冰凉粉是有气泡好还是没气泡好

有气泡的更好!

冰凉粉是有气泡好还是没气泡好

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有气泡的更好 。
冰凉粉当中的气泡是在制作手搓凉粉时搓进去的空气,一般有气泡就说明冰凉粉是手工的,且这种有气泡冰凉粉吃起来口感会更Q弹可口 。
但如果不喜欢这种气泡的话,建议在搓冰粉籽的时候力气要尽量小一点,这样能减少气泡进入其中,另外还可以将冰粉籽完全浸没在水中搓洗,不要将其拿出水面,这样也能减少气泡的出现 。

【冰凉粉是有气泡好还是没气泡好】