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家常菜凉拌凉粉的做法，分享给大家 1.将买来的凉粉用水冲洗干净，切成条状或丁状 。切小一点，容易入味 。
2.将青葱切碎，大蒜切碎，干辣椒切碎 。
3.在碗中放入葱、蒜、干辣椒、辣椒面和芝麻 。锅中热油 ， 倒入碗中，油不要太多 。
【凉粉的做法大全家常】4.倒入香油、生抽、香醋、香油，调成汁 。
5.倒在果冻上 。
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