馒头鸡蛋片如何做,鸡蛋煎馒头片的做法

1、鸡蛋煎馒头片的做法实在是因为太简单，又太好吃，早餐真的经常经常做来着。做的次数多了，便有了一些小经验，新写成这一份菜谱，和大家分享！
难度：切墩(初级)
白馒头1个鸡蛋1-2个
白糖适量纯牛奶少许
炼乳或蜂蜜少许食用油适量
蛋煎馒头片的做法步骤
1、白馒头最好提前冷冻一下，这样切出来的馒头片很有型哦?。ㄒ蛭歉患胰诘脑绮?，所以实际这里切了三个馒头哦）
2、将切好的馒头片装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，使馒头片慢慢变回松软。（我一般都是早上放入冰箱冷冻，晚上取出来切好，再放入冷藏，第二天早上取出来，馒头片是既有型又松软的。）
3、早上取出来，不再是硬硬的却依旧有型哦！
4、盘中磕入鸡蛋，打散后加入白糖和牛奶。（加入牛奶可以使蛋液变稀，更容易打匀，也更易被馒头片吸收，煎出来的馒头片会比不加牛奶的更酥脆。但牛奶量少许即可，不宜过多哦?。?
5、将每一块馒头片都均匀裹上蛋液
6、起油锅，中小火，开始煎。
7、一片片放入，第二片放入时，第一片翻面。
8、依此类推，将所有的馒头片都煎至两面金黄。
9、沥去多余的油，即可出锅装盘了。
10、淋上蜂蜜或炼乳，配上一杯牛奶，完美！
有朋友问我要不要加盐，在此说明一下哦。我这个方子做的是甜味的，馒头本身是淡的，我是在蛋液里加白糖，然后在煎好后淋上蜂蜜或炼乳来增味，加糖量要依各人的口味不同来定的。至于盐自然是不用加了，如果要加就索性做成咸味的吧！
闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头，但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着，早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣，自己蒸的就极少。切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，既省油又好吃。
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
1.准备原料：馒头2个、鸡蛋2个
2.将馒头切成薄片
3.把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀
4.将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
5.平底锅加少许油加热
6.放入馒头片小火煎
7.煎至一面焦黄翻面煎另一面
8.煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
烹饪小贴士：
馒头和鸡蛋的比例一般是1:1，一个馒头一个鸡蛋刚刚好
一定要小火慢慢煎
做鸡蛋煎馒头片的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
鸡蛋煎馒头片
1、准备所有食材。
2、馒头切成片。
3、鸡蛋打散并加入1g盐。备用
4、将馒头片两面蘸上一层蛋液。
5、锅中倒入适量的油。
6、将蘸好蛋液的馒头片放入锅中煎炸。
7、反面继续煎炸。
8、全部炸好。
9、成品图。（摆拍）
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，鸡蛋煎馒头片的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。

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2、鸡蛋煎馒头片的做法馒头剩了不好吃怎么办？那就沾上鸡蛋液煎一下吧，既营养又好吃！简简单单就让它变成美味！
主料：馒头1个、鸡蛋1个；
辅料：油适量
鸡蛋煎馒头片
馒头切片备用
鸡蛋打散备用
将馒头片放在蛋液里沾一下
锅中倒油，放入馒头片煎成金黄即可
喜欢有盐味的可以在鸡蛋液中加入适量食盐。

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3、加鸡蛋的炸馒头片怎样做?把馒头切片，在水中浸一下（如果喜欢吃咸的还可以放少许盐），然后再炸，这样颜色好看，容易炸透还好吃。试试吧先把馒头切成厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中蘸一下，然后，再放入油锅中翻炸至金黄色即可。这样炸出的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
如果来不及蒸，也可准备一碗凉水，把馒头片用水浸透后，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散
将鸡蛋打散备用，馒头切片，在炸之前，见馒头片两面蘸少量的水，然后蘸鸡蛋。油温在8到12度之间。这样炸出来的面头片颜色明亮而不干硬
这还不简单，首先把鸡蛋打成糊，然后把馒头切成片沾到鸡蛋胡里，把油烧到八分热放里就煎即可。
把鸡蛋在碗里打散成蛋液，然后把馒头片沾上蛋液在放到平底锅中炸就ok了
将馒头切片后先撒上一点盐水，再沾上鸡蛋液后进油锅炸就行了。

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4、馒头鸡蛋片怎么做首先我们得准备1个冷掉了的馒头，刚出锅的大馒头可不好使哦，这根炒饭必须要用冷饭一个道理，当然根据自己宝贝的食量和自己的食量确定是否是给多人做，来决定使用几个馒头几个鸡蛋。
鸡蛋要选择新鲜的，也不要用冰箱里的鸡蛋，小孩子肠胃一般都比较娇弱，这里推荐大家只用鸡蛋清，把鸡蛋黄留在鸡蛋壳里，一般小孩子不太喜欢鸡蛋黄的味道，和油的那种味道比较香腻，如果使用鸡蛋过多，鸡蛋黄里面的胆固醇对小孩子也不好。
把馒头切成片状然后放在鸡蛋清里打滚儿，一定要把每一个地方都粘上鸡蛋清，如果是大人比较喜欢吃焦脆的馒头片可以选择先炸片再放鸡蛋回锅炸的方法。
放入油后用小火把油加热，因为鸡蛋很容易糊所以建议不会做饭的爸爸们用小火慢慢来，不要着急。油热之后不需要放入葱花什么的香锅，因为我们做的是简单的早点这样才能把最美味的鸡蛋馒头发挥的淋淋尽职。
注意让每一个馒头片的每一个部分都要在油里面充分的洗个澡，时间不宜过长，自己掌握火候，出锅的时候闷一会儿，这样做出来的馒头片松软可口，如果大人们喜欢吃焦脆的那么就得大火后放鸡蛋了。
鸡蛋馒头做法，简单又好吃

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5、鸡蛋裹馒头片怎么做首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧。
你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上。
然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。
馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，不好切片。两个馒头正好切八片。
把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒一点，鸡蛋吸油。
馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头，一点都不浪费。
筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。
一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。
煎到两面金黄就做好了。
隔夜馒头 2只
把隔夜馒头切开，切厚点，如果是热馒头神马的，可以切薄点。
将鸡蛋打入碗中，充分搅拌。
打开电磁炉，加油到六分热。注意油太热了就会焦，六分足够了。
把电磁瓦数降低，将馒头片浸入到鸡蛋碗里面，沾上液体后放入锅里面炸。我的锅?。?我一次炸4片。
快速翻身，等到两面金黄的时候捞起来，放进盘子里，重复多次。
多下来的鸡蛋浪费了也挺可惜的，顺手煎个鸡蛋。
将鸡蛋和馒头片盛一起，放在冰箱里面等一会再吃。
一分钟教你学会比黄晓明还油腻的鸡蛋裹馒头学不会的同学可以试试炸土司当早餐同样很油腻呦~~
鸡蛋煎馒头片的做法1.
准备原料:馒头2个、鸡蛋2个
将馒头切成薄片
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把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀
【馒头鸡蛋片如何做,鸡蛋煎馒头片的做法】将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
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平底锅加少许油加热
放入馒头片小火煎
煎至一面焦黄翻面煎另一面
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可
鸡蛋煎馒头片成品图