文章插图
无油蒸蛋糕的做法? 无油蒸蛋糕如何做 1.材料:鸡蛋4个、白糖40克、蔓越莓1个、低筋面粉100克 。
2.准备一个无油无水盆，打入4个鸡蛋 ， 然后加入40g白糖 。
3.用电动打蛋器送，直到打蛋器抬起，滴下的蛋液可以停留8-10秒 。
4.然后筛入100g低粉 。
5.用搅拌的方法混合均匀 。它一定是复制品 。从下往上搅拌 。不要过度搅拌，否则会起泡 。
6.最后，加入一把切碎的小红莓，搅拌均匀 。
7.倒入6寸的奇峰模具中 ， 盖上锡纸戳几个小洞；入水锅中蒸35-40分钟左右 。
【无油蒸蛋糕的家常做法】8.出锅后 ， 抖2下热风，然后倒过来晾凉 。切成块吃 。

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