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生抽和老抽的区别 生抽和老抽有什么不一样 生抽和老抽都属于酱油 , 但还是有区别的 。生吃颜色较浅,红褐色,口感较淡 。酱油颜色偏深,接近黑色 , 味道偏咸 。
生抽和老抽的区别
酱油是我们日常生活中重要的调味品,其中生抽和酱油属于酱油范畴 。但是,这两种是不同的调味品 。一、从颜色上看,淡酱油颜色较浅,呈红褐色 , 而深酱油颜色较深,接近黑色 。
【老抽和生抽有什么不同】第二 , 酱油的味道和酱油不一样 。酱油比较清淡 , 而酱油比较咸 。所以酱油一般用来拌凉菜,或者做菜的时候用来提鲜 。一般用酱油提亮上色,比如做红烧肉用酱油 。
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