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菱角炖肉怎么做 菱角炖肉的做法第一步
材料:荸荠400克、五花肉200克、生姜2克、大葱10克、葱2根 。调料:食用油5g，冰糖2g，盐1g，酱油2g 。
第二步
用刀将菱角切成两半，取出菱角肉 。
【菱角肉怎么烧菜】第三步
五花肉切块 。
第四步
将大葱切成段 。
第五步
将小葱切成葱花，姜切片 。锅里放油加热至油温四成热 ， 放入白糖，翻炒至融化 ， 放入五花肉翻炒出油 。
第六步
加入姜、葱和酱油，搅拌均匀 ， 倒入200毫升清水，炖15分钟 。加入马蹄和盐 ， 继续炖20分钟 。
第七步
将荸荠煮至软烂，撒上葱花 ， 然后出锅 。
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