松口蘑是一种珍贵的真菌，松口蘑如何做比较好吃( 六 ) _松茸

不过女性经期能吃松蘑。松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力，防止过早衰老等功效。
松蘑的食用方法
松蘑在蘑菇中属于比较极品的那种，那么松蘑的食用方法有哪些呢？
做成扁尖松蘑鸡汤。先将扁尖泡6小时换水一次，放在炉上川烫10分钟，熄火冷却半小时，再换水待用。土鸡腿切块，先用沸水川烫一次，放入清水1200cc置炉火上煮，大火沸煮，改中小火煮10分钟再放入扁尖继续煮20分钟。松菇洗净切去根部2公分待用。将洗净的松菇放入鸡汤煮10分钟，再加入调味料即可。
松蘑最为常见的是将切成薄片的松蘑与大米一起做成松蘑饭。炭烤松蘑也值得一提，松蘑的清香经过碳烤之后更为香气浓郁，口感甜美，清新诱人。清蒸松蘑制作方法也很简单：只用松蘑的菌盖，刷上少许油、盐，反扣在盘子里，隔水清蒸十几分钟就可以了。
【松口蘑是一种珍贵的真菌，松口蘑如何做比较好吃】