【鲜奶慕斯怎么做】

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最简单的牛奶慕斯做法 最简单的牛奶慕斯怎么做 1.材料:牛奶150克、鲜奶油200克、饼干80克、水果20克、细糖30克、吉利丁粉10克、牛油30克 。
2.首先，你需要把饼干倒进打蛋器里，捣碎 。加入融化的黄油，搅拌均匀 。黄油预先用绝缘水融化 。
3.用打蛋器将奶油搅拌至6-7成，备用 。倾斜打蛋器发现奶油只能慢慢流 。当打蛋器抬起时，发现粘在上面的奶油指向下方 。这时候奶油刚打至6%即可配送 。这种奶油最适合做慕思蛋糕 。
4.然后将石花菜粉倒入盆中 ， 加入牛奶，最后加入细砂糖 。加热至完全溶解 ， 一定要搅拌均匀 。
5.稍微冷却后，过滤到奶油里 。不能直接过滤面霜，这样会把面霜和水油分离 。然后放一些水果?。?搅拌均匀 。
6.最后将慕思液倒入模具中，轻轻抖落气泡，冷藏4小时以上 。取出后用热毛巾覆盖四周，脱模 。

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