有助阳的功效，对男性很有帮助。
6.解毒：生姜可以减弱有毒物质的毒性。
【洋参母鸡汤】
洋参母鸡汤有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表、清热泻火、补气、生津、补虚、健脾、化痰的功效。
洋参母鸡汤的做法
先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
起锅前放入少许盐调味即可。
洋参母鸡汤的烹饪技巧
母鸡肉不易煮烂，加入几片山楂干不但使汤汁鲜美，也能使鸡肉熟的更快一些，虽说只用到食盐这一种调味品，做出的鸡汤仍不失鲜美。
洋参母鸡汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。阴虚胃痛者适宜食用。久服积热，损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
禁忌人群：中阳衰微，胃有寒湿者忌服。脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。久服积热，损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
洋参母鸡汤对身体的营养物质是很高，洋参和母鸡都是大补的食品，不仅做法比较简单，营养却一点都不少，对身体的好处不是一丁半点，了解这个汤大有好处。

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5、西洋参可以炖鸡汤吗西洋参炖鸡汤放多少西洋参1西洋参可以炖鸡汤吗
可以。
西洋参是五加科、人参属多年生草本植物，和补益元气的人参有不少相同成分，其中含有的人参皂苷物质，具有提高人体抵抗力、增强免疫的作用，适当的食用西洋参具有具有滋阴补气、生津止渴、扶正气、抗疲劳的功效，和鸡肉一起炖汤食用，不仅能增加汤的营养，凉性的西洋参和温性的鸡肉更能起到一个相互平衡的作用。
2西洋参炖鸡汤放多少西洋参
建议不超过10克。
西洋参因其药性偏凉，补气功效出色，因此一般不建议大量食用，以免身体一下子补益太过，反而会出现上火、流鼻血等情况，平常用西洋参泡水喝的话放3克是比较合适的，现和鸡汤一起炖，建议西洋参的用量最好是控制在10克以内，这样机能很好的吸收有效成分，对身体也不会造成什么不良影响。
3西洋参炖鸡汤的做法
1.准备西洋参10克，适量鸡肉、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、食盐。
2.先将西洋参洗净切薄片，鸡肉清洗干净，切块备用。
3.往砂锅中倒入清水，开火烧沸，然后将鸡肉焯水3-5分钟，捞出洗净。
4.重新将鸡肉下锅，倒入足量的水，把所有食材下锅炖煮。
5.先大火煮45分钟，后转中火继续炖1小时，要出锅前，加盐调味即可食用。
4西洋参炖鸡汤能天天吃吗
最好不要天天吃。
西洋参在药材中是补益类中药，有很好的气阴双补的作用，如果天天和营养丰富的鸡肉一起炖汤吃的话，可能会因为营养摄入过多而使得身体过分滋补，从而出现发胖增重、维生素补充比例相对较少等情况，因此建议西洋参最好是间隔一段时间食用一次，这样能给脾胃一个消化缓冲的时间。