自酿李子酒多久能喝,水果酒泡多久能喝

1、水果酒泡多久能喝放阴凉处1－3个月就可以喝了。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。果酒鉴别方法果酒外观鉴别――应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。果酒香气鉴别――果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。果酒滋味鉴别――应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。果酒酒度鉴别――我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。
梅子酒能喝一年呢没问题，家里的山楂酒，桑葚酒，葡萄酒都是老爸泡的，我看也都喝快一年了

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2、果酒开盖后多久不能喝马上就要新年了，很多人都开始置办过年所需要的东西，而酒水作为走亲访友春节聚会的必备单品很多人都想着囤一些，但由于一些果酒的容量很多，所以果酒开盖后多久不能喝成了大家爱最为好奇的，下面我就和大家一起看看果酒开盖后可以放多久。
果酒开盖后多久不能喝
一星期左右，但具体的以你所购买酒的保质期为准。
果酒因营养丰富且口味居多，是时下很多人都爱的单品，而至于存储时间，一般来讲果酒开瓶后最长能放7天左右，时间太长不适宜喝，因为会变成醋。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。
果酒开盖后可以放多久
果酒开盖后可以放多久是很多人都有的疑问，一般来说纯天然发酵果酒开瓶后最长能放7天左右,时间再长不建议喝,因为会变成醋。如果是拿白酒和果汁兑或泡而制成的配制酒,开瓶后能放15-20天左右,放的时间再长,酒精挥发的多了就没酒味了。
果酒开盖后怎么保存
可以放在冰箱里面。毕竟按常规数据看储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好;因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。

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3、李子酒泡两三天可以喝吗?如果是做李子泡酒的这一种的话，两三天的时间还是过短的，最好的还是应该等个7天到15天，这一样的话他的分解和他做好的这个效果才是最好的。因为两三天的时间实在是很短，所以他根本就没有泡到时候，而且这一个酒暂时也没有很好的发酵，所以建议还是等一段时间。

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4、自制李子酒的正宗做法,自制李子酒怎样做才好吃的做法1.将李子洗干净。
2.用竹签挑去李子蒂和黑色污垢。
3.彻底晾干水分。
4.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。
5.准备冰糖和米酒。
6.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子和冰糖铺在罐子里。
7.倒入米酒。
8.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒， 60天达到最佳口感。
9.这是泡了一天的李子酒。
10.60天的李子酒。
主料
李子白酒
绵白糖
自制李子酒-【李子酒】的做法步骤
1. 公司有棵李子树有10多年的树龄了，这几年开始长果子，今年六月，李子树的果子又成熟啦，红彤彤的挂在树干上，迎风摇摆，像是在向你打招呼一样，实在忍不住去摘了吃，别味的鲜甜，跟水果店买的李子味道很不一样，外形，味道竟然都有点像车厘子。下班之后，几个同事一起去摘李子。
一不小心就捡了2大袋，吃不完了，就决定做李子酒啦，以前从没做过，没有任何经验，就只能问度娘了。
2. 李子被打下来啦，落在草丛里。
3. 躲的这么隐蔽，还真不好找
4. 装满2个大袋，这只是一部分哦，是不是诱人呢？这种应该算半野生的了吧。
5. 是不是很像车厘子呢，很鲜甜的。
6. 把李子洗净，晾干
7. 洗干净之后更诱人了
8. 准备酿酒的材料1：绵白糖，据说用这个口感更好；李子和糖的比例5:1
9. 准备酿酒的材料2：刀酿酒的器皿，高度数的白酒（我买的是56度）。
10. 刀和器皿洗净，用开水烫几遍，再用白酒荡2遍。
11. 我是把李子切十字花刀，度娘上也有说切碎去核，反正这步很费时。我切了一个小时，都是泪呀。
12. 铺一层李子，一层绵白糖，码好
13. 加白酒没过李子，盖上盖子，封好，放阴凉地就好啦。
14. 这个是第六天的状态，到今天已经是是12天，都是长这样。。。
15. 泡了一个多月，终于可以喝了。李子都泡的有点白啦，估计是李子吸收了白酒，挤出了果汁，所以李子酒度数不是很高，李子口感很脆但是很辣，吃一个就吃不消啦。
16. 色泽红亮，口感顺滑，很好入口，酒下肚的时候一股暖意从肚子往上冒
17. 撰写制作步骤
18. 睡之前喝一点助睡眠又美容。
小贴士
1.度娘上说半个月就好喝了，最好是45天，有条件的放冰箱，太多的就放阴凉的地方，把盖子封好
2.一个器皿不要装满李子，最好装一半，因为发酵中的李子要出水，还要产气，你总得给它足够的空间吧。
3.刀和器皿洗净，用开水烫几遍，再用白酒荡2遍。这个消毒过程一定要做好，这可是决定你酒能否酿成功的关键步骤，不然就会发霉了。
4.如果要酿酒的话就不要加白酒这个步骤了。
5.我的李子酒大概泡了35天就开喝了，味道刚刚好，没有辛辣味，一旦开封建议把酒倒出来放在冰箱保存，不然酒会越来越辣。
6.我的小瓶李子酒是放在冰箱里保存的，结果泡的李子是脆脆的，大瓶的就放在外面，结果泡的的李子是软绵的。看个人爱好保存啦。

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5、懒人自酿李子酒怎么做如何做好吃难度：切墩(初级) 时间：30C60分钟
主料
李子适量冰糖适量
高度白酒适量
懒人自酿李子酒的做法步骤
1. 用凉开水清洗李子自然晾干
ps：买李子时挑选硬点的哦
2. 李子晾干之后在李子刮十字
ps：多划几道也可以哦
3. 在罐子底部铺一层冰糖，将加工好的李子摆在上面李子铺满一层后再洒一层冰糖以此类推
ps：罐子一定要洗干净并晾干哦
4. 就酱紫~~~
5. 不要放太满哦
6. 李子加工完成之后直接倒入白酒酒要没过李子哦
ps：白酒可以随便什么牌子哒，但是度数最好30度以上哦~~
7. 盖好盖子放阴凉干燥处写上日期 45天之后就可以喝啦当然存放时间越久越好喝哦
ps：天气太热的话不适合酿酒呢秋冬最佳
用料
新鲜李子
冰糖（白糖也可以）
自酿李子酒的做法
李子用清水洗净过一遍凉开水用簸箕装着晾干放在外面太阳下晒晒一定要没有一点水哦
把晾干的李子用刀划些口子然后一层李子一层冰糖放入密封性好的容器里酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净密封的玻璃罐是不错的选择
【自酿李子酒多久能喝,水果酒泡多久能喝】装至8分满留些空间发酵最上面一层可多放些冰糖密封置阴凉处让其自然发酵 3个月后就可以开封食用