大豆油主要含有的是油脂酸 ， 其中棕榈酸6-8% ， 油酸25-36% ， 硬脂酸3-5% ， 亚油酸52-65% ， 花生酸0.4-0.1% ， 亚麻酸2.0-3.0% ， 其中棕榈酸和硬脂酸属于比较容易凝固的成分 ， 因此 ， 在温度较低时会出现凝固现象 ， 这是正常的！

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大豆油主要含有的是油脂酸 ， 其中棕榈酸6-8% ， 油酸25-36% ， 硬脂酸3-5% ， 亚油酸52-65% ， 花生酸0.4-0.1% ， 亚麻酸2.0-3.0% ， 其中棕榈酸和硬脂酸属于比较容易凝固的成分 ， 因此 ， 在温度较低时会出现凝固现象 ， 这是正常的 。

【大豆油的成分】

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