莲蓬里的莲子可以生吃吗？ _生活经验「问人人知识网」

可以生吃！
【莲蓬里的莲子可以生吃吗？】

文章插图
可以生吃。
新鲜的嫩莲蓬含有较多的水分，在成熟的时候里面的莲子是可以生吃的，这样刚采摘下来的莲蓬味道十分清香特别，将新莲蓬里的莲子剥出来就可以直接吃了，这样的莲子吃起来会很有清香可口的口感，和熟吃味道有不同特点，如果不想直接吃，也可以将莲子剥出、捏破，去掉莲芯煮粥喝。