由于温度差而产生的液化现象！
【夏天鸡蛋从冰箱拿出来为什么会有水珠】

文章插图
由于温度差而产生的液化现象 。
因为冰箱冷藏室中的气温较低，所以鸡蛋从冰箱中拿出以后，空气中的水蒸气遇冷会发生凝结，发生液化现象，从而有水珠附着在蛋壳上 。
夏天鸡蛋从冰箱中拿出有水珠跟饮料瓶拿出会有水的原理一样，所以并不是鸡蛋的品质或者新鲜程度出现了问题，可以放心食用，一般鸡蛋在冰箱中可以存放40天左右 。

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